作ってみました～～ おでんの残りつゆで炊き込みご飯～～
分量がどんなもんか・・・ 具が多すぎたか・・・？
美味しい塩をちょっと足して、生姜もきざんで入れました～～
しめじ１パック、えのき半パック、油揚げ一枚、さつま揚げ小３枚、人参を入れてスイッチＯＮ！
多すぎたか？ と思ったけど、丁度良かったかな・・・
つまみ食いしたら、美味しい～～ 自分で言うのもなんだけど・・・
今まではおつゆを捨ててましたから、今後はこの作戦で！ 鍋の時も考えます・・・
カレンダー
最新記事
最新コメント
- Ｒ/美味しいもの みっけ！
- nao/美味しいもの みっけ！
- Ｒ/ホウセンカ ほうせんか 鳳仙花
- Ｒ/近くにあった、あのお店
- Ｒ/５つ目の 睡蓮 すいれん スイレン
- Ｒ/バジルの葉っぱがたくさん～～
- Ｒ/不思議なご縁
- nao/不思議なご縁
- nao/バジルの葉っぱがたくさん～～
- nao/５つ目の 睡蓮 すいれん スイレン
最新フォトチャンネル
バックナンバー
プロフィール
-
- 自己紹介
- 古希は近い・・・
健康で楽しい７０代にしたいな～～
ブログスタートして、１２年目に入りました！
なんか、面白いねー
おでんの汁で炊込みご飯だなんて～
私も捨ててたよ・・・
みんな色んなことしてるもんだね・・ふふ
おでんに限らず、残りつゆ ってあるんだよね・・・
私はおせちの 黒豆 豚肉の角煮 がいつももったいないな・・・ と思っていて、
とっておくんだけど、毎年上手く使えずに結局捨ててた・・・
今年は、角煮の煮汁は数回煮卵に使い、肉料理のたれに応用し、十分に活用しました！
黒豆の煮汁はザラメを使っているので、ホント甘くて美味しいのです。
今年は少し煮つめて、ジャム代わりにパンに塗ったり、ヨーグルトにかけたりして食べきりました！
もったいない、そして食品ロス、いろいろ工夫次第だな、と痛感してます～