今日はお昼前から警報が出るほどの強風と豪雨で、春の嵐です・・・ 買い出しも行けないな・・・
・・・で、こんなリゾット作っちゃいました～ 美味しかった～～
かぶとアスパラを焼いたのが乗ってるし、バジルとナッツも乗ってるし、玉ねぎ、セロリのみじん切り、
エリンギがオリーブオイルでお米と炒めてあるし、豆乳で煮てあるし・・・ (；ﾟДﾟ)
おまけに、グリーンハーブソースなんていうのがかかってるし・・・
こんなのって、私の「普通」じゃ考えられな～～い・・・ (笑)
実は・・・
今月から、通販で食品を買ってまして・・・ お高いので、長く続けるつもりはなく・・・
３回分だけお得なので来月には止めますが・・・
その中に入っていたメニューなんです～ ヴィーガンを知らずにただ美味しそうだなぁ～ と思ってね・・・
「ヴィーガン」春野菜のリゾット！ っていう名前です～ ヴィーガン って何？？？
検索しましたよ～動物性食品を食べないんだって・・・ (◎_◎;) 知らないのは私だけか・・・ (´;ω;｀)
ベジタリアンより厳しいらしいけど、いろいろなスタイルがあるとか・・・ 勉強になりました！
もうひとつ、小松菜のなんとか？ っていうサラダも入っていたのですが、夕飯に回します～～
２人分の食材が、すべてビニール袋で小分けされているので、作った後はこんなです・・・
なんかなぁ～ 何がいいのか悪いのか・・・？
