My Third Stage

日々のあれこれを綴りたい。

大根干し~

2018年12月11日 11時30分09秒 | 料理

昨日、産直市場へ行って8本買ってきました~  ちょっと遠いんですが、安い所があるんですよ!

1本50円とか60円なんで、合計500円位です~

 

 

 

で、お正月の切り干し漬けのために干します! 自分で干すようになって3年目? 4年目?

今年はハンガーに挟みました! いつもはひもでつるすんですが、いろいろ検索してみたら、

これが手軽かな? と思って、チャレンジしてみました~

 

 

 

 

           

昨年6本使ったので、今年は7本!! 食べる人が増えたので・・・ (次女のダンナ)

 

 

 

 

 

ちなみに昨年は・・・

 こんな感じで干したんです~

 大根1本丸ごとは作業しにくい・・・

 

今年は半分に切ってから皮剥きも縦切りもしたので楽でした~

乾き具合がどうなるか? 

 

 

コメント (2)
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