昨日のやっつけご飯

晩ご飯です＾＾




久しぶりに鯖寿司を作ってみました


白板昆布が無いのが残念です


すし飯に、白ごまとガリを刻んで入れました


が、鯖とすし飯の間に千切り生姜を挟んだ方が良かったのかも、、
青じそも欲しかったなぁ～


新生姜をスライスして湯がいて甘酢漬け
ガリを手作りしたのですが、ガリって以外と簡単でした
辛味は、湯がき時間で調整するそうです



牛肉を入れたレンコンのキンピラ(糸唐辛子をトッピング）


牛肉もレンコンも同じ色だぁ～



トマトにめかぶをかけただけ




レンコンバーグ


鶏ミンチをレンコンで挟み焼きました
高野豆腐も余ってるので、すりおろし入れました
味付けは、これも余り気味の味噌だけで、、





さぁ～頂きましょう



余談
　今日は、トマトを切って、盛りつけただけ、
　全て、冷蔵庫から調達、作り置きおかずです

　家にも、マコさん来て欲しい


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　　最後までお付き合い頂き有難うございました