昼食です＾＾
鏡餅でトッポッキー
残り野菜等（玉ねぎ、黄人参、なると巻き&竹輪、じゃが芋）
を４００㏄の水で煮て
コチュジャン大匙１、5
砂糖大さじ2
醤油大さじ１ で味付けしました
煮あがったら、小さく切った鏡餅をレンチン
棒状に形付けて、煮絡めて、出来上がり
(仕上げに、白ごまを振ればいいのですが、今回はパセリ）
甘酒も添えて、さぁ～頂きましょう
余談
縁起物のお飾り餅を頂いた(1/8）ので
裏側のひび割れ箇所から、分けて
半分は冷凍しました
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最後までお付き合い頂き有難うございました
