簡単料理教室と親戚との交流日。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日はやや曇りがちなお天気。でも雨も降らずなんとかもつよう・・。

昨日はお茶の水まで出かけたが、今日は家で色々と用事を。
朝から譜面の整理をしたり、画像をダウンロードしたり。最近は
自分からではたぶん演奏しないかもしれない曲を色々と耳にしたり
演奏する機会が多い。
お仲間それぞれが色々な好みがあり、それで勉強になる。仲間ってありがたい。

ダウンロードの途中だが、手をとめて、ちょっと部屋の片付けをする。
そろそろ、姪っこが遊びに来るころだ。大学受験を控えた姪っこが、久しぶりに
気晴らしも兼ねて、来ることになっていた。彼女ももぅお姉さんにだし・・
前までは、お昼ご飯を作って出してあげていたが、今回は何か一緒に作ろう・・と
提案

あまり料理は得意でないらしいが、それでも格好がつくもの、として
クリームパスタを提案。横から私が指導しながら、作ってもらう。

①ニンジン、玉ねぎは薄切りに、ホウレンソウは軽くゆでて適当に切る。
厚切りのベーコンも１センチ幅くらいに切る。

②フライパンでニンジン、玉ねぎ、を炒める。しんなりしてきたらベーコンも投入して、
そこにやや硬い目に茹でたパスタを入れ炒める

③具とパスタがちゃんと絡んだら、我が家はここで牛乳をひたひたの２歩手前くらい・・までいれる。
次にホウレンソウを入れ、生クリームを入れ、仕上げに
とろけるチーズをバラバラと入れる。味付けは塩コショウ。
チーズがとろけたら出来上がり・・。

ほとんど姪っこが作ったパスタ。なかなか美味しい。いつかお嫁に行くときや
独り立ちのとき、この料理！？おばさんに習ったと、思いだしてくれるかな・・

食事の後は、ウクレレタイム。クリスマスの曲を何曲か弾いて聴いてもらう。
以前は家族や、親戚の前で弾くのでもドキドキしたが、さすがに今はだいぶん慣れて
楽しく弾く・・。いつもはウクレレ仲間の前でワイワイと弾くことが圧倒的に多いが、
こうしてそれ以外の人前でも弾いて、こうした時間が持てる・・というのはなかなか幸せなことだな・・なんてことを今更ながら新鮮な思いで思った。

夜は夜で、今度は甥っこがやってきた。さっき妹が来ていたのだが、彼は旅行先から
お土産を届けに直接寄ってくれた。彼はもぅ就職が決まり、学生最後の年だ。
焼酎を持ってきてくれた。味見・・を少しハズと甥っ子、私でする。
これから寒くなるから・・これも美味しい季節だ。

こうして、秋の休日の一日が過ぎた日だった。