今日は、楽しいお祭り騒ぎの翌日の月曜日。
なんともグッタリな朝だ。気温はそう高くなさそうだけど、あいかわらず蒸し暑い・・。
ベランダのゴーヤーの葉の緑で気分的に少しイライラが緩和される。
朝からは家事を片付け、昼からはボランティア仲間達と演奏する曲を転調するのに、ちょっと久しぶりにパワタブでパソコン作業
。コードはすぐに取れるのだが、メロディラインはウクレレで弾いて確認しながら打ち込んでいく。キーが変わると音が取りにくいところや、取りやすくなったところやらで、ハイポジやローポジのコード
をあれこれいじりながら作業。こういう作業って地味だな・・。
だけどこういうのが゛勉強になるのよね。と思った。
夕方近くなり、買い物に出ようかと、思ったがゴーヤーが今日一日でまたムクムクと育った感じがあって、収穫することに。
今日は、キュウリ２本、長ゴーヤー２本、白ゴーヤー２個にあしばゴーヤー初物が１個・・。
これだけ野菜があればもぅ、いいや、と出かけるのをやめた。ただしゴーヤーがほとんどだが。
ちょっと飽きてきたなぁ・・
。しかし食べないともったいない。今日は白ゴーヤーと長ゴーヤーを適度な大きさに切って、レンジでチンとして蒸すような感じにした。そしてそれを
扇風機などの風にあてて冷やす。それを色どりよく盛り付け、冷蔵庫でよく冷やす。
タレはマヨネーズに味噌、隠し味にゴマ油となんとカルピス。これでグッと味に爽やかさとマロミが出る。をかけて食べるものと、
豚肉を焼いて、盛り付ける。
そして、サッとゆでたゴーヤーの薄切り、干しシイタケの千切り、ニンジンの千切りを中華風スープで煮つけて、酢も加え、コショウ、醤油で味を整えて、片栗粉でトロミをつけた酢あんをさっきの豚肉にかけて食す。というのを作った。
どちらもまずまず
ハズに出したら、ゴーヤーばかり食わすなよ・・と言われた。ちぇっ、せっかく作ったのに。
でもなんとか食べてくれたから、ヨシとしよう。確かにやはりちょっと飽きてきた。普通にキャベツや他の野菜も食べるようにしよう(笑)
これで夏風邪がふきとばせればいいなと思いながらほろ苦いゴーヤーをかみしめた日であった。
