今日は朝から雨、1日雨マーク
梅雨だから仕方ないですね
気温も26℃と低めですがムシムシです
今日はゆっくり家の中で雨でも
眺める事にしたいのですが
無理みたいです
もう見飽きたかと思いますが
我が家の庭では、紫陽花が満開
今朝の写真です、色別、種類別に
いろいろ15鉢程ありますが
その中の5～6鉢です
やっぱり紫陽花は雨が似合いますね
昨日の晩ごはん
夕方まで忙しくてパタパタでした
で、簡単な物ばかりの晩ごはん
いろいろソテー
冷凍庫からはタラ
野菜室からは
長芋、ミニトマト、舞茸、いんげん
バター全部ソテーして塩ｺｼｮｰして
長い皿に盛りつけただけ
茄子のミートソースチーズ焼き
我が家のナスまたまた2本収獲
合計8本
1本冷蔵庫に残っていたので
3本をいつものように
ラップに包みれチンして
手で裂いて器に並べ
ミートソースの缶詰め
（昨年暮れにお歳暮の箱詰めに入って
いた物を忘れてました）
それを上からかけて
とろけるチーズ・パン粉をのせて
グリルで焼いただけ
最後にパセリをパラパラ
簡単に作りましたが、我が家は
これで十分
夫が殆ど食べてくれて嬉しかった～♪
茄子漬・きゅうり漬
今、私は山形市内に住んでいますが
生れた所はここから1時間半位南西へ
その地区で主に食べられている
丸茄子を沢山頂いたので
瓶に付けました
水1㍑、塩60g 砂糖80g
みょうばん大1
これを煮立てて冷まして
ヘタを取った茄子を瓶に入れて
冷ましたタレを入れて常温で茄子に
色が付くまで
茄子は色よく漬かりました
きゅうりも沢山頂いたので
いつものように茗荷ラディッシュ
と一緒に
茄子漬けもきゅうり漬けも
サラダ感覚で
食べれるようにかなり薄味です
漬け物は前日から漬けてましたので
出して盛り付けするだけでした
簡単な晩ごはんになりましたが
食べたら美味しくて大満足！！
ごちそうさまでした
夫のお弁当
ウンス
こんなお顔されたら
何でも許せちゃいます
皆さん、今日も良い1日に
なりますように
晩御飯 ちゃんとできてます
さすが かこさん(^^♪
ぜんぜん 坦々にできたものとは 思えません
なす漬け とってもきれいな色で
おいしそう～(^^♪
パクパク食べちゃいそうですね
毎日読み逃げすみません
なかなかブログもUP出来ず
早々にコメントありがとうございました
ミョウバン漬け
母が漬けてました
奇麗な彩になるんだよね
大好きです
忙しいのに
全然簡単じゃないお料理
さっと作るかこさん
いつも尊敬しちゃいます
今年も茄子が沢山採れそうですね
何本採れるか楽しみです(笑)
紫陽花綺麗です
我が家は今年母の日で頂きました
来年も咲くといいな
毎日お手入れしています
挿し木もしました、増えるかな？
東京は夜中から朝まで雨
道が夕方まで乾くといいな
凪、お散歩待っているので～
肘置きに顎のでしてるウンスちゃん
なんでも許せちゃうよね
分かります、可愛いものね～
ここ最近、いろいろ用事が重なり
ゆっくり出来なくて残念！！
夕べは漬物2種があったので助かりました
簡単な物だけでパパッと所要時間30分も
かけずに・・・
恥ずかしいですが美味しかったです
茄子の漬物、今年初でしたのでパクパク
食べちゃいましたよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
モカママちゃん全然気にしないで下さいね
最近、ちょっといろいろ用事が重なり
毎日バタバタですが、昨日は特に忙しい
一日でした。買い物もできずにある物で・・
漬け物があったので助かりました
長茄子、今年も今の所順調です
紫陽花大好きで何年もかけて集めました
今年は奇麗に咲いてくれたので、自己満足してます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ウンス、こんな顔されたら本当に参っちゃいますよ(⌒▽⌒)アハハ!
いつもコメントをいただきありがとうございます
ちゃんとお夕飯のお仕度する
かこさん流石です～
全然簡単じゃないし…
どれも美味しそうだし
丸ナスいい色だし可愛いですね。
私の今日のお昼もきゅうりと
ラディッシュのサラダですよん。
同じですねぇ～
ウンスちゃん
またまた反則のお顔だぁ～
こんなお顔されたら…たまりませんね
ちょっとここの所毎日バタバタしてます
ゆっくりご飯の仕度が出来ない状態で
家にある物で・・・が続いてます
美味しそう～～なんて言っていただけて
嬉しいです(^O^)／
丸茄子漬、良い色でしょ?
私が小さい頃から食べている漬物です
mikaちゃんのキュウリとラディッシュの
サラダ良いですね(^^♪
ウンス、このお顔は絶対違反ですよね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
チャチャッと作るのは得意ではないけど
切羽詰まると何とか…(´∀｀*)ｳﾌﾌ
茄子漬けは前日から漬けてた物です
しょっぱいのが苦手なので我が家は
どれも薄味です(^O^)／
ウンス・・・嬉しいです（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
お留守番だったのかな？
寂しくて、ちょっと拗ねたお顔なのかも(*´艸`)
お忙しい中でも
手抜きせずにキチンと準備されて
かこさん、サスガです(^^)v
茄子の漬物は難しいのに
色よく美味しそうに漬かってますね。
紫陽花キレイですね。
忙しい時でも
きちんとご飯の用意をされて
さすがかこさん素晴らしい～
私だったら外食です(笑)
ウンスちゃん今日も可愛いですね(*^▽^*)