かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

ホットサラダ☆鰺の唐揚げ

2021-11-02 | 日記

朝方まで雨だったようです

残念ながら今日は1日曇りマーク

テンション下がってます

日中は雨は降らないみたいなので

それだけでも良かったかな?

19℃の山形市内です

 

 

 

夕べも、いつものように

野菜がメインのメニューになりました

乾杯はドライで・・・

 

 

 

ホットサラダ

キャベツ、アスパラ、蕪

パプリカ、ブロッコリー、人参

全部ひと口大に切って

数年前にQPの抽選で当選した

蒸し専用のタッパーがあるのでそれ

に入れてレンチン5分位

耐熱ボウルでもOK

 

 

 

柔らかくなったら、器に盛り

鍋に水を入れ沸騰させて、酢を入れ

小さい器に卵を割り

そっとお湯の中に入れて・・2分半

 

 

 

冷い水に1分

ポーチドエッグの出来上がり

水分を切り野菜の上に置いて粉チーズを

かけてホットサラダの出来上がり

 

 

卵を崩して、ポン酢醤油をかけて

いただっきま~す

う~~ん、まろやか~

美味しっ(^O^)/

 

 

 

鰺の唐揚げ・ミニトマト

小さな鰺

今回の鯵も大特価4尾で税込み81円

下処理をして干して

かこさんが作った鰺の干物

 

 

 

2度揚げして、頭からポリポリ

いつ食べても美味しい(^^♪

 

 

 

煮物・もって菊

里芋と三角揚げとインゲンを煮て

もって菊にはクルミをかけてます

どちらも優しい味です

夕べも美味しくいただきました

ごちそうさま~~

 

 

 

夫のお弁当

 

 

 

ウンス

両手揃えて、少し斜め

ウンス・・頑張ってます

モデル犬に見えるかな?(笑)

皆さん、今日も良い1日に

なりますように


最新の画像もっと見る

26 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
前々から (ぐり)
2021-11-02 08:50:55
思っていましたけど
カコさんのお料理見た目は派手なんですけど
案外に節約家というかお金がかかっていないのですねそれに手間もそれほどかからず
おいしい
最高ですね
だからファンが多いのもうなずけます
私的に不満といえば検索がうまくできないことかな
最近はメモを取っておくことが多いです
いつもありがとうございます
今回はほっとサラダこれはーメモメモ
返信する
おはようございます (コスモス)
2021-11-02 08:54:16
やっぱり そちらの方が 魚安いようですね
小さめのアジでも 4尾で税込み81円
そんな値段では 売ってないです(^^;
ホットサラダおいしそう~
ポーチドエッグがいいですね(^^♪
「もって菊」名前忘れません
覚えました(笑)
返信する
Unknown (ベル)
2021-11-02 09:02:23
おはようございます
今日はこちらは23度予報。お日さま出て
既に外はポカポカしています。
ホットサラダ美味しそうですね。
昨夜、かこさんの豆腐鍋しました。すごく美味しかったです。リピ決定。揚げ玉と紅生姜がめちゃくちゃいい仕事してました。
ヘルシーだし、罪悪感なくお酒がすすみました。美味しいレシピありがとうございました。
そうそう、我が家、やっとスキレットを買ったんです。具材を変えてアヒージョ三昧。でもオリーブオイルですから気をつけないといけませんよね笑
返信する
Unknown (yunko)
2021-11-02 09:08:11
きれいにアジの処理されてますね〜。
とってもお得に買って美味しいお料理。
サラダも美味しそうでバランス良いですね。
見習わなくちゃ。


こちらも曇っています。
心なしか湿気がある?
返信する
Unknown (チーちゃん)
2021-11-02 09:09:02
おはようございます。
ホットサラダ
美味しそうですね。
鯵のお値段にビックリ~
かこさんはお買い物上手ですね。
ウンスちゃん今日も可愛いです。
返信する
ぐりさんへ (かこ)
2021-11-02 09:09:06
ぐりさん、おはようございます
そうなんです、ぐりさんのおっしゃる通り
見た目は賑やかですが、特別にお金のかかる
物は買ってないです
特価の魚等が多いです
皆さんの食費、どれ位かわかりませんが
我が家、数年前までは2万5千円位でしたが
やはり消費税や物価高もあり今は3万くらいは
かかりますが、自分では安い方かな?なんて思ってます
ホットサラダも、家にある野菜で作ってます
我が家、野菜もいろいろ頂けるのでそれも
助かってます
検索、その都度料理名を変えてる時も
あるので・・・ごめんさいねm(__)m

いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
コスモスさんへ (かこ)
2021-11-02 09:14:36
コスモスさん、おはようございます

この鰺の値段見ると、買わないと悪い
ような気がして(笑)
いつも南蛮漬けにしようかな??・・って
思いながら心が代わり唐揚げにしてます

ホットサラダ、美味しいです
レンチンなので簡単です
ポーチドエッグを作る時は少し緊張してます(´∀`*)ウフフ
もって菊、覚えていただき嬉しいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
ベルさんへ (かこ)
2021-11-02 09:21:58
ベルさん、おはようございます

ベルさんの方はお天気良くて23℃
ポッカポカで嬉しいですね~~(^O^)/

ホットサラダ、これ美味しいです
レンチンで簡単に!・・でもポーチドエッグは
緊張して作ってます(笑)

豆腐鍋、作っていただき嬉しいです
簡単で美味しいので私も大好きです
うんうん、揚げ玉と紅生姜が良いですよね(´∀`*)ウフフ

スキレット、私も持ってますが、そろそろ
アヒージョ食べたいな~なんて思ってました
残ったオリーブ油は料理に使ってます
オリーブ油、確かに身体には良いけど
カロリーは普通にありますものね!!

いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
yunkoさんへ (かこ)
2021-11-02 09:30:38
yunkoさん、おはようございます

この鰺は本当にお買い得で、もっと買って来れば
良かった・・って、後悔しました
いつも食べる分だけしか買わないので!!
安くても手をかけると美味しくなるのが
嬉しいです
いただいた野菜も沢山あるので
ホットサラダをつくりました
美味しかったです(^O^)/

yunkoさんの方も、曇空・・
雨降らないから、少しは良いかな?・・って
思ってます
いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
チーちゃんさんへ (かこ)
2021-11-02 09:40:37
チーちゃん、おはようございます

ホットサラダ簡単で、美味しくて大好きです
鰺、小さいけど安いでしょ?
でも、干して揚げたら食べ応えもあり
美味しかったです
食費はそんなにかけずに、いろいろ工夫
するのが好きです(*´∀`*)

ウンス・・可愛がっていただき嬉しいです(^O^)/
いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する

コメントを投稿