かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

サワラのみそ焼き☆煮びたし

2021-04-19 | 日記

おはようございます

昨日の雨空、そのまま今日も同じ

雨の朝です

予報は晴れ曇りなんですが?

最高気温も15℃と低い山形市内です

 

我が家のお兄ちゃん孫の学年が

今日からコロナで学年閉鎖に

なりました。期間は今の所未定

お兄ちゃんは、濃厚接触者かは

まだ連絡は入ってないです

妹は普通に登校しました

山形も出ていなかった変異ウイルス

501が出ました

まだまだ広がる気配もあります

心配です

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

魚に春と書いて鰆(さわら)

春なのになかなか見つけられなくて

やっと見つけました

早速・・・

 

 

 

鰆の山椒みそ焼き

ブロ友のコスモスさんが

鰆の煮付けを食べていたのを見たら

どうしても食べたくて・・

今回は愛媛県産の鰆でした

私も煮付けにしようか迷いましたが

山椒があるので、山椒みそ焼きに

しました

植木鉢に植えてる物です

甘さ控えめの甘味噌を作り

山椒の葉をも入れ

軽く素焼きした鰆に塗って

グリルで焦げ目がつくまで

焼きました、飾りにも山椒!

ネギ入り厚焼玉子と大根おろしも

一緒に

待ちに待ったサワラ

これは本当に美味しかったです(^O^)/

 

 

 

 

煮物

ご近所さんから沢山頂いた茎立ち菜

摘みたてなので柔らかくて美味しそう

すぐに茹でて

最初に舞茸、糸コン、がんもを煮て

最後に茹でた茎立ち菜を入れサッと

煮て

殆んど夫が食べて、かこさんは

少しだけ・・・(笑)

 

 

 

山かけ

今回はめばちマグロで

久しぶりの山かけ

やっぱり美味しいです(^O^)/

 

 

 

納豆の天ぷら

天ぷら粉を水で溶いて、納豆と

大葉、納豆のタレを入れかき混ぜ

天ぷらに・・

辛子が合います

夕べも好きな物ばかりで

美味しくいただきました

ごちそうさま~

 

 

 

夫のお弁当

 

 

 

昨日のウンス

昨日はトリミングでした

Before

 

 

After

スッキリしました(*´∀`*)

皆さん、今日も良い一日に

なりますように


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18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (コスモス)
2021-04-19 09:04:49
私の名前が~
ありがとうございます
鰆 やっぱり食べたいですよね
山椒みそ焼きおいしそう~(^^♪
茎立ち菜 初めてです
煮物は ご主人が たくさん食べるのですね
納豆の天ぷらに 山かけ
卵焼きに トマト~
ごちそうが ズラリ❣

ウンスちゃん スッキリ(^^♪
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すみません (コスモス)
2021-04-19 09:15:45
お兄ちゃんのお孫さん
学年閉鎖なんですね
コロナが 身近に~って感じですね
どんなに気をつけていても・・・

何もないことをお祈りします
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おはようございます (mika)
2021-04-19 10:13:16
コロナ~それも変異ウィルス
ですか…ホントに怖いですよね。
東京も…毎日増えてて…
週末家の付近でさえ人結構出てて
まぁ暖かい春~外出したい気分には
なりますけど…注意しないとですよね。

鰆~春のお魚ですよね。
フライが好きなんですが…
みそ焼きも香ばしくて美味しい
だろうなぁ~
久々頑張ってタケノコご飯
作ったので…それだけで…
力尽きました(笑)

ウンスちゃん~美人さんぶりが
アップしましたねぇ~
やっぱりモデルさん~立ち姿が
プロだわぁ~
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コスモスさんへ (かこ)
2021-04-19 11:48:44
こんにちは~
サワラ、食べたいと思ってましたが
コスモスさんの煮付けを見たら我慢でき
なくて捜してました!!
あったので今回はみそ焼きにしましたが
次回は煮付けで食べたいです

茎立ち菜はたぶんこちらだけの呼び方
かも?別名があるかもです
煮物大好きな夫なので殆んど食べてました
作り甲斐がありますよ(´∀`*)ウフフ
何でも美味しい~~って、言って食べてくれるんです

いつもコメントをいただきありがとうございます
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コスモスさんへ (かこ)
2021-04-19 11:53:53
孫の学年は5クラスあるんですが
初めての経験です
これ以上、増えないと良いのですが・・!!
気を付けていてもどうしようもないですね

ウンス、スッキリしました(^O^)/
わざわざコメントをいただきありがとうございます。
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mikaちゃんへ (かこ)
2021-04-19 11:57:37
こんにちは~

コロナ感染が小学校でもあったみたいで
本当に大変です
早くワクチンも順調に行くと良いのですが!!

鰆、今年は例年より並んでないのでガッカリ
です
大好きな魚なのでもっと沢山食べたいです

筍ご飯美味しそうでした( ´ ▽ ` )ノ

ウンス、混んでいてやっと予約が出来て
トリミングに・・・
スッキリしました~~(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます
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鰆は (ぐり)
2021-04-19 12:38:49
今が旬なんですね
私も先日食べました
納豆のてんぷらおいしそうですね
煮ものもおいしそうです
今年は早いので折り菜もそろそろ終わりかと思います
お孫さんのクラス大変ですね
心配ですよね
こちらでもぽつぽつと出ているので心配です
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ぐりさんへ (かこ)
2021-04-19 13:17:04
こんにちは~

鰆は今が旬で大好きな魚です
でも今年はなかなか並ばなくて
やっと食べれました
美味しかった~~(^O^)/
煮物も納豆の天ぷらも美味しくいただきました(*´∀`*)

そうなんですよ、孫はいつまで休みに
なるか?
ちょっと心配です
感染者もどんどん増えてますね

いつもコメントをいただきありがとうございます
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納豆の天ぷら! (きっしぃ)
2021-04-19 16:20:07
おぉー!
納豆も天ぷらに出来ちゃうんですね。
美味しそう、どんな食感になるのかな?
これは作ってみなくては(^^)

コロナ、小学校で感染者が出たんですね。
段々と身近に迫って来ているようで
嫌ですね。
早く、これ以上の感染者がでず
登校の目途がつきますように。
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きっしいさんへ (かこ)
2021-04-19 16:56:12
こんにちは~

そうなんです
納豆の天ぷら美味しいですよ~
昔から作ってます、大好き(^^♪
ちょっと部屋が納豆の臭いでいっぱいに
なりますが、それさえ我慢できたらOKです(´∀`*)ウフフ

コロナ、本当に大変です
まさか、孫達の学校で・・・!!
でも、孫達の学校は県内1番のマンモス校
なので仕方ないです
早くおさまって欲しいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
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