かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

揚げだし餅のみぞれ鍋♪

2017-01-21 | 日記

おはようございます。

ここ数日お天気も良いので日中は

散歩を

運動は全然ダメですが歩く事だけが

好きで。

美貌と若さのためにも(笑)

20分・30分・40分コースと自分で決め

てその時の天気、都合で歩いてます。

1km10分弱が目標。

このウオーキングと毎朝のテレビ体操

は7~8年続いています。

今日も頑張ろう~と思っていましたが

雪が降っていて

 

 

昨日の晩ごはん

揚げだし餅のみぞれ鍋♪

毎年冬になると食べたくなる餅の

メニューです。

餅と豆腐を揚げ出しして白だしと

麺つゆ少しのスープに餅と豆腐と

ブナシメジを入れてたっぷりの

大根おろしを。柚子の皮を刻んで上に。

 美味しそうに出来ました。

 

鍋に投入前の揚げた餅と豆腐

左が餅 右が豆腐

 

いっただっきまーす。

 熱~い 美味しい~

 

わらびのお浸し

塩漬けのわらびを塩抜きして。

銅鍋を使ったので色良く出来ました。

おかかと、すりおろし生姜、ポン酢で

田舎の冬の味です

美味しい~~

 

 

甘南蛮と南瓜

素焼きしました。

甘~~い 私大好きです

他にかすべの柚子コショー焼き

しましたが写真撮り忘れ

 夕べも満足・満足~~

 

昨日のランとウンス

今日もお利口さんです。ラン

 

私もお利口さんです。ウンス

 

二人並んで

皆さん、今日も良い一日を

 

 


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21 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
土鍋の達人 (田舎のオジサン)
2017-01-21 08:48:17
おはようございます。
はぁ〜・・揚げ餅でみぞれなべ・・
ナイスな発想ですね〜
土鍋の達人と言わせていただきますよ。
食べて見たいです。
これも早速リクエストです。
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うちもみぞれ鍋でした。 (Fiona)
2017-01-21 09:40:28
みぞれ鍋は体が温まりますね。
揚げたお餅はさぞ香ばしいでしょうね!
メモらせていただきます。

わらびもなんていい色なんでしょう。
銅鍋は扱いが大変と聞きますが、こうしたときに
適しているのですね。

勉強になるなあ。

わんちゃんたち、今日はごきげんのようですね?
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田舎のオジサン (かこ)
2017-01-21 09:45:40
おはようございます。

今日は早い訪問ですね。

揚げ餅と揚げ豆腐でみぞれ鍋にしました。
とっても美味しかったですよ~~~

揚げ餅毎年しますが、豆腐も一緒は今回が初めて
です。餅だけよりはヘルシーかと・・・?

いえいえ土鍋の達人なんてとんでも無いです。

オジサンも食べて見て下さいね。
濁り酒合いそうな感じです。

コメントいつもありがとうございます。
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凸\_ヘ(ω・´*)ポチン (わこ)
2017-01-21 09:48:03
おはようございます(^_^)/
いつもお利口2ワンズに 凸\_ヘ(ω・´*)ポチン

今朝はチョッと冷え込みが緩みましたが
  大雪注意報が出ている盛岡です
かこさん地方は どうかしら?

今朝TV視てたら
山形市からの中継で
赤根ほうれん草でした
除夜鍋にしたり すっごく美味しそうでした♪
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みぞれ餅 (ゆきぽん)
2017-01-21 09:50:36
揚げ出し豆腐&餅のみぞれ鍋
味も想像出来て美味しそ〜で食べたくなります。
私も以前、おろしトンカツのカツを餅に変えてやった事があります。
かこさんの料理はいつも、ド・ストライク(o^^o)
作りたいものばかり!

歩く事は良い事ですよね
ラジオ体操、この前、チラッと見る機会があり第2か3?か分からないけど昔とは動きも違い現代的ですよね?
この間のマコ、魚の子の事です
小さい頃から親がそう言っていたので^ ^
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Unknown (チーちゃん)
2017-01-21 10:23:48
こんにちは♪
揚げたお豆腐とお餅で
みぞれ鍋
美味しそうですね。
定期的に運動をする習慣素晴らしいです。
私もかこさんを見習わないと^^
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Unknown (りぷママ)
2017-01-21 10:28:58
わー!
これはいいわ~!!みぞれ鍋ヽ(^o^)丿
うちもお餅たくさんあるし(笑)
大根おろし、たっぷりがいいね(^_-)

昨日教わったドレッシング、今日やってみるね。春菊の葉っぱもあるし(*^^)v
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Fionaさん (かこ)
2017-01-21 10:41:11
おはようございます。

みぞれ鍋・・・美味しかったです。
この時期は最高~~ですね。
夕べは餅と豆腐でしたが豚肉や鶏肉等も美味しいです。

銅鍋・・・昔母から買って貰ったもので30数年になります。
この時期に山菜限定で使っていますが、すぐに腐食します。
使う時に綺麗に洗って。

ランとウンス、機嫌良く遊んでいるので私も嬉しいです。

コメントいつもありがとうございます。
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わこさん (かこ)
2017-01-21 10:52:39
おはようございます。

山形も今朝はこの時期にしては暖かく-0.4でした。
今は晴れていますがこの後は雪が・・・?

赤根ほうれん草・・・N○Kで?
あ~~見たかったなぁ^^
先日も買って食べたのですが、今の時期限定赤根は
本当に美味しいよね~~

また買って来よう~~っと!!

コメントありがとうございます。
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ゆきぽんさん (かこ)
2017-01-21 10:58:21
おはようございます。

揚げだし餅と豆腐のみぞれ鍋美味しかったです。
褒めていただき嬉しいです。
つまりゆきぽんさんと食べたい物が一緒なんですね。

ホンと運動音痴で・・・ある事とテレビ体操だけ・・・
お金もかからないし自分なりには良いかと思っています。

マコ=魚の卵、ありがとうございます。
勉強になりました。

コメントいつもありがとうございます。
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