かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

☆豆腐団子の野菜あんかけ☆

2017-10-18 | 日記

おはようございます

昨日は、久しぶりの雲ひとつない↑

青空で気温も19℃近くあり

気持ち良かったです\(^_^)/

今日の山形市内は、今は昨日と同じ

真っ青な青空です・・・が

昨日より低い、14℃の予報です。

 

ごめんなさい。私の書き方が悪く

勘違いされている方もいらっしゃる

ようなので・・・

ここで書いてる気温は外気温で

部屋の中は昨日は26℃位あり

今朝もリビングで21℃です。

なので、暖房はもう少し我慢

してから・・・と思っています

だいぶ気温が下がって来てます。

 

皆様も風邪をひきませんように

気をつけて頂きたいと思います♬

 

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

夕べは土鍋から離れて

レンチンで

 

 

 

豆腐団子の野菜あんかけ

寒くなるといつも作りますが

また食べたくなり・・(∀`*ゞ)エヘヘ

木綿豆腐300g一丁はザルでこして

 

 

片栗粉 20gを混ぜて

 

 

丸めて団子に、10粒で来ました

ラップをして500wで4~5分

レンチ~ン

 

 

その間に 

 玉ねぎ、小松菜、人参、パプリカ赤黄

きくらげを炒め

醤油でと味醂で味付けて片栗粉で

餡かけして

違う皿に移した豆腐団子

(ツヤツヤです)

 

↑に野菜あんをかけて出来上がり

最後にごま油数滴たらしました

 豆腐一丁なのでご飯は無でした

美味しい~~

 

 

 

サラダ

産直に行ったら、今年初の

ワサビ菜が出てました。

すぐにゲット

早速、ワサビ菜とホタテ

ミニトマトでサラダに

ポン酢醤油で

ワサビの味がして、かこさん

大好きでーす

 

 

 

餃子

大阪王将の冷凍餃子です

ちょっと焼き過ぎかな?

間違いない美味しさですね~ 

夕べも美味しくて満足・満足

 

 

 

今日の主人の御弁当

大根の煮物、ツルムラサキ

枝豆入り卵焼き他

 

 

 

ランとウンス

ランはソファーでマッタリ

 

 

ウンスはお日様の当たる場所で

うたた寝

 

 

何故かランもお日様が恋しくて? 

2人仲良く気持ち良さそうに・・・

皆さん、今日も嬉しい事がいっぱい

ありますように