おはようございます。
降りました～予報通り・・・
寝ている間にどっさり積もりました。
今日の予報も、たった一文字「雪」
の山形です
まだまだしなければならない事が
ありますが、この雪だと冬眠した方が
良いと思われます
昨日の晩ごはん
☆和風ーメンチカツ?☆
油揚げを使ってのメンチカツ。
前にテレビで見た時、一度作ったの
ですが、しっかり忘れていたのに
娘から催促されて思い出しながら
作ってみました。
名前も定かではありませんし、番組名
も忘れてしまい・・・ただ一度だけ
作ったので、何となく作り方だけは
覚えてました。
200ｇの合い挽き肉に玉ねぎ中半個を
入れてハンバーグ種と同じように作り
それを油揚げの中に詰めて。
↑のように6個出来ました。
フライパンに油をしないでそのまま
並べ水100ｃｃ入れて蓋をして蒸し焼
きに。弱火で7～8分
水がなくなり両面に焦げ目が付いたら
出来上がり。
簡単、ヘルシー美味しい～～
ポテトサラダ
今回はコーンも入れて。
いつ食べても美味しいね～
大根の煮物
↑の白い豆腐
私が作った凍み豆腐です・・・
と言っても普通の豆腐を冷蔵庫に
入れただけですが
なめこおろし
大好き・・・
夕べも美味しかった～～
今朝の雪
先日降った雪がすっかりなくなったの
に我が家の小さい庭も雪だらけ
前の道路も雪・・・
今日の主人のお弁当
昨日のランとウンス
アップです・・・ラン
あどけない表情のウンス
二人は並んでお昼寝
起こしたら寝ぼけ顔のお二人さん。
皆さん、今日も素敵な一日を＊＊＊＊