バレンタインのチョコレートケーキ

年下の友人Ｓちゃんが「バレンタインはチョコレートを手作りしますか私、今年はどうしようかな～。」

私「チョコレートケーキ、一緒に作る」Ｓちゃん「是非是非」

ということで、チョコレートケーキを作りました。

「ラムレーズンとくるみのチョコレートケーキ」

簡単ですが、なかなか美味しいケーキです。

生地にはココアを入れて、ラムレーズンとくるみが入ります。

型は長方形。

板チョコを溶かしたもの＋サラダ油大さじ１を入れて混ぜたチョコレートをコーティングして、ホワイトチョコでラインを

描いたら出来上がり

溶かしチョコにサラダ油を入れると、サラサラになってコーティングしやすくなります。



以前スタバでアルバイトをしていたことがあるＳちゃんは、美味しいコーヒーを入れてくれました。

コーヒーとチョコレートの組み合わせ、大好きです



出来上がったケーキは半分に分けて、その場で一切れずつ食べて、持ち帰ってもらいました。

次の日の夜、出張から帰ったＳちゃんのご主人にケーキを食べてもらったそうです。

焼き菓子なので、次の日のほうがもっと美味しくなっていたはず。

ホワイトデーには、ご主人から、Ｓちゃんと私にお返しがあるそうです

なんだろう楽しみ

家の主人は、お返しなんて考えていないでしょうね～。