超オススメ！美肌スープ

日本の冬は乾燥の季節ですが、こちらも乾燥が凄いことになっています。

まだ夏よりはましなのですが・・・

夏は雨が降らず毎日が快晴

ここは、年間３００日快晴なんです。

冬は雨が少しは降りますが、乾燥しているのですよね・・・。

ラクダの住む国ですから。

南の島からこちらに越してきて暫くして、顔がガザガザになっているのに気が付いて、愕然としました

一時帰国の時に、保湿対策の化粧品を買って来て、今のところなんとか保っています。

それに加えて、ドバイの紀伊国屋書店で買ってきた「クロワッサン」に載っていた、佐伯チズさんオススメの

鶏手羽のスープを飲むようになってから、お肌がしっとりしています。

これ、お薦めです

作り方は簡単。

私は佐伯さんのレシピを参考に、オリジナルで作っています。

材料は、鶏手羽５００ｇ・人参３本・キャベツの芯適量・セロリの葉適量・玉ねぎ1個・ネギの青い部分適量・

ローリエ2枚・スープの素1.2個・水２Ｌから３Ｌ・塩・胡椒

これを全て鍋に入れて、2時間ほど煮込めば出来上がり

水が減ったら、その都度少しずつ足してくださいね。　



煮込んでいると段々と良い匂いが漂ってきます。



出来上がったスープはだいたい２，３日かけて食べます。

食べた次の日は、なんとなくお肌がしっとりしていて、シワも目立たないような・・・。

鶏手羽のコラーゲンが効いているようです。

思い出したのですが、以前渋谷の「参鶏湯」のお店へ行った時のこと。

お店のおかみさん、恐らく60代だと思いますが、
皺が無く、お肌がしっとりモチモチでした

鶏のコラーゲンのおかげだったのでしょうね。

乾燥が気になるこの季節、是非お試しください。

韓国レストランと友人宅でお茶

3週間ほど前になりますが、友人と3人で韓国料理レストランへ行ってきました。

以前行って、プルコギライズが美味しかったので、別の友人を誘って・・・。



お店はシンプルな感じで、ソウルあるカフェみたいですね。

韓国人のオーナー、とても感じの良い方です。

以前食べて美味しかったジョンを注文。

メニューには5枚入りと書いてありましたが、3人なので6枚にしてもらえないかとオーナーに言ってみると、

快く「いいですよ。」と。

そして来たのがこれです



小さめの3種類のジョンが9枚。

オーナーが気を利かせてくれたのですね。

こういう気配りが嬉しいです

メインはプルコギライス。



以前と変わらず美味しかったです。

枝豆とキムチも付いてきました。

友人たちも気に入って、Ｈさんはその後家族で行って焼肉風のお料理を食べて、美味しかったそうです。

お酒はメニューにはないのですが持ち込みＯＫで、持ち込み料もいらないとのこと。

これはいいサービスです。

値段は少し高めですが、味もサービスもいいので、日本人の間で口コミで広まりそうですね。

食事の後、Ｋさんが「家でお茶してって～」と言ってくれたので、Ｋさんの家へ移動しました。



Ｋさん手作りのチョコレートあんケーキ

チョコレートとあんこの組み合わせ、初めてでしたが以外と合うのですね～。

美味しかったです

とらやカフェにこのケーキがあるらしく、それを参考に作ったそうです。

写真の左に写っているのは、「スモークナッツ」

ナッツにスモークフレーバーが付いていて、凄く美味しいのです。

最近はまってしまい、こればかり食べています。

ナッツは身体にいいけれど、脂肪分が多いので食べ過ぎないように気を付けています。

年末年始に行ったＫさんのイタリア・フィレンチェ旅行の話や、Ｈさんのスペイン旅行の話を聞いたり、

私のドバイ旅行の話を聞いてもらったりして、楽しい時間でした

やはり女性のストレス発散は、気の合う友人とのおしゃべりですね

ラブリーなカフェ&ステーキレストランのビジネスランチ

前回の記事で引き籠っていると書きましたが、たまには外出もしますし、友人とランチにも行きますので、

安心してくださいね。

先日は、車で大きなスーパーマーケットまで行き、駐車場に車を止め、歩いて付近を散策しました。

この辺りを散策するのはとても久しぶり。

可愛いお花屋さんを見つけて、小さな白い植木鉢を買ったり、イタリア食材屋さんでモッツアレラチーズを買ったり・・・。

生活雑貨のお店でウインドーショッピングをしたり・・・。

たまにはぶらぶら散策するのも楽しいです。

可愛らしいカフェを見つけ、お茶をすることに・・・。



ケーキ屋さんで、カフェを併設されている感じですね。

メニューを見ずに紅茶をオーダー。



バジル入りの紅茶が来ました。

バジル紅茶、なかなか美味しいですよ。

カップもクッションも花柄で、ラブリーですね🎵

私好みではありませんが（シンプルモダンが好き💛）、女子力アップにはいいかも。

最近、女性ホルモンが減っている気がするし・・・。

甘い物が食べたくなり、クッキーをオーダーすると・・・。



沢山来ました💦

2個だけ食べて、後はお持ち帰りに。



お会計の時には、可愛いＢＯＸにレシートが入っていました。

クッキー＆紅茶で、なんと約３００円

安い

いつもは、スタバか別のお気に入りのカフェでお茶をしていますが、たまにはこんなカフェもいいですね。



別の日。

我が家の近くのホテルのステーキレストランへ、友人3人とランチへ行きました。

一人は新しく赴任された方。

年齢も近いし、感じのいい方だったので、これから仲良く出来たらいいな

お得なビジネスランチがあり、それをオーダー。

前菜２品・メイン３品・デザート２品から選びます。

お肉なので、赤ワインも1本入れました

こんな贅沢は、たまにですよ。

まずは前菜。

私はツナのサラダにしました。



イメージとは違ったツナのサラダ。

デコレーションが素敵で、いい意味で裏切られました。

マグロは半生で周りがスパイシーで、美味しいサラダでした。

これだけで結構お腹が一杯に💦

友人のほうれん草のサラダは、もっと量が多かったです。

メインは皆さん、リブ。



大きい

5種類の塩を好みで掛けたり、醤油ベースのソースも付いていて、飽きずに食べられそうでしたが、

量が多く、皆さん半分くらい残して持ち帰りにしました。

デザート・・・私は白と黒のムースケーキ。



甘さ控えめで美味しかったのですが、これも量が多く、２/３だけ食べました。

友人のクリームブリュレは、日本で見る約3倍の量で、かなり大きかったです。

友人は、半分以上残していました。

量が少な目のレディースランチがあればいいのにね。

ランチの後、我が家にお茶に来ていただきました。

今、我が家には日本のお菓子が豊富にあるので、それをお出しして、日本茶で・・・。

Ｓさんのお話を聞いてびっくり

Ｓさんが昼間家で寛いでいると、物凄い大音量が聞こえてきて「テロか」と思ったら、

なんと家の外壁が崩れ落ちた音だったそうです

写真を見せてもらいましたが、凄いことに・・・

来週引っ越しされるそうです。

私も以前アジアに住んでいた時、早朝に物凄い音で目が覚め、「泥棒」と思いながら

リビングへ行くと、床のタイルが全て剥がれていたことがありました💦

海外に住んでいると、思いも寄らないことが起きますね・・・。（やれやれ💦）

ウォーキング&アイスクリーム屋さんとタイレストラン

この国に引っ越してきてから、すっかり引き籠り生活の私・・・。

最近は寒くなり、増々引き籠って、暖かい家の中でネット三昧の日々・・・。

たまに「こんなことで、いいのかな・・・私・・・」と思います。

スクワットはたまにやっていますが、運動不足です💦

ウォーキングをしたいけれど、ウォーキングに適した環境ではないのですよね。

女性一人で歩くのも、あまり良くないし。

そんな話を夫にしていたら、同じく運動不足の夫が「じゃあ週末、一緒にウォーキングする？」

ということで、気温が上がった先週末、2日続けてウォーキングをしてきました。

1日目は、我が家から歩いて片道20分の場所にある、小さなスーパーマーケットへ。

少しお買い物をして、家に戻ったら、丁度1時間経っていました。

２日目は、お洒落なカフェやレストランがある欧米人が集まるエリアへ。

家からは片道歩いて30分くらいかな。

タイレストランがあり、なかなか美味しいので、そこでランチをすることに。

エリアに到着したときは、まだレストランがオープンしていなかったので、並びにあるアイスクリームやさんへ行きました。



美味しいと評判のアイスクリームやさん。

ペンギンのマークが可愛いですよね。

ここ何年かは、アイスクリームが食べたい欲求がなくなっていたので、このお店はスルーしていました。

でもこの日は時間があったし、なんとなく食べてみたいな・・・・と思ってね。



カウンターで注文します。



季節毎のフレーバーがあるようですね。



夫は中東のお菓子風「クナーフェ」、私は「ジャーマンチョコレートケーキ」にしてみました。

冷蔵庫にある液体を、ボールに入れて液体窒素のようなもので、瞬間的に固めて作る方法。

面白いです🎵



クナーフェは、予想に反して甘さ控えめで美味しかったです💕

チョコレート味は、上にかかっているキャラメルソースとケーキが甘過ぎましたが、アイスクリームは甘さ控えめで

好きな味でした。

今度は、ストロベリーに挑戦してみたいですね🎵

タイレストランがオープンしたので、移動しました。



パッタイ・ヤムウンセン・海老のレッドカレー。



お皿に盛り付けました。

ここのパッタイは、少し甘めでなかなか美味しいです。

ヤムウンセンはイマイチ・・・。

エビカレーはまあまあ美味しいのですが、もっと具沢山がいいな。

2人には多過ぎでしたね。

写真の量×２を食べ、お腹がいっぱいになりました💦

ヤムウンセンはなくても良かったね。

帰りはほぼ登り坂で、かなりキツかったですが、食後のいい運動になりました。

これから寒くなりそうですが、お天気が良い週末はウォーキングを続けたいと思います。

ドバイ旅行・・・３

ドバイ旅行3日目・・・最終日です。

ダイエットを始めてから朝食は摂らない生活ですが、この日はホテルの1階にある小さなパン屋さんで見つけた

トトロパンを朝食に食べました。



ジャパニーズブレットと書いたコーナーにあったトトロパン

可愛いけれど、目が・・・（笑）

カスタードクリームが入っていて、美味しかったです

ドバイモールにある「ＹＡＭＡＮＯＴＥ」という日本スタイルのパン屋さんにも、トトロパンがありました。

家に6種類のパンを持ち帰り、写真を撮ったのですが・・・。



トトロのクオリティが低い

キティちゃんも、なんだか顔が違いますね

コロッケパンとカレーパンが、懐かしくて美味し過ぎました

さて、3日目の観光はドバイモールにある水族館。

私、水族館マニアなんです。

以前にも書きましたが、今までに日本各地と世界の８ヶ国の水族館へ行きました。

ドバイ水族館には、ちゅらうみ水族館よりもさらに大きなアクリル水槽があると聞いてきたので、楽しみにしていました。



写真では大きさが伝わらないですが、かなり大きかったです。



アブラボウズ？みたいな大きな魚が、そばに寄ってきました。



水中トンネルの下から、エイの写真を・・・。

エイの裏側って、顔みたいになっていて、面白いんですよね。

これは、妖怪のぬりかべみたい

お辞儀しているように見えますね。面白い～







近海の魚やシーホースなど・・・。

カピバラやペンギンもいました。

ジャングル風なコーナーがあったり、企画展みたいなものもあり、飽きさせない工夫がしてあって

楽しめました。



ギフトショップにあった、お風呂に浮かべるアヒルたち。

可愛い～

欲しい気もしたけれど、買わず・・・。

水族館内をかなり歩いたので、カフェで休憩しました。



橋の向こう側で、毎日噴水ショーが行われます。

私たちは時間が合わず、観られませんでした。残念

ドバイは冬でも気温が25度前後と暖かく、オープンエアーのカフェが気持ち良かったです。

逆に夏は40度以上になる日もあり暑すぎるので、観光は冬がお勧めですね。

夫をカフェに残し、私は最後のお買い物へ。

イタリア食材のお店で、チーズ用のフォークや乾燥ポルチーニなどを買い、日本のパンをゲットしました。

服やバッグや靴のセールをしていましたが、最近物欲が少ないので、何も買いませんでした。

出掛けることが少ないので、物が必要ないんですよね。

日本に住んでいた頃、銀座へお買い物へ行くときや友人と食事に行くときに、おしゃれしたのが懐かしい・・・。

たまにはおしゃれもしないとね

ドバイ観光はこれでお終い。

世界一美しいスターバックスに行ってみたかったけれど、遠かったので止めました。



写真をお借りしました。

モスクの天井みたいになっていて、綺麗ですね～

買い物の後は、タクシーに乗ってラッフルズホテルにある日本食レストラン「友」へ。

高級店ですが、定食はリーズナブルと聞いていて、ロケーションも味も全て良いと聞いていたので、

とても楽しみにしていました。



ホテルのロビーにあるクリスマスツリーを見て、テンションが上がります

エレベーターで最上階の「友」へ着くと、なんだか暗くて営業していない感じ・・・

なんと、大晦日は夜のみの営業でした

テンション急降下

最後に美味しい日本食を・・・と期待していたので、本当にがっかりしました

しかたがないので、少し時間は早かったのですが、ネットで予約しておいた日本食材のお店へ行きました。

まぐろのお刺身やカツオのたたき、さんまやおでんの具、納豆などを注文しておきました。

予定していた時間よりも早く着いたので、用意してもらう間に近くにある系列店の日本食レストランへ。



牛肉ともやしの炒め物が美味しかったです。

お刺身とお寿司のセットは、まあまあでした。

でも、いくらと鰻が美味しかったし、最後にお寿司が食べられたので良かったかな。

この値段を出せば、築地で美味しいお寿司が食べられるのに・・・とか色々思ってしまいましたが。

ドバイは本当に物価が高いです

買ったものを受け取り、一旦ホテルに戻ってスーツケースに荷物を詰めました。

この時点で、飛行機の出発時間の6時間半前。

心配性の夫が、「大晦日だし空港への道路が混むから、早めに空港へ行こう」と言うので、

タクシーで空港に向かいました。

ですが、搭乗手続きは3時間前にならないと出来ません・・・。

長い時間、カフェで本を読んで時間をつぶしました。

紀伊国屋で本を買っておいて、良かった

やっと時間が来て、出発ロビーのラウンジへ。

免税店も見たかったのですが、それよりもビールが飲みたい



バドワイザーを飲んで、ほっとしました

お料理もなかなか美味しかったです。

ウイスキーもあったので、ペリエで割ってレモンを入れてハイボールを作って飲みました

10時の飛行機に乗り、時差があったので空港に着いたのが夜中の12時。

空港職員が、カウントダウンしていました

年越しを空港で迎えたのは初めてでした。

疲れましたが、初ドバイ、楽しかったです

次回行くとしたら、一人で1泊の買い出しツアーかな

でも買い出しならロンドンという手もあるから、それを楽しみにしたいと思います。