競技をする娘の為の食事🎶

こんにちは✨
いつも“くまさん家”を、ありがとうございます✨

朝ごはん、火曜日、木曜日、日曜日の夜は、基本的にあたくしがご飯を作ります。
火・木・土は、柔道の稽古がある娘なので、稽古後の食事は大切です✨

で、今日はこんな感じに

一汁三菜を目指して作るのですが、今回は一汁二菜になってしまいました😅

・ブリの煮付け
・ゴーヤと厚揚げの味噌煮(ニンジン入)
・かき玉汁(ニンジン、椎茸、ワカメ、豆腐、卵)
・リンゴ
・白米
です。
汁は、いりこと粉がつおで出汁を出しています。

稽古後は、筋肉の復活の為に“たんぱく質”多目を意識しています。その筋肉を動かしたので“炭水化物”が必要なので、ご飯も必要です✨

ここのたんぱく質は、ブリ・豆腐・厚揚げになります。
消化吸収をよくしたいので、“油”は控えています。厚揚げの油くらいで、炒めず、揚げ物は無し❗

野菜、特にキノコや海藻はミネラルが必要なので意識して毎食入れるようにしています✨

火を通せば壊れやすい酵素。なので“リンゴ”で補充。もちろん河付き。

てな感じの夕食でした🎵

子供達の食事が凄く心配しています。大きなお世話なのはわかりますが、運動している子供達の“ケガ”が大きく、食事が関係しているので、ホントに意識して欲しいです。
そんな理由から、アスリートフードマイスター3級を勉強中❗
取得の際は、皆様のお役立てられるように、頑張ります✊