一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

食パンと鍋焼きうどんと…

2017年02月19日 | パン


Yさん 「私、ゴミ出しの時転んで大腿骨骨折 、しゆづつ(手術)します痛いよ」

きのうの午後の5時頃にメールがあったらしい。気づいたのは夜就寝前だった…
あまりの衝撃に少し寝付けなくなってしまい、この先どうするのだろうかと不安に思ってしまった

先日歯医者の待合室で電話が鳴っていた。しばらく続いていてなぜでないんだろうかと不思議に思っていた
それは病院の電話ではなく、私のケータイだった

時々音が別の方から聞こえることもある。それが私にもよくわからないのだが…
その日、短いながらも二度電話をかけあっていた

その時ふと思ったのだ。まだ春ではないのだが、少し浮かれた声で話していたので、うん?と思ったのだ
どこか危ないな、と頭をよぎったのだが、それがなんなのかよくわからなかった

昨年亡くなった旦那さんのことがあって問題もある程度解決し、新たな生活をと考えてるところだったのだ
住まいも仕事も、と思ってる矢先のことだっただけに…

おせっかいでもちゃんと声に出していえばよかったなと思った
少し浮かれてるようだけど、気をつけなよ!と








海の塩は、パン種に入れてもしっかりと醗酵してくれる

いつもより発酵時間が長くなっても生地が全くだれない。ただ、味がいまいちおいしくない
小麦粉のせいかもしれない。国産小麦粉にこだわるわけではないが、味は全く違う

おいしい小麦粉を手に入れたいという気持ちは今でもあるが、小麦粉も高くて買えなくなってしまった
バターなど恐ろしいことになっている。まだ冷凍庫に入っているので今もそれを使っている
バターがなくてもパンはできるが、ふくらみがなくなるので最低限は入れている








太めの乾麺をゆでて鍋焼きうどんにした

肉団子スープから肉団子とスープを別々にした。すべて残り物で調理している
人参は塩をふって冷蔵庫で保存。あげ玉は別のうどんに添付してあった残り物
魚肉ソーセージ朝の残り物、さつま揚(小)冷凍保存のもの、長ネギのオイル漬け少々







肉団子スープはおよそ250cc。蓋をしてあっためた

これだと時間差で二人分作れる。隠し味に醤油を小1強入れた
滅多に醤油を使わないのだが、醤油は驚異の魔法の調味料だった。美味い♪

鍋焼きうどんの前に、バナナを1本食べていた。鍋焼きうどんを食べたあと食べ過ぎたかなと思った
今日も39、9kg。0、1kgずつ 増えたり減ったりを繰り返している
この後もお腹が出ないようにと願っている…


神様ではない私なのだが、最近貞子に憑りつかれてるかのような錯覚を起こしている
それはあくまで冗談のつもりで書いたのだが、それがYさんに乗り移ったのではないのか

また、Yさんの旦那さんが、そこから動いてはいけないよ、と忠告しているのかもしれない
そういうふうにも考えていた… 今のタイミングで骨折はただの偶然なのだろうか

何故、転んだだけで骨折なのか 私は痩せていても骨折はなかった
小学生の時、左腕が車に接触しても痛みはあったがすぐに治った
(今考えればちゃんとした接触事故だよね…)

妊婦の時も階段の真上から落ちたこと二度。手首を痛く打っただけ、すぐに治った
非常に転び方がうまいのだろう。椅子から落っこちたこともあった。お腹の中の子は長男だった
長男は三度ばかり 私とともに 真っ逆さまに落ちていた…

中学の同級生もまた ただ歩いていただけで、足を骨折したと聞いた
Yさんは介護の仕事に就こうかと考えていた、これでどうなるかわからない
彼女は全く不運としかいいようがない…




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