ひょっこりひょうたん島から

飽きるほどに平凡な毎日をお届けします
感謝の気持ちを常に持ち続けて ひたすら更新あるのみ
早ぐ 春 来ねべがなぁ…

キャベツとツナ缶の塩気

2016年06月29日 | 変わった料理

長年使っていた100円のトングが壊れた…

だけどすぐに直した。金具がポキッと折れたので、別のものについていた金具をつけた
すると、また元のように使えるようになった
たったこれだけのことなのに、とてもうれしくなった

また高いところはそんなに得意ではないが、椅子に上がって、いろんな作業をしている
体重も軽い、体がせんべいっぽい、そういうこともあって
とにかく狭い場所でもすいすい通ることができる

高い場所に上がって、またおりてもスイスイ
これが非常に楽しく、ロッククライミングはしたことはないが
目の前にあったらやってみたいな、と思う

これらの行動は、片付けをしている時の状況
日中やっていたら、遠くで犬の声がした…
「うるさい!」と、どなったら、宅配便が来ていたようだった

仕方なくフリーダイヤルでまた再配達してもらった
電話の「いち(1)」の声が聞き取れず、いつも「1」だろうと思って
番号を押している。「さん(3)」はよく聞こえるのだった

そういうことも知らずに、息子は淡々とネットで注文している
バイクかカメラかのどちらかである
プラモデルはいつ買ったのかわからない

ベッドの下はそういうものの箱で埋め尽くされている
わたごみが行き詰って、ふわふわとそこらへんをさまよっているかのように…








オリーブオイルに入ったツナ缶は塩気が足らず、あとで食べてみたら

あ、と思った。あんまりおいしく出来上がっていない…

ツナ缶がいつもと違うからだ。普通のツナ缶はそのまま食べてもおいしい
今回は塩気がまるでない…
ちょっとだけ塩をふっただけだったので、塩梅が足りなかったのだ


撮った瞬間の画像を確認できないので、最近カメラも楽しくない
どこからかカメラがわいてこないかな、と…




コメント
この記事をはてなブックマークに追加

キャベツのキムチと卵の炒め物

2016年06月27日 | 変わった料理

週末雨は少なかったが、強風と妙な曇り空に、気持ちがついていきませんでした

また歯の調子もよかったり悪かったりと…
そうして、息子の休みも続きました
まずは… 残っているキャベツのキムチで卵と炒めてみました

卵はサバ缶のオイルで炒めて皿にとります
キムチと自家製のベーコンを炒めて、最後に炒めた卵を入れて出来上がり
ちゅーことで、新たに、キムチを作りました

自家製のキムチの素が半分残っていたからです
材料がないのでしっかりと残った材料を使い切ることができます
冷凍庫がスカスカになってきました

パンも残り少なくなってきました
少なくなるとちょっと不安になるけれど、また作ればいいのですから








お弁当も危ないので、涼しくなるまでお休みします…








以前棚をつくりたいな、と思っていたのですが
材料がないので諦めていました

そこで小さな木箱を利用して、ちょっとした日曜大工
今はDIYというらしいですが、ホームセンターに行って買うことはいたしません
この二日間じっと木箱を眺めて、ふっとアイデアが浮かびました

洗顔タオルを入れてみました
手前に釘の穴が見えますが、以前は瓶をぶら下げていました
何も活用できなかったので、とってしまいました

この木箱は確か食器が入っていたと思います
捨てることもできますが、まずは何に使えるか、そこから考えています
しっかりと考えて、ここに落ち着きました

最初は化粧品を並べていもいいかな、と思いましたが
それだとどこか空間がもったいない。しっかりと空間が収まったので
ちょっとうれしい気分になりました

簡単な料理しかできませんが、まずは減らすことを考えて作っています
しばらく続くと思いますが、それも楽しいのではないのかなと思っています





コメント
この記事をはてなブックマークに追加

キャベツとウインナーのソース炒め

2016年06月24日 | 変わった料理

あきらかに味付けに失敗したな、と思った…

キャベツにソースをかけたりつけたりして食べるのはよいが
味付けには自信がなかった。中途半端だなぁと思った
塩味にすればよかったなと思いながら炒めていた

う~~ん。

昨年の12月、体脂肪計付ヘルスメーターを買った
千円で安く売られていたのですぐに購入
使ってみると便利だ。体脂肪は15、1%

最近になって、老化を感じるようになったので、少しばかり太りたいな、
そう思うようになったのだ
ずっとうちにいるようになって、体重も徐々にではあるがまともになった

高い場所に荷物を上げ下げしていたら、肩のあたりが筋肉痛
朝になると、腰が弱いので座ってテレビを観ていられない
横になって30分。7時になると息子の出勤時間

ようやくトイレに入ることができる
その間、おならがププッと何度も出てしまう
そのにおいを嗅いだ愛犬は、やっと私のそばから離れる…

そんな私に、クラス会のはがきが届いた
その場所がどこなのか全くわからない
カタカナで四文字。パソコンで検索するとわかるかもしれないが…

中学と高校とごっちゃになっていて、記憶が定かではない
誰とだれがいたっけかなぁ…
死ぬまでには、というか、その前に、担任だった先生が心配だが
行きたいなぁとは思う。息子、犬の世話を考えると
今年も無理かもしれないと…

本当は自分の老いた姿を見せるのがつらいのだわ…
ましてや、男性の声も聞こえないし、お金もかかるし
食えない、飲めない(少しは飲めるが…)、聞こえないでは…








がごめ昆布入りのふりかけ。がごめ昆布は一度味付けしたものです

冷蔵庫の中でタッパーがひっくり返っていたことがありました
その時だと思うのですが、ぬるぬるとした汁がいっぱいこぼれていたのです
なんの汁なのだろう?と思っていたのですが、がごめ昆布に味付けした汁だったのです

そのがごめ昆布を使ったので、多少味は残っています
水、酢、みりん、醤油などが入っています
けれど少量だったので、ふりかけにしてもそんなに味付けは変わらないと思います

赤いのは、キャベツ(紫色)の梅酢漬けです
意外と重宝するので少しずつ使っています
食べてもおいしいし、彩りもよいようです


レシピが毎回一個ずつ抜けてることが多くて…
よくわからないと思いますが




コメント
この記事をはてなブックマークに追加

キャベツの外葉のサラダと味噌汁

2016年06月22日 | 変わった料理

キャベツの青い部分を、がいよう、そとば、と読んでいます

ひたすらはいで、段ボール箱に捨てているのが大部分だと思います
農薬の一番かかっている箇所でもあるし、味もまずいと思うからです
また家畜の餌としても十分だと思われます

そのうえで私は下処理をして、食べれられるようにしています
水につける、ゆでる、はもちろん
その代わり、生の野菜をそのまま電子レンジで加熱はしません

水につけるだけで、栄養素が逃げる、というのもありますが
それよりも農薬の心配をしたほうがよいかと思っています
98円(税抜)のキャベツを一個買ってきました

あまりにも青そうな、かたそうな、まずそうな?
それでも私はその外葉を使っています
生きるためにですから…









最初はツナ缶のマヨネーズ和えと思いましたが、カニ缶を使いました

マヨネーズ大1強、カニ缶一個、塩ひとつまみ、胡椒少々、わさび、砂糖ひとつまみ
キャベツの外葉はしばらく水につけて、熱湯でさっとゆでます
またその逆でもよいです。ゆでた後に、水につけます
(わさびの代わりに、マスタードを入れても)

キャベツの外葉は、2、3枚使用
食べきれる量で、味も甘みがありました
ツナ缶でもいいと思います







キャベツの芯は糠漬け、外葉も半分だけ味噌汁用にとっておきました

だしはインスタントです。暑い時期は無理をしない
冷蔵庫に入りきらない…









たらこもサバも缶詰。オリーブオイルのサバ缶、おいしいです

湿度が高いとお弁当もちょっと危ないので気を付けないとね
野菜は本当にキャベツしかありません
最近節約というよりも、倹約に近い生活をしています

今日はこれから一時間ほどテレビを観て、また片付けに入ります
朝から窓ふき、草取りを済ませました
毎日少しずつ草取りをしてますから、30分もかかりません

今年も梅の加工はしません。ひたすら飲むか、食べるか、です
これからはつくることよりも、使い切ることに集中します
缶詰はもともと息子が好きなようですから…

あまりきれいな料理ではないので、ごく普通のごくごく貧相な料理
パンは冷凍庫のものを解凍して食べています
自然解凍のパンが食べやすいので、満足しています

今まで作ったパンをすぐに冷凍していますが、それでも早めに
食べきらないと、水分が抜けてかたくなっていきます
なんというか、自分で作ったパンが大好きなのです…

歯の状態は少しずつよくなってきました
私もいつも歯の状態がよくないと、すぐに歯医者さんに行ってました
でも歯茎の腫れに伴った膿は、通院していても治らなかったのです

同じようにまた痛くなるかもしれません。そうしたらその時はまた
ちゃんと歯医者さんへ行こうと思いました
じっと待つって、意外とつらいものですね

葉も大事ですが、歯も大事です
ご飯がおいしく食べられなければ、生きていてもつまらない
と、思えるほど…

だから普通に生きるって、とってもむずかしいな、と思った



コメント
この記事をはてなブックマークに追加

缶詰で節約、かな?

2016年06月20日 | 変わった料理

けさは早朝から雨が降ったり、止んだり

朝のトイレが我慢できなくて、丁度息子が出た後だったの助かった
朝は息子が何度もトイレに駆け込むので、私は常に我慢をしてる状態
だから、7時以降でないと、安心してトイレに入れないのである

トイレに入る前、ふと玄関先に荷物、というか、カバンがいっぱいあった
カメラとか、仕事用とか、他にも二つほどカバンがあった
後でわかったのだが、ノートパソコンも入っていたらしい

あと、ひとつはわからないが、合計で4つあったことを確認した
パソコンが壊れたかも?
で、息子の部屋の大きなゴミ箱は一日で満杯…段ボールもあった

我が家のゴミはほとんど息子の捨てたものばかりでいっぱいになる
とにかく捨てる、すてる…
だけど、捨てないのは一つだけあるのだ

それはわたごみ…
掃除もそうだが、わたごみがうようよとさまよっている
しかし、私も人のことはいえないのだ

久しぶりに洗ったカーテンにカビがついていて、ちょっともんだら
やぶけてしまったのだった…
かれこれ、二十年は経つかもしれない






混ぜご飯に近いチャーハン。卵焼きを入れて作った

蒸した鶏肉もおいしかった
キャベツのキムチ(自家製)も食べやすい。生野菜がほしいが今年は特に高い
キャベツがなかなか98円にならないのだ








いつもより少し多めにギボウシを入れたら、塩梅がうすくなった

ツナ缶のオイルを利用して、フライパンで炒めた
缶詰は以前から買い置きがしてあるので、特に買い物はしていない
一週間で千円あればなんとか過ごせるようだ

お米、みそなどの調味料もあるので、我が家では十分である
とにかく安い時に買ってあったので、今は本当に助かっている
買い物自体がもうおっくうになっているので、朝は脳がボーっとしている

片付けもちょっとした縫物も気分転換になるのでよいのだが、
この雨でまた小さな草がぱやぱやと生えている
我が家の常識は、他では常識ではないのかもしれない

少しだけ不安感というか、不安材料が少なくなることだけを願っている
今はただ、歯医者さんへ行こうか、行くまいか
それだけを悩んでいる…



コメント
この記事をはてなブックマークに追加