ひょっこりひょうたん島から

飽きるほどに平凡な毎日をお届けします
感謝の気持ちを常に持ち続けて ひたすら更新あるのみ
早ぐ 春 来ねべがなぁ…

いろいろソーセージに野菜をプラス♪

2017年07月26日 | 変わった料理


サバみそ煮、自家製ベーコンのソテー、スベリヒユに韮、ぬか漬けきゅうり、野草茶


このスベリヒユなのだが、あることに気づいた…
家庭菜園をしていた頃のスベリヒユはとても太くて味もよかった
生ごみたい肥を使っていたのだが、事情があってやめてしまった

今年久しぶりに食べてみたのだが、何故その当時のものと違うのだろうか
簡単なことだった。土にはほとんど肥料がない。あれから何年経っただろう
逆に少しでも生命力が含まれているならば、と思いながら食している

ひらたくいえば、小ぶりのスベリヒユである…
よくそんなものが食えるな、と思わずに、試しに食べてみるとよいです
私も自分の庭でしか採りませんので…








太うどん(乾麺)、スベリヒユ、いろいろソーセージに玉ねぎ、キャベツ、えのきだけをプラス
味付けは鮭フレーク入りマヨネーズ、塩コショウ、醤油

いろいろソーセージとは、ウインナー、魚肉ソーセージ、自家製ベーコン、市販のベーコン



きのうは朝からこまめに動き回っていた
買い物に家と店を何度か往復。米が多少安かったので二袋購入
きのうはなんとなく過ごしやすかったのだ



ようやく落ち着いた頃、なんとなく目を見てみたら、充血激しい…
慌てて市外の眼科医を探して行ってきた。焼肉モーモーの近くだった

大学病院に行く手前の道だったのでなんとか行ってこれた
着いたのは午後の4時頃だったかな?やはりここは暑かった…

以前パソコンで一通り調べたことがあって、「腕は確か」ということばを信じてみたのだ
書き込みをした方は市内の方だった。また書いてることが私と同じ意見だった
その方が書いてるなら、と思って行ってみたら、意外とこじんまりとした病院だった



先生はひょうひょうとした感じでしたが、流れるようなしゃべり方でよくわからなかった
看護師がちゃんと対応してくれたので助かった

ドライアイと診断されて、別の点眼薬を処方され、また一週間後に行くことになった
ちゃんとその後の様子も診てくれるのだなと思い、少し安心した。点眼薬も院内で処方される






「よく行って来たね。脱帽!」と姉からメール…

私もそう思った。一発で行けるとは思わなかったよ
話を聞いてくれない病院に行くよりは、多少遠くてもちゃんと診てくれる医者のほうがよい

一歩前進!でも、ドライアイは治らないからね…
気持ちが楽になるだけでもいいかな


今回は頑張った!




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冷蔵庫の残り物一掃セール♪

2017年07月24日 | 変わった料理


朝から目頭が腫れていて、普段は軽いのだが二週に一度はおかしくなる
そういう時に病院で診てもらえばよくわかるのだが、そうでない時に行くので

「なんともないですよ。かわりないですよ。」と素っ気ないお言葉

確かに医師は、毎日患者の同じ言葉を聞いていると思うが
患者側からみれば、初めてのことであり、毎日不安に襲われるのは仕方のない事

点眼薬1本2本で終わりであり、ドライアイは大したことのないような雰囲気
私も軽いからすぐに治るだろうと思っていたのだが…
点眼薬は確かにさした時は症状がなんとなく治まる気もした

だがそれは繰り返し起こるだけで治っているわけではなさそうだ
目頭が詰まる、乾く、という症状から、ドライアイと診断されたが
二年ほどしてから急激に悪化して、これってドライアイなの?と、思った

似たような症状にアレルギー性結膜炎もあるらしく、同時になる方もいるようだった
確かに途中で病院を変えたのも面白くないだろうが、ちゃんとした理由がある

土曜日でそこしかやってなかったし、予約をとるといってもそれも決まった日時
別の眼科医もまたあまり評判はよくないが仕方なく行ったのだ

ちゃんと話を聞いてくれる医師って、本当にいないよね
だからわざわざ市外に行くのですよ…
ネットで病院のことを多少調べられるけど、意外と当たっていることもある

病院に行く勇気もないし、自然に治りそうもないし、じわじわとストレスがたまっている
午後になって、温泉に行ってきた。頭だけ軽くシャンプー

髪が長くなると、べとついてきてしまい、週に一度だけシャンプーを使っている
よくなったところもあり、悪くなったところもある

加齢と言われても仕方がないが、それでも生きなければならないとなるとかなりしんどい
普段はお金はなくてもいいと思うが、病気になったら、お金がものを言う

だけど、修理代に全て消えそうなのでそれもできない
ペットを飼うということにもかなり疲れてきている

とにかくうるさい。うるさいくせに、すぐにへたれる。飼い主にそんなに似なくてもいいのに
全然頑張れなくなっているのに、食事は作らなくてはならない

ゆでたキャベツと人参、玉葱とベーコン。調味料は鮭フレーク入りマヨネーズと醤油少々
他、人参につけておいた調味料もいれた。なんだか、普通に食べられそう…


ホットタオルを目に当てながらそのまま寝入ってしまうこともある

(よい)病院が見つからないということはいかがなものか…




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ベーコン、ベーコンの毎日♪

2017年07月23日 | 変わった料理


ドライカレーを炒飯のようにしたら、なんだか間の抜けた味
二度目のベーコンは二本作った。豚バラ肉は、水分、いえ、脂が抜けるのでもったいない
肩ロースは一度だけ買って作っただろうか…

ラーメン、炒飯、そのまんま、ベーコンエッグなど、なんにでも使えるが
あまり強く燻したわけではないので、早めに食べきろうと思っている
野菜炒めでもなんでもよいのだった…

キャベツが少し残っていたので、軽くゆでた
ようやくキャベツが安くなったが、今の時期は買う気がしない
冷蔵庫にはご飯や味噌汁も入れておく


できるだけ隙間を作らないといけない。野草茶、トマト、きゅうりなども入る
さすがの梅雨時の雨には参った…


33℃を超えるとあきらかに体調不良に襲われる。当日ではなく、翌日にやってくるのだった
下痢っぽさと、少しむかむかしてきた。軽く頭痛もあって、仕方なく薬を飲んだ

その日、きのうのことだけれど、朝はずっと寝ていたし、寝すぎて頭が痛くなったような感じ
吐き気はなかったが、においに敏感になったので少し怖くなった

自家中毒をまた思い出してしまった。不思議なことに愛犬も夜中吐いたらしい
私の枕元の上のほうで吐いた形跡。けさはしっかりと食べていた

シーツ、枕カバー、バスタオルを雨水で洗う。それだけで汚れは落ちた
愛犬も私も暑さには弱い…


しかし、この数日よく寝たかな





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スベリヒユのお浸し

2017年07月19日 | 変わった料理


庭にスベリヒユが生えています。梅雨明け前のスベリヒユ、まだ小さいのだけれど…


ゆでて切って、醤油をかける。少しだけ粘り気も出てくるが、味も食感も最高だ
生命力のある食べ物は、これしかなかった…

これもまた最初はこわごわだったが、食べてみるとびっくり!♪
今年も何も植えなかったけれど、来年はトマトを植えてみようと思った

何もしない、何も手をくわえない、自然な形のトマトの植え方で
それを知ったので来年、試しにやってみるのだ



目の状態は悪くなったり、よくなったりを繰り返しながら、徐々によくなっている
基本的なドライアイの症状は、これからどうなるのか私もよくわからない…

大概、よけいなことをしてしまったので、目の状態が悪化してしまったのだ
また、点眼薬の副作用もあるかもしれないが、それを医師に伝えても響かないから困りもの
ちゃんと副作用にも充血と書いてあるではないか!


それはともかく、いろんな条件が重なってしまったことは確か
耳もそうだが目もまた不確かな治療しかできないようだ
また診る医師によっても変わってくるので、私の心はズタボロだ!


ここ数日、耳鳴りがひどくて、どうしてよいものやら、困惑
結果、梅雨時だから、ということで無理やり理由をこじつける
そうでないと心が不安になって、精神状態もよくないからだ

難聴はともかく、耳鳴りがひどいと、聞こえがさらに悪くなり、一日中気分がすぐれない
なんなんだろう?と思うくらいに、耳鳴りで悩まされる…


今日ようやく落ち着いたので耳鼻科に行ってきた。聞こえも悪くない
暑さのせいでおかしくなったかな。それでいてよく眠れているのだから、ご立派!?




本当はもっともっと書きたいけれど、やっぱり書けない
パソコンばかりが目に悪いわけではないのだけれど、神経も使うからね

普通に聞こえるということは、それだけで生活の資質がかわってくる
会話もそうだけれど、精神的な要素は大きい


自分の幸せはどこにあるのか?といえば、ごく普通に生活ができていること
私は耳で悩まされているが、歩くことはできている。自分で家事も出来る

それができない人もいる。自分で自由に歩けたらどんなに楽しいだろうか
幸せは人によって違いはあるけれど、それを認識することも大切



自分は不幸だと思わずに、自分にはこれができる。だから、そんなに不幸ではない
そう思ったりもする… 心はいつもぽっかりと浮かんでいるけれど




 

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ドライカレーに目玉焼き

2017年07月17日 | 変わった料理


最近知ったんだけど、わたし、目玉焼きが苦手なみたい
最初は胃もたれが原因で食べられなかったけど、最近は胃もたれも解消

目玉焼きも普通に食べられるようになって、でも… やっぱり美味しいと思えない
納豆もそうなんだけど、暑さのせいかな…


きのう息子から私宛に宅配便が届いた。中身はお土産。こういう時、メモ書きをしてくれれば
私のはどれなんじゃ?そのまま、息子の部屋へ持って行った

息子、今日の夕方帰る予定。それまでローリエを片づけたいのだが、まだ枝に葉がついたまま
香りがするのでよいのだが、暑くてたまらん!

今日は頭痛、肩こり、耳鳴りがひどい…耳鳴りだけでも治まってくれれば
今日の更新が終わったらしばらくまた休むかもしれない








ベーコンは燻したけれど、若干蒸したような感じになった
キャベツと玉ねぎをサッと炒めたもの、あおさのりも

次回はもっときれいに作りたい









人参の細切りに完全な塩をまぶした(ちゃんとした名称はありますが…)

ここと違って、コメントができないようになっていて、その辺少し不便

そして、梅酢、醤油、きのこのオイル漬け(オリーブオイルとかお好みのオイル)につけっぱなし
こちらのほうが味がしっかりとしておいしかった




いつもの眼科医に行ったけれど、患者が多かったせいか、症状を詳しくいってもなんともならなかった
たぶん、点眼薬も使ってないし、どこも悪くないと言われたし、面倒くさい患者だと思ったのだろう

細かいことを書くと目に悪いから、小出しにして書くわ。ごめんね…
きのう車検に出した際、ぶつけられた傷の事が少しだけ判明

カートではないか?と言われた。自分でぶつけていれば、車輪の方まで傷がついているはずだから
だけどへこみができるくらいの傷となると、まだ納得はいかなかった

何か重いものを載せていたのだろうか?本当に不愉快である
少し削っていただいたので、前よりは目立たなくなった
もう車は走らせるだけの道具としてみるしかない。キリがない


信じられないだろうが、たかが車検のことで人と接するだけで気疲れ
翌日必ず体調不良に襲われる。珍しく夜中トイレにも行った

自律神経、交感神経、副交感神経、この辺がおかしくなってるのかもね







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