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wake cafeからのお知らせ

早い

2007-05-29 | Weblog
 GWが終ったと思ったら、六月。ヨサコイが来て札幌祭り。もう夏。お店一周年。フジロックフェスティバル。誕生日(あ、僕のです)。お盆。ライジングサン。で、秋。  このスピードに出来る限りは付いていく予定ですが、若干追いつかず時期ハズレがあるかもしれません。

 高校卒業して、もうすぐ10年らしいです。当時は最後の高体連時期ですね。10年前は今を予想していなかったですね。今から10年後、何がどうなっているか楽しみです。・・・どんなメガネをかけているでしょうか?

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FM

2007-05-24 | Weblog
少しだけ、ラジオで紹介されたみたいです。FMで。突然。お昼に。給茶のことを。

 本番一時間前ぐらいにラジオ局から、電話取材で。どんな風に紹介していただいたのかはわかりませんでした。営業中だったので。でも有難いですね。

 もうすぐ運動会のようです。今は騎馬戦とか組み体操はあるのかな?
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タテタカコ

2007-05-21 | Weblog
 TVで紹介されていた。今までは名前は聞いたことあったが、曲を聴いたのが初めて。凄かった。ノリで聴く曲も好きだけど、聴かされる曲もいいです。吉野氏(イースタンユース)の言葉と、表現が違うけども方向が似た感じで聴き入ってしまう。声も。ありのまま。

 ギター=吉野 ピアノ=タテタカコ 電子=レイハラカミ 

あくまで個人的に好きなエモーションを感じる日本人音アーティスト!!

 ハンドメイドサーカスは、大盛況に終わったご様子です。見て来た!買って来た!という方!行く気だったけど行けなかった!という方。どうもありがとうございます。
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handmade circus ~大人かわいいハンドメイド展~

2007-05-18 | Weblog
 今度は、お店に雑貨を置いている方のイベントがあります!!

5月20日(日) 10:00~17:00
南1西4 さぱらホール

 ハンドメイダーが集まって1 日だけのお店を開きます
飛咲・・みてるだけでわくわくする、個性豊かなオリジナル帽子
petit etile ・・天然石を使った、お菓子みたいにかわいいアクセサリー
ateliercorrina・・とっても丁寧につくられた、大人かわいいお洋服
voyage ・・パリで買ったパーツを使った、カラフルなアクセサリー
eenie,meenie,minie,moe!・・肌にもこころにもやさしい、乙女チックなせっけん
森迫暁夫(イラスト・シルクスクリーン)・・ポップでカラフルな大人の絵本のようなアート 
Chiaki・・1点モノのがまぐちやくるみボタン


僕は行けません。残念。。気持ちだけ、ハンドメイド珈琲で参加。
http://d.hatena.ne.jp/handmade-chiaki/

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夏に向けて

2007-05-15 | Weblog
 円山公園・北海道神宮の桜も見ごろは終わり、いよいよ夏って雰囲気が少しづつ。(ちなみに限定の桜ソフトクリームも終了いたしました)

 珈琲もアイス珈琲が多くなってきました。あの細いストローでチュルチュルと。

 そんな季節の変化を楽しんでいると、気がつけば夏です。もうすぐ、おかげ様で、本当におかげ様で一周年!! 何か少しでも日頃の感謝を表せればと、何か考えているところです。ってまだ一ヶ月以上先の話ですが・・・お楽しみに。

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有機

2007-05-11 | Weblog
 「マスターは、どーして有機栽培の珈琲にきめたの?」

たまーに、お客様からこんな質問を頂きます。
せっかくなので、ちょっとだけこの場で簡単簡潔に。(話せばかなーり長く疲れるので、お互い)

 競争の中で、安価なものが流通するこの時代、安価の影に犠牲になっている発展途上国の数々。珈琲も同様。
 輸入安くする→南米やアフリカなどの農家に打撃・負担→量重視で大量生産・質の低下→土壌も悪化→どんどん質の低下・ひたすら大量生産(すべてがそうではないけれど、こういう現実も起きている)

 JAS有機認定→輸入時の値段が公平なトレード→産地の生産農家は安心して質の向上に努める→有機農法で土壌も豆も自然の力。旨さ。エナジー!!

 っと言うことが、前提で、なによりかにより、数飲んだ中で一番「美味しいかったから!」です。

 っということです。

 簡単にでした。


先日(7日)、sato asami作品展に行って来ました。とっても素晴らしくて、洒落ではなく、絵に有機的なものを感じましたね。
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お休み

2007-05-07 | Weblog
 連休も晴れが多くて、暖かい日が続いて気持ちよさそうな方を、よく見かけていました。近くの円山公園・北海道神宮の桜もかなりの美だったようです!・・・ようです。そうです、僕は近いのに見てません・・・散策などのお客さんから写真を見せて頂いたり、聞いたりで見た気分になりました。6日が一番見ごろだったかな。雨で結構散ってしまうので。

 連休中も、様々な多くのお客様が、住宅街の中に来て頂いてありがたい限りです。時間帯によって、お待たせしてしまったお客様、入店できなかったお客様、大変ご迷惑おかけいたしました。

 道に迷った異国の方の来客。日本語微妙と英語微妙同士のコミュニケーション。地図広げて、just・here・left・right・NO/YESの単語の投げあい。相変わらず僕の英語力は酷い・・・でも、相手が利口な分何とか通じてくれるので助かってます。

 っと、いろいろゴールデンウィークは営業しながら楽しいことがたくさんありました。

 7日(月)は、僕のGW。一日のみですが、よろしくお願いいたします。思い切って海外日帰り。・・・無理です。

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GW後半

2007-05-03 | Weblog
 気が付いたら、もうGWも後半なんですね。きっと楽しい連休を過ごしているんでしょう!!

 遅れながら、簡単にまとめて報告。

・・・春限定でソフトクリームに「さくら」はじめてました。

・・・珈琲器具関係、入荷しました。ペーパー等も店頭にて購入できます(値札を只今作成中ですので、ご希望の方は遠慮なく店主に聞いちゃってください)

・・・Daidaiの角皿入荷しました。以前は、ケーキ皿にノリタケ(クラシック)のお皿でしたが、今後はこれも多用していきます。ノリタケも好評なので引き続きいろいろと。「Daidai」は今、丸井今井で行なわれている佐藤麻美さんの作品展にも展示されていると思います!!

・・・僕の地元石狩から、徳光珈琲さんが来てくれました。嬉しい限りですね。最近同業者の方のご来店が多いです。単純に嬉しいです!好みは別かもしれないけど、みんな珈琲大好き!珈琲業界全体が刺激しあって、盛り上がれば!!

・・・店にボタンやがま口など置いている「chiaki」さん率いる数名のhandmaderが集まって1日だけのお店を開きます。handmade circus~ 5月20日・・・さぱらホールで!!
 詳しくは、お店にあるDM。または後日詳細を載せます!!

・・・最近、たまにお店でかけてる、沖縄民楽は・・・「ネーネーズ」でした。 


 最近、簡単な報告でした
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