揚げものに一工夫(笑)弁当

こんばんは。空気がどんどん冷えていきます。週末にかけて雪の予報に怯える東京です。
怒濤の金曜日、手軽に揚げもの弁当です(笑)。寒さ厳しき時期なので、餡を絡めて、少しでも喉ごしに工夫しました。



○玄米ご飯
○チキンナゲットに椎茸餡かけ →作る★
○ブロッコリーの塩昆布和え
○トマト
○かき玉汁
○ちび苺
○プーアール茶

［作る］
椎茸餡：椎茸は薄切りする。干し貝柱パウダーを湯で溶き、椎茸をさっと煮て、水溶きかたくり粉でとじる。

油切りした揚げものにからめて、冷ますと、衣がカチカチになりにくいです(笑)。


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