過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

根菜類が並ぶ食卓(笑)

2011-11-30 20:24:17 | 美味しい食
寒さを感じるようになりました。あったまる食卓を考えました。
白身魚の炊きこみご飯、山形風芋煮汁、豚生姜のもやし蒸し、牛の肉じゃが、柿大根、緑茶を誂えました。
山形風芋煮汁は、玉こんにゃくと里芋から思い付いて作りました。大根や豆腐、葱も加えました。テレビ番組でみた千人芋煮の気分だけ、再現しました(笑)。
根菜類、総動員の食卓でした(笑)。

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柿大根

2011-11-30 20:10:34 | 日いづる国の伝統食
こんばんは。秋から冬にかけて、嬉しいのが京都のお漬物の中でも、柿大根です。ほの甘で、懐かしい味です。うふふ♪雪と陽射しのようで、好きです(笑)。
■川勝総本家(京都)

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お弁当→朝食になったサンド(笑)

2011-11-30 13:54:23 | 美味しい食
おはようございます。十一月最後の水曜日、ラジオを聞きながら、お弁当用サンドイッチを作っていました。
怒りに取り紛れたのか?(苦笑) レタスの横行するサンドイッチを作ってしまいました。トースト・サンドが、切ると崩れる失態(爆)。
お弁当用から、急遽、朝食用に格下げ(?)です。さくさくトーストに、とろけるチェダー、胡椒を効かせた鶏胸揚げ焼き、レタスを挟んで、美味しく出来たのですが(苦笑)…見た目が(笑)。朝食のお供は青汁缶と、カフェオレです。
あ!お弁当用には、スバム&胡瓜、卵マヨネーズ&胡瓜を作りました(笑)。

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あまりに情けない…。(言葉が事実を語る)

2011-11-30 06:00:00 | ケーキの中の1本の針
★不適切発言・沖縄防衛局長を更迭(11月30日・毎日新聞・1&3&社会面)★

沖縄…日本の国のためと言われて、第二次世界大戦から、ずっと我慢し続けてくれた人達。その場所に基地を建てる事が、やっと初めて議論の場におかれて、やっと数年。基地のある辛さを知っているから、移す相手をおもんばかってくれる人達に。
議論してもらうための、調査書類を提出する話が、どうして性的暴力、いや、人権蹂躙を想像させる言葉で、やり取りされるのか??(怒)

余りに情けない。例えを選ぶ知恵がなく、人間が貧しいだけでは尽くせない。

しかし、また…これが真実を言い得ているのが、更に恐ろしい。NOと言い続けている場所に、基地を作って、蹂躙するのだから。
その本質を暴露したから、更迭されるのではないと、どうして言えようか(深い溜息)。

残念で哀しいニュースでした。想いを伝える言葉を選んで欲しいと、切に願います。同時に、自分を省みる厳しい目を、持たなくては…とも思いました。
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火曜日の生活

2011-11-30 05:50:39 | 働かざる者喰ふべからず
[働く]7am/7pm
[食べる]■朝食:芥子蓮根に目覚める朝(写真)→3品目
■昼食:ミラノ気分のお手軽ドリア(写真)→13品目
■夜食:準備は軽く(写真)→部位別にわけて、ご飯を数えて6品目は許される?(苦笑)

[今日は何品目?]3+13+6-重複0=22品目 ... ちびっとズルイ(笑)
[今日の食出費]交際費に計上しました。
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準備は軽く4

2011-11-30 04:22:43 | 外食でリフレッシュ!
今夜はこれにて(笑)。
鶏たきこみご飯、鶏スープ、京漬物です。
はふはふ~。暖まりました。会の時も、こんな感じに、なってくれるといいな~と、他力本願です(笑)。
おやすみなさい。

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準備は軽く3

2011-11-30 04:17:19 | 外食でリフレッシュ!
宴会が一段落した店主と、打ち合わせができました。
目的を達して(笑)、焼き物(皮と腿)を、うまうまといただきました。
このシンプルな調理が美味しい~豊かな鶏に恵まれた幸せを感じます。

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準備は軽く2

2011-11-30 04:09:30 | 外食でリフレッシュ!
写真は、蒸し鶏の香味だれ、です。添えられた胡瓜を合わせて食べると、単体よりさらに美味しく感じます。
蛋白質の倍、野菜を食べなさいと、小学生の頃言われたことを、ふと思い出しました(笑)。

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準備は軽く(笑)1

2011-11-30 04:02:47 | 外食でリフレッシュ!
こんばんは。週の後半に大事な人をもてなすための打ち合わせに、ちびっと(笑)お店に寄りました。大事な気持ちが、ちゃんと伝わるように(笑)。
もう忘年会が始まっていて。お店は混んでいました。軽くいただき、打ち合わせできるタイミングを計ります(笑)。
写真は、鶏刺です。脂がさらに美味しく感じるようになりました。冬が近づいてきているのですね。
■にしはら(東京都)

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ミラノ気分のお手軽ドリア

2011-11-29 15:15:33 | 美味しい食
こんにちは。寒くなってきましたね。昼は寒さを吹き飛ばすよう(笑)、手早くできる、あったかメニューを二種類、用意しました。
挽き肉とピーマンをバターで炒めて、ライスと混ぜて、ホワイトソースを載せた手軽なドリア・ベースに。チーズを二種類載せて焼き、最後に、落合シェフのイタリアン・ラー油を載せて(笑)。手軽にミラノ風ドリアを真似ました。
もう一つは。人参、玉葱、マッシュルーム、白菜、鳥肉、スキムミルクにて、あったかシチュウにしました。
アールグレイをお供に。
熱々ふーふーメニューに仕上がりました。

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