過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

灯るアニバーサリィ♪

2011-09-29 21:42:24 | ささやかな幸せ
灯台のように輝いています(笑)。苺ショートに、一本の蝋燭。アニバーサリィを祝ってくださる気持ち、嬉しくいただきました。ありがとう♪

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さらりと雑炊♪

2011-09-29 21:41:54 | 外食でリフレッシュ!
連れ去られた小鍋(笑)は、美味しいだしを楽しむ、さらっと雑炊になって戻ってきます。
白濁した濃厚な鶏スープで作られる、鶏雑炊もすてきですが、こちらの金色のだしを楽しむ、さらっと雑炊も、イケてます(笑)。お好みにあわせて。

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鶏つくね団子はため息♪

2011-09-29 10:07:54 | 外食でリフレッシュ!
掌に包み込める陶器の碗。暖かさと柔らかい気持ちが、伝わってきます。ふーふーして、碗に唇をつけて(笑)、金色のだしを味わうと、ほぅ~と溜息がでます。疲れた気持ちが甘やかされる気分(笑)。
それから、おもむろに箸をとり、団子に延ばします。うまうま♪ 鶏の質感が伝わってきます。うふふ♪
これを二杯ばかりいただくと、土鍋は厨房へ連れ去られます(笑)。
あ、冬の時期に、三~四人用のつくね団子鍋なら、もっと沢山、いただけます(笑)。

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つくね小鍋はほっとする味

2011-09-29 09:50:06 | 外食でリフレッシュ!
小ぶりの土鍋には、金色のだし、叩いて仕上げられたつくね、三ツ葉に、ふわりとまとめる玉子。
湯気のなかに、「お疲れ様」が立ち上ってくるように感じます(笑)。

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よく噛む揚げ物(笑)

2011-09-29 09:45:25 | 外食でリフレッシュ!
茸や玉葱を使った、ポン酢のサラダを、一皿食して(笑)。食感を活かすために、ごく薄く衣をまとわせた、熱々の揚げ物を少し食して。
気持ちが満足していれば、量がいらないのを、体感します(笑)。
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骨付き鶏ハムに驚く

2011-09-29 09:23:46 | 外食でリフレッシュ!
こんばんは、昨夜はアニバーサリィであったので、夜遅くに、さくっとお祝いしてもらいました。にっこり♪
写真は、しっとりして、鶏の旨味がぎゅうっとつまっている冷製肉でした。鶏ハムと呼んだら、申し訳ない美味でした(笑)。
どうやって作るのか、尋ねたら、鶏の腿を骨付き皮付きのまま、丁寧にハムを作っていくのだとのこと。うまうまな味わい深い一皿に、満足しました。
■にしはら

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微妙な昼(笑)

2011-09-28 17:03:43 | 美味しい食
こんにちは。昼食には、蒸し中華麺に、野菜と挽き肉の照り焼きソース餡の、アジアン・チャウメンを食しました。ちと塩辛いです…ので、罪滅ぼしに林檎(津軽)を。皮ごとかじるのが好きです(笑)。お供は緑茶で。

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チキンマフィンは柔らかい?

2011-09-28 14:31:09 | 美味しい食
おはようございます。水曜朝は、マフィン好きな私が楽しみにしていた、マクドナルドの朝マック「チキンマフィンセット」を、手に入れました。明日までのクーポンでしたし(笑)。
わくわく!パクリ…あれっ??…もう一口…。
う~ん。マフィンが柔らか過ぎに感じます。私の好むイングリッシュ・マフィン(=エッグ・マック・マフィンのタイプ)より、ふわふやしていました。それとレタスが、同調しないかな…。
ま、体験したので、未練無し(苦笑)に、忘れましょう。パワーは補給できましら(笑)。

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月曜&火曜日の生活(2011年9月5週)

2011-09-28 14:30:53 | 働かざる者喰ふべからず
[働く]月曜は外勤、火曜日は7am/7pmでした。
[食べる]月曜は外ごはん、火曜は微妙に会議食の一日でした(苦笑)。
■夕食:人になる食(写真)→14品目

[今日は何品目?]お休みします
[今日の食出費]二千円ほど食材を買い足しました
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人になる食(大笑)

2011-09-27 20:34:01 | 美味しい食
こんばんは。厳しい火曜日でしたので、先ずは、あっさりごはんで息を吹き返します(苦笑)。
すりながし&雲丹ごはん、なめこと豆腐と蕪葉の味噌汁、大根と人参の紫蘇巻き漬、三種の豆とひじきと根菜の煮物、緑茶にて。
あっさり、さっさかメニューながら、ひとごこちつきました(笑)。

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