カツ＆カレー・ライスから始まる夜：クリチと発酵食品

11月の外ごはん記事を、思い出して、書き留めなから帰宅した夜。電車の隣の席はカツカレーの思い出で、盛り上がっていました。その話が美味しそうで！(笑)
急遽、我が家でもストックのロースカツを追加です。アーモンドを砕いて、イタリアンパセリと一緒に、ご飯にトッピングすれば、「ライス」に早替わり(笑)。



○カツ＆カレー・ライス
○セロリアック(根セロリ)・トマト・ハーブの芥子マスタード・サラダ
○奈良漬＆クリームチーズ →作る★
○野菜ジュレスープ



［作る］
クリームチーズをほぐし、細かく刻んだ奈良漬を混ぜ、香りよいオリーブ油をひとたらし。

文字通り、箸休めのような一皿です。
クリームチーズに薫る発酵食品の組み合わせって、イケます(ニッコリ)。
…… 薫る発酵食品の例としては、塩辛、なめ味噌など。

イイホシユミコさんの小鳥のお皿に萌え♪ …と器遊びなり。(笑)


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