瀬戸田レモンケーキ

山陽地方に来てからのお気に入りの洋菓子に「瀬戸田レモンケーキ　島ごころ」があります。
ゴールデンウィークに実家に帰る時にお土産を選んでいて、この洋菓子が目に留まったのでもみじ饅頭とともに購入してみました。
「2014年グッドデザイン賞受賞」とあり、包装にも真心が感じられ、直感的に美味しいのではと思いました。
食べてみると予想どおり美味しくてすっかりファンになり、お盆に帰省した時も買って行きました。



このレモンケーキの特徴は二つあります。
まずはホワイトチョコレートでコーティングされていないという点です。
今まで食べてきたレモンケーキはホワイトチョコレートでコーティングされていたので、これは斬新だなと思いました。
もう一つは生地に細かくカットされたレモンの皮の果肉が入っている点。
これは良いアクセントになっています。
生地自体にもさっぱりとしたレモンの風味があり、さらに果肉も入っていて、これぞまさにレモンのケーキだなと思います。
非常に美味しいです
広島の新幹線改札内の売店ではバラ売りもしているので、実家に帰る時に新幹線の中で食べたりもしています。

広島県瀬戸田町は日本一のレモンの産地。
私は山陽に来て初めてそのことを知りました。
日本一の特産品を生かしたレモンケーキ、2015年はモンドセレクション金賞受賞とのことですし、ますます全国に名を広めていってほしいと思います