おはぎづくり 2024春

小豆300ｇ水1200ｍｌ　23分＋3分

煮えていたのですが、水分をとばすため延長しました。

砂糖320ｇ　塩1.5ｇ

もち米＋うるち米＝2.5合

きな粉16個　小豆13個できました。

こちらはわが家用。

娘宅と友人宅へおすそ分けしました。

いつも古いもち米ですが、新米を使いました。

そうしたら、粘りけが半端なかったです。

いつもより美味しかったと思います。