宮城県「だし廊」

宮城県遠征。

飛魚だし醤油中華　750円

表面に油膜の張った少し油チックな魚介系とカエシの味がマッチしたスープ。

麺は硬麺ストレート。

歯ごたえがあり美味い。

チャーシューは2種類。

美味しかったです。