イエロースティック♪

私がいつも利用しているスーパーに、地元の農家さんが自分たちで野菜を持ち込んで販売する「インショップ」というコーナーがあります♪

そこにはみずみずしくって元気いっぱいのお野菜が並んでいて・・・

たまに、面白いお野菜もあったりして大好きなコーナーです♪

先日も、キレイな「レモンイエロー」の人参さんを見っけ♪

「イエロースティック」って言うんです♪

全く人参臭さがなくって、甘いのが特徴♪

生食でサラダにするのに向いています♪

この日は「がっつしお肉が食べたい～！」

そう我が胃袋が訴えていて「今日のお夕飯はとんかつ♪」

って決めていたので・・・「とんかつ」に添える千切りキャベツに普通の人参と一緒に混ぜて・・・♪

でも、ちょっとその存在がわからなかったので・・・

次の日は・・・ちゃんとコチラと一緒に・・・

「サラダ」にして・・・

カリコリ！カリコリ！

ってその食感とともにその甘さを美味しくいただきました♪

そしてその次の日は、今度は蒸して・・・♪

食感が普通の人参より、ちょっぴり「ホクホク」ってしているかな・・・♪

それにしても色々な色の人参が出てきました♪

他にもこんな→「色々な人参」がありますよ♪

昔は子どもたちの「嫌いな野菜」のトップ３に必ず入っていた「人参」♪

私も好きなほうではなかったけれど・・・

今では子どもたちが「好きな野菜」の仲間入りを果たし・・・

我が家の冷蔵庫にも必ず存在するお野菜であり、なくてはならないお野菜の一つです♪