春はそこまで・・？

こんばんは、飯炊きおばさんです

1月最後の31日。

朝日を写したつもりが・・、なんかカッコイイ

今日も晴れた横手です。明日からはなんだか荒れ模様だとか・・・、どうなる事やら・・。でももうすぐ立春ですからね。と思って、暦を見れば、まだ旧暦の12月21日。まだまだ冬はこれから・・、今年の春は遅いのかな・・・

今日もスッキリ青空が見える空模様でした。

雪が消えたマーブルガーデンでは・・・

クリスマスローズが雪の下でもイキイキしていて、ちゃんと花も咲いていました。

やっぱり春は確実に近づいてきていますね～～～。

という事で、今日のお弁当・・

豚カルビ焼き肉（塩こうじ、あらびきコショウ）カイワレ大根、ポテトサラダ、ブロッコリーのお浸し、ちくわ

なんかちょっと手抜きっぽい弁当になってしまいました。やっぱりお弁当って難しいな～～って感じています。前日の仕込みが大事ですね。

ヒマを見ては、ちょこちょこ台所に手を入れて・・、チョットざるの位置を変えたり、ごみ箱の位置を変えたり、どうすれば使い勝手がよく、視覚的にもよく・・・う～～～～ん、そんな事やってます。

 

悩み多き60代の飯炊きおばさんなのでした

ブログ始めてから今日で4560日

 

 

「雪国のくらし」

こんばんは、飯炊きおばさんです

 

今日も穏やかないいお天気の横手です。

朝日がまぶしい

自宅の窓からさえぎるものがなく直に、朝日やお月様が見えるのってすごく嬉しいし、楽しい。

リビングからじ～～～～っと外を眺めていると、なんとなく癒されます・・・。

 

さて、今日新聞折込の広告の中に入ってた「平鹿図書館にゅーす」、きっと平鹿町限定だとは思うのですが・・・・

この裏側に・・

新しい本のご案内で、こどもの本「雪国のくらし」が紹介されてました。

以前このブログでも紹介しましたが、平鹿町の図書館でも読めるようになりました。

横手市の発酵食品やこうじができるまで、横手の食べ物、かまくら雪まつりなどが写真入りで載っています。

是非、是非、手に取ってみて下さいね～～～～。

さて、今日は30日で菓子工房マーブル「シュークリームの日」ですが・・・・

きょうから販売が始まった商品をご紹介しますね。

クッキーアソート缶2種。

去年もチョコッと販売したような気がしますが・・・、なかなか人気で、また販売となりました。

いろいろな種類のクッキーがひとつの缶に入って食べ応えも十分です。

自分へのご褒美やプレゼントにいかがでしょうか。缶もかわいいです

 

そんな今日のお弁当は・・・

すじこごはん、鶏むね肉の塩こうじ焼き、サラダ菜、卵焼き、おつまみこんにゃく、ミニトマト、花にんじんのサッと煮

買い物行って、いつものスーパーA～～、スーパーB（31日期限のチケットありで・・）～～、スーパーC（無料チケットあり）を巡り歩いて、ランチはどうしようかな・・、たまにはあそこでコーヒー飲んでいきたいな・・、腹減ったな・・・とか何とかアタマの中はグルグルグルグル・・・あ～～～、スーパーから安いお弁当買ってくればよかったな・・とか、また行くのはな～～～とか、結局そのまま自宅へ直行　1時前に着いて、残り物のおでんとごはんを温めて・・、は～～～～～～、な～～～～んかね、優柔不断な自分がそこにいます。

たまにはね～～～～、人の作ったごはん食べたいって言ってるのに～～～～、もやもやじい飯炊きおばさんなのでした

 

 

 

 

おいしい顔ってどんな顔？

こんばんは、飯炊きおばさんです

雪も降らずに、コレが1月か・・・と思うくらい穏やかな横手です。

家の周りの雪も消えてきました。本当に冬とは思えないくらいの気候です。逆にそれが、春や夏の気候にどうかかわってくるのか心配です。

大変ではあるけれど、冬は冬らしい雪のある生活が横手には似合ってる気がします。来月の「かまくら」の時にはなんぼか降った方がいいんじゃ・・・なんて思うのだけれど・・・

降れば降ったで、降らなきゃ降らないで・・・、人ってわがままですよね～～～～

4分の1カットの白菜の根っこ部分をちょっと多めに切って、水を入れたボールに入れて、キッチン菜園試してみました。（いつだったかテレビでやってるのを見て・・・）葉っぱを少し残して水に浸すことン日（忘れちゃいました）、毎日水を取り替えて、ぬるぬるしたらきれいに洗ってぬめりを取って、そうやってお手入れする事ン日、緑の葉っぱが増えてきたな～～と思っていたら、ナント蕾ができていました。コレゾ＜ふくたち＞・・・・ですよね。もうちょっとキッチンで眺めていようと思っています。

 

そんな今日のお弁当は・・・・

チャーハン（田園ウィンナー、キャベツ、ピーマン、卵、塩こうじ、しょうゆ）、ポテトサラダ、ミニトマト

塩こうじ入りハンバーグ、サラダ菜、ミニトマト、おでん（ダイコン、結びこん、さつま揚げ、昆布）、ミカン、ポテトサラダ、ザーサイ

混ぜご飯、大葉巻き田園ウィンナー、ナスとピーマンの甘酢炒め、チーズ入りちくわ

ある日ふと考えた。

お弁当って、ごはんを手前にして食べるのか、おかずを手前にして食べるか・・・・・

ずっと作ってたのは、おかずを手前にする前提、でもひょっとしてごはんが手前かな・・・と。

そうしたら詰め方がちょっと変わった。どっちかな・・・・・’食べる人に聞けば一番いい話、だよね。

 

おいしそうなラムチョップがあったので・・・・、イケナイイケナイ・・と思いつつ誘惑に負けてついつい買ってしまいました。塩こうじとあらびきコショウをまぶして、まずはいったん冷凍庫へ。さ～、いつ食べましょうかね～～～～～～。好きなんですよ～～～、ラムチョップ　いつもよりちょっとお買い得になってたのでついつい・・・

おいしいものにはついつい緩くなってしまう飯炊きおばさんなのでした～～

先日は久しぶりに新鮮な生ガキを買いまして・・・、何にもなかったのだけれど、ついついそんな気分で・・・

生ガキ、レモン、蒸し鶏の生ハム・サラダ菜巻き、ザーサイ、ポテトサラダ、ゆで卵、ミニトマト、パン（チョット焦がしてしまいました（笑））、クリームチーズ

牡蠣にはシャブリが合う、とか何とか・・・。合わせるワインを間違えば、牡蠣が生くさくなる・・とも言うのでちょっと心配しましたが、山形県赤湯の酒井ワイナリーの秘蔵っ子甲州2020、と～～～ってもおいしくって、牡蠣もおいしくって、スルスル飲んでついつい1本あけてしまいました。（ダンナ様も飲みましたけど・・）

あ～～～、こんな日もあるよね～～～～～～、って最近は滅多にないけれど・・（笑）

おいしいワインでした

 

 

 

 

菓子工房マーブル再開しました。

こんばんは、飯炊きおばさんです

今季最大の寒波も落ち着いたのか、今日は割と穏やかなお天気の横手です。

時折お日様も照って、まぶしい景色になりましたが、昨日に引き続き冷たい風が強い一日でしたね。

自宅は除雪しているので雪がありませんが、道路も雪がなくて車でも走りやすくてGOOD

ただ、知人が昨日の夜はツルッツルで車の運転コワかった～～～、って言ってましたから、今日も濡れているところは凍ってしまいそうなので車を運転する人は要注意ですね。

さて、先週17日から昨日25日まで冬休みをいただいていた「菓子工房マーブル」が、今日から9日ぶりに営業を再開しました。

写真は、開店前のまだお店に商品が全部そろわないうちに撮ったものなので、開店時にはもっとケーキも出ていた事だと思いますが・・・（スミマセン、ワタシが会社に行ったときに撮ったものなので・・・）

バレンタインに向けて手作りトリュフやチョコレート菓子が並びました。ワタシの大好きなドライりんごのチョコがけやオランジェットなどもありましたふふふ・・・

まだ少し早いのですが、3月のおひな様のケーキもご予約たまわります。

1月30日は水曜日ですが「シュークリームの日」なので営業します。

31日は定休日です。

2月の予定はこちら

2月に入って、バレンタインのケーキが販売予定です。

2月3日～、オレンジのガトーショコラ販売予定

2月10日～14日の限定販売として、オレンジのガトーショコラ（生クリームのせ）、コーヒーのチーズケーキなど・・・・決まり次第またブログでもご紹介しますので、楽しみに待っていてくださいね～～。

 

そんな今日のお弁当は・・・・

ぼだっこごはん、豚ロース肉のケチャップ焼き（ケチャップ、塩こうじ）、カリフラワーのおかか和え（おかか、味噌たまり）、卵焼き（焼きのり、てん菜糖、味噌たまり）、カマンベールチーズ

最近は冷凍庫の整理、という事で冷凍お肉や魚をメインに食べていますが・・・、やっぱり季節の新鮮野菜が恋しくなって、そろそろ野菜を仕入れにいかなくっちゃ・・・と思ってる飯炊きおばさんなのでした

 

ナスやズッキーニなどの夏野菜も冷凍してあるんだけど・・・・ね。どうやってたべようかな・・・

 

 

 

 

寒波到来

こんばんは、飯炊きおばさんです

 

今季一番の寒波の到来、とニュースが絶え間なく流れている昨日今日。

先週とはうって変わって、雪、というか吹雪の横手です。

吹雪いたり、かと思うと、青空が広がって晴れたり、かと思うと、急に空が曇って吹雪いたり・・・、そんな繰り返しの昨日、今日のお天気です。吹雪くので積雪はそんなにないのだけれど・・。寒いです。

本当はもう少し積雪があった方が来月の「かまくらまつり」的にはいいんでしょうが・・・。

 

雪が降って、あさイチ除雪の仕事に行ったムスコの代役で、今朝は、早朝（2時半でした）にダンナ様に起こされて（笑）支度をして、新山食品まで出かけて、こうじ仕事をしてきました。

新居になったのはいいけれど、今までは会社と一緒の自宅だったので、仕事をするにもスルスル行けたのに、今はちょっと車で2，3分、というところだけど離れてしまったので、仕事をしに行くにも大変です。夏場はいいのだけれど、冬はどうしても「雪」が・・・・。

ダンナ様曰く、除雪車が会社の前を通る前に会社に行って（除雪車が通ってからだと家の入口に雪をドカッと置かれて入れなくなるからだそうです。雪国あるある）、仕事して、会社の除雪をして、それから自宅に送ってもらって・・・・・。朝仕事がある日はどことなく一日眠いんだか、眠くないんだか・・もや～～～っとした日を過ごしてしまいます。

そんな昨日今日のお弁当は・・・・

たらこごはん、豚ヒレカツ（チーズ、大葉）、せんキャベツ、ピーマンの素揚げ、卵焼き、おつまみこんにゃく、ミニトマト

豚ロース焼き（焼き肉のたれ）、花にんじん、キャベツと油揚げのたまり蒸し、かまぼこの大葉巻き、ミニトマト

 

今はちょっとゆっくりして、これまでの会議やレシピのあれこれをまとめたりなんだりしています。

来月になるとまた忙しくなってくるので、チョット準備期間ですかね・・・。休める時は休んでおこうかと・・・。

今日はお昼、雑炊かと思ってつい食べすぎてしまって、まだおなかがいっぱいな飯炊きおばさんなのでした

 

ついお代わりして食べてしまいました

もうチョット・・・・と思ってもそこでやめておけばいいのにね。。。いかんな～～～～～

明日もまた朝仕事が回ってくるのかな～～～。。。。。。。

朝はちょっとゆっくり寝ていたいよ～～～、それでもふつう5時起きなんだけどね・・チョット6時頃までは寝ていたいんだけどね、希望を言えば・・・・・ね（笑）