新緑の季節

こんばんは、飯炊きおばさんです

今年は春が早くって、桜もすっかり葉桜になってしまいましたね。
天気予報では、今日横手は27℃になるなんて言ってましたけど、もう春を通り越して夏模様ですね。




葉桜になり、もうすっかり新緑の季節になりました。


日の光を浴びて、オダマキもつぼみがもう開きそうです。


こちらはクレマチス。
かわいらしいつぼみが膨らんできました。もう少しで咲きそうです。

あっという間に4月もあと1日を残すのみ。
早いもんです。
思った事なかなか出来てないけれど、めげずにガンバラナクッチャ・・・・

ゴールデンウィークも何も関係のない日々を過ごしているけれど、それでも心はソワソワしてみたり・・・
出かけてみたい気はするけれど、連休中に休みのある従業員さんの代わりに駆り出されてみたり、なかなか動くのがむずかしそうで・・・。
連休が終わって落ち着いたら、ちょっと出かけてみようかな・・・・って、イベント終わってるし
まあ、人ごみはちょっと苦手なので、いつも通りが一番いいのかも・・・。

そんな今日のお昼ごはんは・・・


コンビーフ乗せごはん
おでん（ダイコン、さつま揚げ、しいたけ）

ダンナ様とふたりのお昼ごはんは、せやんで、あるもので（笑）
昨日のお昼は・・・


塩こうじハンバーグ、レタス
サラダ（田園ボロニア、マカロニ、大根、レタス、大葉味噌ドレッシング）
切り干し大根煮（切り干し大根、油揚げ、ちくわ、シイタケ）
ごはん、みそ汁（長芋、わかめ、油揚げ、豆腐）



いつぞやのこねこねハンバーグを焼きました。

テレビでステーキとかおいしそうに食べてるのを見ると、脳がニク気分になってくる食いしん坊な飯炊きおばさんなのでした

ダレカワタシニオイシイオニクゴチソウシテ・・・・・・・

明日30日は、菓子工房マーブル「シュークリームの日」です。
帰省中の方も、普段はなかなか買えない方もこの機会に是非どうぞ。
たくさん焼いて皆さんのお越しをお待ちしております。

青空がまぶしい

こんばんは、飯炊きおばさんです

昨日は恵みの雨でしたね
マーブルガーデンも久しぶりの雨で潤った事でしょう。
そんな今日はお天気で、でも風がなかなか強くて・・・


真っ青な空




遠くに白く鳥海山が見えるのがわかりますかしら・・・・
今日は鳥海山も美しかった・・・

あまりのお天気に、あさイチ会議の後、ついついお店休みのムスメとちょっと遠出をしてきました


今日はお蕎麦の気分です
大好きなエビ天がおっきくて、サクサクしててうまい


オジョウサンは本日のおまかせ定食（サバの味噌煮、豚しゃぶサラダ、小鉢、デザート付き）
どちらも大変おいしかったです。
こごみの漬物がなんか斬新で今度マネしてみよう・・と思った次第です（ｵｲｼｶｯﾀﾖ）

主婦たるもの、たまにはよそ様のおいしいものを食べて、勉強しなくっちゃ・・・ね

ダンナ様には昨日作った「鶏そぼろ」と「イカとアスパラ菜の炒め物」をレンチンして食べてね、って・・・。
今朝は、あさイチ会議に間に合わせるためいつもより早く起きたはずなのに、こうじあけやらなにやらバタバタして、でも昨日作り置きしたおかげで助かりました。

そんな週半ばの飯炊きおばさんなのでした

オンナって大変なのよね～～～～～～～

やる気の神様は突然に・・・

こんばんは、飯炊きおばさんです

いつもよりゆっくり起きの朝は、しとしとと降る雨の音で目覚めたワタシです
いや～～～、仕事を気にせずにゆっくり起きられるのっていいですね～～～
と言いながら、いつもは4時過ぎに起きるのが、今朝は5時起きになっただけですが・・・
しかし、朝の1時間は貴重です

そんな今日は気分よく起きられたにもかかわらず、なんとなく気持ちな午前中。
ワタシだってね～～～～、ハガネのメンタルの持ち主でもないので、アレコレ好きなこと言われて、それがたとえ自分の事でなくても聞いてる身としてはつらいものがあったりして・・・・右からも左からもパンチを喰らったようなダメージで気持ち・・・・・

で、お昼ごはんもなんだかね～～～、と言いつつ、しっかり先日のカレーベースを解凍し、ありものを加えて、ナンチャッテスパイスカレー、と相成りました。


豚肉、田園ウィンナー、玉ねぎ、キャベツの具材に基本のカレーベース、塩こうじでコクを出し、最後にヨーグルトを加えて出来上がり


炊きたてごはんにのせて、甘酢しょうがを添えて。
辛い辛い・・と言いつつ盛り返し食べちゃいました。

一度しちゃうとなかなか気持ちがついていけないんだけど・・・
今日は違いました

そう、突然にやる気の神様が舞い降りてきたのです

そうだ、ダンナ様がポテトサラダ食べたいって言ってたな～～～に始まり・・・


ゆでたじゃがいも、田園ボロニア、薄切り新玉ねぎ、塩もみしてぎゅっと絞って冷凍しておいたきゅうり、ゆで卵・・


塩こうじとマヨネーズで味付け


豚ひき肉、みじん切りした玉ねぎをレンチン、みじん切りしたしいたけ、卵黄、塩こうじ


混ぜ混ぜこねこねで塩こうじハンバーグ


鶏ひき肉、砂糖、味噌たまり、卵白、お酒


鶏そぼろ


花が咲いてきたアスパラ菜、イカ


炒めて、塩こうじとしょうがで味付け。

ふ～～～～、なんかね～～、買ってきたはいいけれどなかなか使い切れてなかった食材を使い、冷蔵庫のお掃除と相成りました。
やる時はやるんです、ワタシだって・・・。
ってちょっとは気分が盛り上がりました
やっぱり料理作ってる時がイチバンかな・・・・

昨日は昨日で、午後イチ会議、そのあと、夕方に会議～の懇親会
運転手のワタシは相変わらずウーロン茶でおなかカポカポになるくらい飲んできて・・・
ごちそうおいしかったですよ～～～～（写真はないけれど・・）
ワタシは一通り食べたけど、男性の皆さん飲んでばかりであんまり食べなくって、せっかくのお料理がもったいなかったな～～～～。できればタッパーに入れてお持ち帰りしたいくらいでしたけど・・・

また明日から普段通りのお仕事です。

あ、明日はあさイチ会議の日でした。
ガンバってお仕事しなくっちゃ・・・・

そんな今日の飯炊きおばさんなのでした

今年はなかなか朝のお散歩ができなくって・・・、これからは日の出も早いでしょうから、もう少し早く起きたらいいのかな～～～

まだストーブのお世話になってます

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日も風の強い一日でしたね
あんまり気温も上がらなくって、どこやら肌寒くてまだストーブのお世話になっております


菜の花も風に揺れています。

昨日は日曜だったけど、春の味噌仕込みの季節は日曜も平日も関係なく、ただ<仏滅>の日は味噌の配達が休みなので、それに合わせて作業が進んでいくので、作業に合わせて交代で休みをとっているような感じです。
が、今週は26日、27日と味噌の配達が休みになり、25日、26日とこうじがあがらず、ワタシの「こうじあけ」の仕事もなくって、朝チョット楽になるかな〜〜と思ってみたり・・・・たまにはこんな日もないとね・・。
ダンナ様も味噌合わせがないと朝チョットゆっくりできるので、やっぱりこんな日もないとね・・。

そんな今日のお昼ご飯は・・・・


アジフライ(あじ、大葉)、レタス
ちくわ磯辺揚げ(ちくわ、海苔)
春雨サラダ(春雨、茹で鶏、ふくたち、青じそドレッシング)
愛媛産オレンジ
ご飯、みそ汁(ふくたち、油揚げ)

日曜日の昨日は・・・


親子丼(鶏もも肉、たまねぎ、しいたけ、卵、タレ)、焼き海苔
ふくたちの味噌たまり押し
みそ汁(わかめ、油揚げ)

明日の朝はチョットゆっくりなので、今日はふふふ・・・な夜を過ごそうと思っています、ふふふ・・・・・。
そんな今日の飯炊きおばさんなのでした

風の強い一日

こんばんは、飯炊きおばさんです

いや～～～、今日は風の強い日ですね～～～
スーパーに行ったら、買い物したのを飛ばされてたお母さんがいましたよ～～～～
こんな日は買い物かごも上に重いものを乗せなくっちゃいけませんね～～。
そんな横手です。

午後5時過ぎ、みんなが帰って静かになった作業場。
いつも使っている道具たちもきれいに洗って乾かして・・・・




ブーーっという扇風機の鈍い音が響いていました。

室の中もちょっとのぞき見（笑）




入り口の扉を開けた途端レンズがもわ～～～っと曇って、糀たちが活発に発酵している様子がうかがえます。
サウナ状態なんだけど、中に入ると酸素不足で息苦しくなってしまいます。
ずっと前、身体は中に入れて、顔だけ出してサウナを気取ったら、少しは痩せないかしら・・・なんて思った事もありましたっけ（笑）（まあ、実行はできなかったんですがね・・）

これから外も暑くなってくるので、そのぶん室仕事も大変になってきます。
冬のい寒い時は、室の中はあったかくって仕事しやすいんだけどね・・・。

そんな今日のお昼ごはんは・・・・


たらの芽、こごみ、イカ、玉ねぎとにんじんのかき揚げ


天ぷら、大根おろし、天つゆ
ごはん、みそ汁（福たち、油揚げ）

やっぱり山菜の天ぷらはおいしいですよね～～～

昨日はJA女性部の県の総会で秋田市へ。




おいしいお弁当はJA関係のお店から。
いつもはお茶っこだったのが、「日本の酪農を応援」という事で、抹茶ミルクとヨーグルト。
出来るところから少しずつ、日本の農業を応援していかなくっちゃ・・・・。
ワタシも日本の農畜産物を食べるところから応援していこうと思います

そんな今日の飯炊きおばさんなのでした