4月に向けて・・・

こんばんは、飯炊きおばさんです

風はそこそこ強かったけれど、気持ちのいい一日でした。

午前中は「卵の日」に行って、もうすぐ4月、という事で新しい半襟買って・・・、午後からは・・・

新しい半襟付けて、使った帯揚げと帯にアイロン掛けして・・あ～～～スッキリ。

こんな番組も・・・

秋田県は大豆の作付面積が全国第3位、との事。県産大豆のおいしさをアピールしてました。

新山食品では秋田県産大豆リュウホウを100％使って味噌を作っております。おいしい県産米と県産大豆で作ったお味噌、どうぞご賞味くださいませ。

さて、最近問題になっている「紅麹」について。

心配されたお客様からお問い合わせをいただいておりますが、新山食品では「紅麹」を取り扱った事はなく、商品に使用しておりませんので、安心してお料理などに使って下さいませ。

 

そんなこんなで昨日、今日のお弁当

チャーシューごはん（自家製チャーシュー、煮卵）、キャロットラペ、芋の子

ぼだっこごはん、鶏だんごの煮込み（鶏ひき肉、玉ねぎ、塩こうじ、たれ、ケチャップ）、卵焼き、蒸し鶏のサラダ

 

今日は何となく仕事した気になってる飯炊きおばさんなのでした（笑）

 

うふふ・・・、ずいぶん前に山形のワイナリーから頂いてきた「ワイン樽」（本物ですよ～～～）

さて、いよいよ目標に向かって、そろそろと行動していかなくっちゃ・・・

まずは、樽が乾いている今、ニスを塗ったほうがいいよ、というムスコの助言を受けてそこから始めましょうか・・・・・

 

 

秀麗無比なる・・・・

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日は昨日に負けず劣らず本当にいいお天気の横手です

本当に雲ひとつない真っ青な空

朝仕事が終わって、車に乗り込もうと、あまりにいお天気だったので、コレはもしや・・・と思ってチョット見えるところまで移動。あ～～～、やっぱり、本当に久しぶりに雲もかかってなくて、雪を頂いた鳥海山が美しくそびえたっていました

道をはさんで向こう側を見たら・・・

おお、朝日もまぶしく美しい

今日は朝からとっても気分が

朝の作業場のひとコマ

ダンナ様、朝から元気にお仕事してますよ～～～～（笑）

あちこち出かけると、会う人会う人から「だんなさん、元気だが」「だんなさん、なんか病気してるんでねが・・」と・・。ダンナ様は家にばかりいてなかなか外に出ないもんだから、皆さん心配してくれるんですが、そんな時ワタシは「毎日元気に仕事してます」って答えてるんですよ。ほら・・ね、証拠写真です（笑）　心配な人は味噌でも買いながら新山食品に見に来てくださいね

そんな今日のお弁当は・・・

たらこごはん、イカとねぎの炒め物（モンコウイカ、ネギ、味噌たまり）ほうれん草のバター炒め（ほうれん草、卵、バター、みそたまり）、ちくわチーズ（ちくわ、ラムレーズン入りチーズ）

あ～～～、3月ももうすぐ終わりますね～～、早いですね～～～

3月から4月に向かって、年度末の何とも言えないざわざわ感が何となく好きだったりする飯炊きおばさんなのでした

春っていいな～～～～～～～

 

 

 

 

 

ちょっとお疲れ～～～

こんばんは、飯炊きおばさんです

天気予報がバッチリ当たって、今日は青空がさわやかなとってもいいお天気でした

朝はこの通り、霧で向こうが見えません。でもその分日中は・・・

ふふふ・・、今日はちょっと秋田市までお出かけ～～～～　お出かけ日和です（ルンルン）

用事を済ませ、あとはフリータイム。

お天気に誘われ、いつになくあちこち歩きまわって・・・・、朝寒かったのでチョット厚着をしてったらもう汗が・・、汗が・・・（笑）

あきこサンご要望の和菓子なんぞ買いつつ、バッグを見たり、洋服を見たり、春ですもの、いつもとはちょっと違ったウィンドーショッピング、なんか久しぶりで楽しかったですね～～～。滅多に洋服とか見ないので・・・。とは言え、普段はほとんど動かないワタシが、グルグル歩いて回ったのでちょっとお疲れ気味～～～（体力ないな～～～）

久しぶりに大好きなお蕎麦屋さんも行ったし・・、また、ひょこッと出かけていきたいな～～～

 

そんな今日のダンナ様のお弁当は・・・

子持ちきくらげごはん、田園フランクフルトソーセージ、芋の子の揚げに、卵焼きINアスパラ菜

 

なんか帰ってきたら眠くって、チョットお疲れ気味な飯炊きおばさんなのでした

 

これからあったかくなってきたら、またお出かけしような～～～～

 

ランチのお蕎麦。大好きなエビ天が3尾もついてました～～～～、ふぉっふぉっふぉ

 

 

 

仕事のモットーは・・・

こんばんは、飯炊きおばさんです

曇り空から雨に変わった横手です

気づかないうちに外は雨降りになっていました。用事は午前中に済ませたのでよかったです。

 

今朝はちょっとゆっくり起きで、こうじあけの仕事をしてきたワタシです。

まだ誰も出勤していない作業場でひとりこうじあけをするのは気持ちいいですね～～。ワタシの仕事のモットーは「次の人が気持ちよく仕事できるように」常にほうきとちり取りをそばに置いて、気になったらサササッと・・（笑）一人自由に動いてこうじあけができるので、ドアのそばとか、端っこの方とか、みんなが出勤してきてからだと動きずらい場所のこうじからあけるようにしています。そして、何よりも仕事が終わった後はきれいにして、次に仕事する人にわたす事。建物が古いのは仕方のない事だとしても、出来るだけきれいにして、みんなが出勤してきた時にきれいな作業場で仕事ができるように、と心がけていますって、今更言わなくても当たり前の事なんだけどね。食品を扱っているので余計にね・・・。

こうじあけがいつもよりも少し早く終わったので、ちょっと見に行ったら、米を蒸す作業の真っ最中でした。

蒸気があがってくるのを待って、吊るしたコメを蒸し釜に入れていきます。

これから毎日こんな光景が続いていきます。

 

そんな今日のお弁当は・・・

カレーチャーハン（ごはん、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、塩こうじ、カレー粉）、サバ缶、ほうれん草のお浸し、卵焼き（今日は塩こうじで味付け）

 

4月、5月、6月これから3か月、一年で最も忙しい季節。

おいしいお味噌を皆さんのところに届けるために、新山食品従業員一同ガンバリマス

たくさんのご予約お待ちしております。

ダンナ様がつぶれないように（笑）、おいしいごはんで支えたい飯炊きおばさんなのでした

 

明日はこうじがあがりません、ので、今夜は久しぶりに一杯やりますか～～～～

 

 

 

 

きょうからみそ配達再開

こんばんは、飯炊きおばさんです

何となくぼんやりと生暖かい、コレゾ春の暖かさだな～～～、と今日の暖かさを感じてそう思いました。景色もはっきりしてなくて、なんとなくぼわ～～～っとした感じ、う～～んわかるかな～～。今日は冬の間活躍した国道の風よけもたたんで春支度してましたっけ。もうこれからだと雪、大丈夫だよね。

朝は霜が降りて寒かったけれど・・

日中は風もなくぼんやりと・・・、この感じ好きです（笑）

今朝の蒸し大豆

秋田県産大豆リュウホウ。ほくほくしていておいしい大豆です。コレがこうじと塩と合わさって味噌になります。

 

そんな今日のお弁当は・・

ひじきごはん、豚肉のケチャップ炒め、アスパラ菜のお浸し、里芋のたまり転がし（味噌たまり）、和風サラダ（大根、人参、蒸し鶏、ポン酢）、卵焼き

蒸した芋の子に片栗粉をまぶして揚げて、別鍋で味噌たまりをクツクツさせて、揚げた芋の子を投入して絡めて出来上がり。

 

さあて、今日は満月。

きれいにお月様が見えるでしょうか・・・、昨日は雲もなくとってもきれいに見えたんだけど、さて今夜は・・・？どう見ても雲が多いな～～～～～

 

明日は早朝室仕事なし。チョットゆっくり寝ていられるぞ～～～～

さあさ、今夜も晩ごはんに悩める飯炊きおばさんなのでした