美しい青空

こんばんは、飯炊きおばさんです

11月30日、11月最後の日。
今年ももうあとひと月になりました。月日が経つのは早いもんですね～～～～

今日は晴天。本当に素晴らしいお天気でした







あんまり美しい青空だったので思わずカメラに収めてしまいました。（秋田ふるさと村にて撮りました）
明日からまた荒れ模様だとか・・・・・
この青空も今日で見納めとなるのでしょうか・・・。
あとはいつ雪が降ってきてもおかしくない時期ですからネ～～～～。

新山食品では今日も粛々と糀つくりが行われていました。
今日は「蒸し」作業でしたね。

ワタシはそんな新山食品の仕事とは関係なく、今日はJA理事会～買い物、そして、JA女性部の明日本番の女性大会のリハーサルに行ってきました。

帰ってきたら、なんか疲れてしまって、少し横になってました・・・。
なんでだろうね～～～、別にそんなに疲れるようなことしたわけでもないのに・・・・。
今日はお天気も良くて、車の運転も快適だったのにね～～

は～～～～～

そんな今日の作り置きランチは・・・・


塩こうじでもみもみした豚ひれ肉と、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんとエリンギ・・・


冷凍庫掃除の「トマトソース」を使って・・・・


野菜を炒めて、片栗粉まぶした豚ひれ肉を炒めて、トマトソースで煮込んで・・・、クツクツクツクツ・・・

写真は以上です
完成品を撮るのを忘れてしまいました。
帰ってきたら、台所から鍋ごと消えていました
きっとあきこサンがお店の方に持って行って食べたのかな・・・・？？？？？？
そんな新山家です。

今日は火曜市で野菜を買い込んできたので、コレでしばらくは安泰です。
直売所で白菜買って、スーパーで舞茸にエリンギ、しめじ、ほうれん草に水菜、もやし、おでんの具材諸々・・・
最近ムスコはお鍋をよくやるようになって野菜の消費量がアップしたからネ～～～野菜を食べるって言う事はいい事だ、うん。

さ、これから夕飯の支度です。
うちにはご飯作ってくれるようなダンナ様はいないので、さあ、何にしようかな・・・・
それよりも、明日も一日留守にするので、おうち昼ごはん何作っていこうか、悩める飯炊きおばさんなのでした

日頃からあんまり働いていないので、たまに何かしたりするとお疲れモードになってしまうのかしら・・・・
あ～～～～、やざね～ワタシです

忘年会その１

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日はこの季節貴重な「晴れ」のお天気でした。
今日も秋田市までGOGO


ちなみにこちらは秋田市からの帰り道。
青空って気持ちがいいですね～
コレが明日も続くといいのだけれど・・・。

今日は、月イチ勉強会のグループ忘年会
ランチを食べながら交流を深める一日となりました。






ホテルランチです
ホテルのお料理も目で見て、味わって、お勉強（笑）

自己紹介あり、ちょこっと体操アリ、県名ビンゴあり、ちょこっとお話あり、美味しいランチと共に楽しい3時間半を過ごしてまいりました。


県名のビンゴ、こんなビンゴもあるんだ～と楽しかったよ～～。


ひとりずつの話はこの中から題材を選んで・・・。

ワタシより若い人もいれば、先輩のお姉さま方もいれば、平均年齢は60代半ばくらいかな～～～～。
楽しい事、ワクワクする事に積極的な淑女の皆さんです。（ワタシはただの物好き・・・）
皆さんのお話を聞きながら、また元気をもらって、明日からガンバレマス（たぶん、きっと・・・・）
ほとんどが秋田市内の方ばかり、たまに由利本荘市とか、横手からはワタシしかいなくてやっぱり物好きだなって言われそう・・
今年の4月から始まって、来年の3月までの月イチ勉強会。
雪が降っても、風が強かろうと頑張って最後まで行くぞ～～～～～と思いを新たにして帰ってきました

みんなポジティブですごいな～～～、ワタシなんかまだまだだな～～～～、なんて思いながら・・・。

夜の会だったら、ワインでも飲んでホテルにでも泊まってくるものを・・・（のん兵衛なワタシです）


ノンアルスパークリング・・・ってやっぱりワタシにしてみれば炭酸系のジュースでした（グラスで気分を出して・・）

今度はまたゆっくり秋田の夜を満喫したいな～～～なんて思いながら帰ってきました。
コロナも少し落ち着いてきたし・・・（でもまた新たな〇〇株が猛威を振るったら・・・・）

今夜はちょっといい気分な飯炊きおばさんなのでした

雪が降ったよ～～

こんばんは、飯炊きおばさんです

降りました、降りました、ついに・・・

今朝、用事があって山内に行ったのですが・・・・
トンネルを抜けると雪国だった・・・・、まさしくその通りの光景が目の前に・・・





ワオ、雪が積もってる～～～～～～～ってね

今朝の我が家は車の上はちょこっと白くなっていましたが、ほとんど雪のない状態でした。
でもって、山内に向かい、山内トンネルを抜けたら・・・・・・・あたり一面真っ白白・・雪の世界でした。
用事を済ませ、帰りにも雪は降っていましたが、だんだんと横手の中心部に来たら、青空が見えてきて、買い物を済ませて家に近づくにつれて、秋の景色になってきたのでした。


おんなじ横手市内でもこうも違うもんなんですね～～～～～。

そんな今日のお昼ごはんは・・・・


材料はコレ（ベーコン、ツナ、パプリカ、エリンギ、聖護院の葉っぱ、ミニトマト、卵プラス塩こうじ）
ごはんには塩こうじを混ぜて炒めるとパラパラに・・。


チャッチャカ炒めて・・




チャーハン
みそ汁（豆もやし、油揚げ）

午後からは、ず～～～～っと思っていた冷凍庫の掃除をしました。




中のものを全部出して、洗って・・・
やっぱり時々は掃除しなくっちゃ・・


なんと、あの2段にこれだけ入ってたんですね～～～。
ミカンまで
ほら、昔、長距離列車に乗ると冷凍したミカンを車内販売で買って食べたのを思い出して、ついつい、再現したら、いれたのを忘れてました（笑）
ソースも作って冷凍するけれど、食べなくっちゃね・・・。


こんなものまで・・




きれいに取り出しやすくしたので、いつまでもとっとかないでどんどん使わなくっちゃいけませんね～～～。
新物が出る前に食べないとね・・・（ギバサとかあるし～～）

さあ、今夜はめったにない事ダンナ様がいない夜。
おひとり様夕ご飯を何食べようか・・・・、ワクワクな飯炊きおばさんなのでした

昨日は秋田市。
商談会のための講演と説明会。
明日も秋田市。
明日は参加している会の忘年会。
今月はなんだかんだと秋田市へ行く機会が多くって・・・楽しいね～～～
雪も降ったことだし、気をつけて運転しなくっちゃ・・・

束の間の休み

こんばんは、飯炊きおばさんです

一日中雨の横手でした
寒いね～～～～ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

こんな寒い日はあったかいものを・・・・
という事で今日の作り置きランチは・・


聖護院大根のだし煮（聖護院大根、田園柔らかスペアリブ、ちくわ、昆布、かつおだし）
ごはん、みそ汁（天然なめこ、セリ、油揚げ、豆腐）


聖護院大根とちくわ


田園柔らかスペアリブは名前のごとく骨まで柔らかい


ほら、包丁でスパッと切れる

味付けはスペアリブの塩気とかつおだしのみ。
いい塩梅に煮れました。
熱々をほおばって・・・。

今日は、あきこサン、マーブルが休みなので久しぶりに二人でランチ。
これから12月、正月にかけて忙しくなるあきこサンと約一年ぶり回転寿司（いや、今は回転しなくなっちゃったけど・・）
完全オーダー式のストレートレーンなるものらしい・・
タッチパネルで注文すると、注文の品が出来たらレーンに乗って、ワタシ達の前でスッと止まります。
よく出来てるね～～～、なんて感心しながら食べてました。　




最初は普通に、あとからはシャリ半分で、みそ汁も食べたし、食後にホットコーヒーに甘味も食べたし・・・
この次はまた1年後かもしれないから、食べたいものを食べようって食べました（笑）

買い物して、アレコレたくさんしゃべって、束の間の休みを楽しんで・・・・。
帰ってきたらあきこサンはまた忙しいからってお店の方に仕事に行ってしまいました。
昨日、今日とお店は休みなんだけど、焼き菓子作ったり、自分の休みはなくって大変ですが、ワタシに出来ることはサポートしていきたいですね～。
いろいろとけんかもするけれど、一緒にご飯食べたり、カフェ行ったり、ムスメがいてよかったな～～って思いますよね。

さあ、ワタシもゆっくりばかりはしていられませんね。
明日はなんちゃらの勉強会＆説明会で秋田市に行き、帰ってきて社長にご報告。
ねふかぎさねでしっかり聞いてこなければ・・・・

やるべきことの優先順位をつけて、粛々と淡々とこなさねば～～～な飯炊きおばさんなのでした

いつ雪が降ってきてもおかしくない状況なので、タイヤ替えてもらってホッとしているところです

しっかし、お昼はちょっと食べすぎたかも・・・
まだおなかが満杯状態です
は～～～～～～～～

寒くって・・・・

こんばんは、飯炊きおばさんです

やけに寒いと思ったら、ナント、今朝は雨が雪に変わっていました
あ～～～、もう白いものが落ちてきましたよ～～～
今年初かな・・
本当はもうとうに降ってきてもいい頃だったのですが、よくぞここまで降らないでいてくれた・・・・と言うべきなんでしょうか。
けれど、朝少し降ったら、また雨に変わっていましたね。
積もるまではもう少し・・・と言うところでしょうか。
そんな横手です。

ナンボ冬囲いをしたとは言え、築ン十年の古い家なので、屋根にかかる雨の音は激しいし、あちこち隙間風は冷たいし、ストーブたいたぬくぬくの部屋からは出たくないし・・・・という事で、今日も台所にへばりついておりました

そんな今日のお昼ごはんは・・・・


ミートローフ（いつぞやのハンバーグの種、ゆで卵、ベーコン）
大根葉とちくわの塩こうじ炒め（大根は、ちくわ、かつお節、塩こうじ、あらびきコショウ）
ペンネのメカブ和え（ペンネ、ツナ、メカブ、塩こうじ）、ブロッコリーのお浸し
ごはん、みそ汁（えのきだけ、小松菜、油揚げ、豆腐）


立派な葉付きの大根をいただいたので、葉っぱはゴマ油でいためてみました。
サクサク食感でおいしい。

＜ミートローフ＞何年ぶりで作ったことでしょうか？
きっと子供たちが小学校か中学校時代に作って以来じゃないかな・・っていうくらい久しぶり。
たまにはこんなのもいいですね・・・。


型に種をしいて、ゆで卵を並べて


また種をかぶせて、この上にベーコンをのせて、オーブンで焼きました。

今朝は、ムスコのリクエストに応えて「芋揚げ」
この時季に作るのは珍しいかも・・・、夏の定番料理だからね。


じゃがいも、包丁でスライスして、水にさらして・・


ただ油で揚げるだけ、シンプル。


じゃがいも4個。お皿山もり。

ちょっと薄く切りすぎて、ポテトチップスみたいになっちゃって、しょうゆ（たまりっこ）つけてごはんに乗せて食べるにはもう少し厚い方がいい、なんてダメだしされてしまったよ～～～～～
ちょ～～～っとカリカリだったもんね～～、もう少しジナジナしてた方がおかずとしてはよかったよね～～～。
そんなところにこだわる新山家の面々です（なんのこっちゃ・・・）

お天気が悪いと気持ちも盛り上がらない飯炊きおばさんなのでした

いやはやなんとも・・・・・・・・