香港焼きそば＆肉豆腐

今日の昼食です。



・香港焼きそば
　　　豚ロース肉
　　　　すりおろしニンニク、しょうゆ、酒
　　　モヤシ
　　　青ネギ
　　　蒸し麺
　　　オイスターソース、酒、塩
　　　カラシ

毎回書いてるかな…蒸して丸めて乾燥させた麺を茹でて広げて冷まして、それから初めて調理できます。
面倒だけど、それをも厭わないくらいこの麺が好き。
金曜日、食べに行く予定だったけど予定変更になった、でも諦めきれず（笑）
どれだけ食い意地はってるんだって　ねーーーーー




今日の夕食です。



・肉豆腐
　　　牛肉
　　　牛肉佃煮
　　　豆腐
　　　生シイタケ
　　　シュンギク
　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ

ま、薄味のすき焼き？
いただき物の佃煮、賞味期限が今年の6月になってたけど、佃煮だし大丈夫かと。
こういうの、朝ご飯食べないのでいつまでもあるのよね…
写真は2人前です。





・酢の物
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　ワカメ
　　　チリメンジャコ
　　　ショウガ
　　　だし汁、酢、砂糖、酒、塩

冷凍してたチリメンジャコ、ちょっと多いかな？と思ったけど全部入れたら、気持ち塩辛くなった…
写真は2人前です。

あとは、ダイコン、アゲ、ミツバのお味噌汁でした。