山菜炒飯＆海老のピカタ・ジェノヴェーゼソース

今日の昼食です。



・山菜炒飯
　　　山菜水煮
　　　ツナ
　　　だしの素、酒、塩、コショウ、しょうゆ

昼食に重宝する山菜炒飯。
今日はニンニク抜きでした。




今日の夕食です。



・海老のピカタ・ジェノヴェーゼソース
　　　エビ
　　　　塩
　　　　塩、コショウ
　　　　小麦粉
　　　　卵
　　　ジェノヴェーゼソース（冷凍）

今日は母と二人の夕食でした。
タラを買ってピカタにしようと思ってたのに、時間がなくて急いで買い物したので買うのを忘れた…
冷凍庫のエビで代用、思った以上に美味しかった～
ジェノヴェーゼソースは家から持ってきたもので冷凍です。
写真は2人前です。





・焼肉

母の家の冷凍庫にあった焼肉（生肉）、使ってしまいたくて解凍したけど…母には味が濃い
解凍してから気が付いたので…焼いちゃいました～
二人で少しは食べたけど当然残るので、冷蔵庫へ。
なんに使えるか考えましょう。





・パプリカのマリネ
　　　パプリカ
　　　ドレッシングビネガー、塩、コショウ、

いつもよりシャキシャキしたパプリカだったわ。
写真は2人前です。





・カボチャスープ
　　　カボチャ（冷凍）
　　　タマネギ
　　　バター
　　　ブイヨン
　　　牛乳
　　　練乳
　　　塩、コショウ

これも家から持ってきた冷凍カボチャ。
一度解凍して、メニューが変わったので再度冷凍　そのせいなのか、もともとのカボチャのせいか、あまり美味しくなかったな…
仕方ない、次々と消化していかなくちゃね。