04月18日 お手軽ロールキャベツ

04月18日 ロールキャベツ

今週のお仕事も無事終了しました。寄り道をして家に帰ったのですが、食材がいまいち・・・・。あれ、出来合の冷凍ロールキャベツがある。ベーコンと玉ねぎもあるぞ。と言うことでお手軽ロールキャベツを作ります。

圧力鍋で煮込むと時短になりますよ。オリーブオイルでニンニクと玉ねぎを炒めます。ベーコンも入れて炒めましょう。ベーコンからじっとりと脂分が出てきたら水カップ1コンソメ1粒を入れて沸騰させます。ローレルの葉を折って入れてロールキャベツを入れます。ケチャップとウスターソースを適量入れます。蓋をして15分加熱したら出来上がりです。こんなので出来ちゃうんだもん。食べると柔らかくってなかなかです。

週末は何をしようかな。
足を養生しましょう。