昨日のお昼はアカイカ（ケンサキイカ）を造ってもらってサラダにしてもらいました。
２５ｃｍあるアカイカです。 このアカイカって甘くて美味しいイカなんです。
生きていたので、この赤い斑点が動きます。やっぱり動画で無いと動きは分かりませんね
アップにするとイカさんの目がちょっと怖いですけどご勘弁を
捌いているところです。身が透き通ってきれいです。 塩コショウしてマヨネーズで味付け♪ この前の友達家族もすごく美味しいと喜んでくれたサラダです。
このアカイカ１本丸ごととキャベツ、普通の玉ねぎ、赤玉ねぎが入っています。これを食パンに載せて頂きます。
夜は特大バラゴチの刺し身でした
このバラゴチ寸法を計ったら５３センチありました。こんなに大きなバラゴチを見たのは初めてです。
こちらもアップしたらちょっと顔が怖いかも知れません
でもなんだか笑っているようにも見えますね。
薄造りです♪ マゴチと遜色ない美味しさですよ～。
半身は手巻き風に♪ 青じそ、梅干し、キュウリ、そしてこの造りの棒切り。 美味しい～
そしてソーメンサラダも作ってくれました。いつもと少し違っているなぁと思ったらナント、先日私が作った梅ジャムを入れてありました。
一味違って乙な味になっていました。これ使えます。
このバラゴチ、大きな卵が入っていたようです。
あ～また少し食べすぎてしまったようでした
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先日は楽しい二日間をどうもありがとうございました♪
アカイカのサラダも梅ジャムもお魚さんたちも全部美味しかったし、ワイワイできて本当にハッピーでした(*^_^*)
尾鷲はステキな人がたくさんいますね★
またお正月あたりに遊びに行けたらいいなと思ってます。
というか、絶対に行きます！！！
パンにのせるイカのサラダって おいしそうだな～と思います。
それに このバラゴチって 相当大きいのですね。
いつもの板が小さく見えます。
薄造り 手巻き風にするといくらでも食べられそう。
お刺身…と思ったら、サラダ！
贅沢です…
バラゴチ、大きいですね！ほんとに笑っているような顔です。
手巻きに梅～美味しそうです
美味しいものがたくさんで、にこにこ笑顔になりますね～
コメント有難う♪
いえいえ、おばちゃんも、ほんとに楽しかったよ！！
アッと言う間の２日間でしたね。
貴女たちは魚市場で人気だったよね（笑）
そう、尾鷲はいい人ばかりです。アリガト♪
おじちゃんの作るもの、美味しい！美味しい！と言って食べてくれたので作り甲斐があったようですよ。
お正月、サッチャンとお母さん達とのお休みが上手く合うことを祈っています。
待ってるからね
それはそれは、ごめんなさいです。
でもこれはあまりに美味しいので、つい載せたくなりますね。友達家族が喜んでアッと言う間に食べてしまったのもいい思い出です（笑）
またいつか載せてたりして
手巻き風にしたのは、この薄造りではなくて、ちょっと厚めの棒切りにしたものなんですよ～。
アカイカの生をサラダに使うのはほんとに贅沢かも知れませんね
この尾鷲なりゃこそです。
そうそう、手巻きにしてみようと思ったのは、ごまめさんが先日されていたからなんです
梅はアクセントになるので、とっても美味しいですよ～。是非試してみてくださいね～。
あっ、このご飯は酢飯ではなく、うちでよくやる普通のご飯なんですよ～。
コメント有難う♪
イカサラダ、サラダ好きの親方に是非（ぜひ）作ってあげてみてね～。さっと茹でて使っても美味しいですよ。