クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

昨日の餐魚洞料理~♪   &  いただきもの・・・・伊勢のお菓子色々~♪  & スタミナパスタ~♪

2017年07月31日 | 料理

今日は風はあったけど、蒸し暑い日でした。

そんな暑い中、知人が伊勢から遊びに来られました~

いつも色々なお土産を持ってきてくださる知人。今回もこんなに沢山

可愛い缶に入っているのは、菓子博で買われたそうです。早く持ってきたかったんだけど・・・って言われてました。ミニゴーフルです。ゴーフル好きなので嬉しいです。

缶、可愛いのでまた捨てられませんねぇ

伊勢平氏、中はどんなのかなぁと、開けてみたら、最中の皮にホワイトチョコが入っていて、チョコが溶け掛かっていたので、慌てて冷蔵庫に入れておきました。

さっき、出してみたら、ちゃんと固まっていたので、写真を撮ってみました。最中って好きでないけど、これはチョコが入っているからか美味しく頂きました

水ようかんは夫が大好きなので喜んでいました。色んな話をして、楽しかったです。


  


                            

昨日のお客さま料理です

いつものように順にザァーッと画像入れていきます。

鮎は画像大きく写してますが、食べごろのサイズ17cmくらいです。骨も柔らかくて頭以外全部、召し上がっていただけます。





  

  

  

  




お客さまは全員女性でした。お料理、初めてのものばかりでしたっておっしゃってくださって、とっても美味しかったと喜んでいただけて嬉しかったです

そして私の手作りのものを見てもらったり、楽しい時間を過ごさせていただきました。このブログにも応援してくださって嬉しかったです

有難うございました


いつも夫に作ってもらってばかりですが、お昼は私がパスタを作りました。と、言ってもいつもの カゴメのアンナマンマ

今日は トマト&バジルを使いました。しかし、ニンニクをたっぷり入れて、熊野で買ってきたトウガラシ2本、刻んで入れました。

ピリッと辛くてとっても美味しいパスタになりました。夫も美味しい~ って食べてくれていました。




いつものお決まりの今朝のスムージーです

材料  ツルムラサキ、モロヘイヤ、キャベツ、小松菜、ホウレン草、アボガド、バナナ、りんごジュース。

今日はかなりの量のモロヘイヤを入れてみたけど、味はそんなに変わらなくて、美味しかったです。

昨日からモロヘイヤを入れてますが、今朝はいつもより腸の調子が良かったです。モロヘイヤ試して良かった~




今日は手作りは出来ませんでした。また明日、頑張れるかな?
                     

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外は全部ポケットに・・・自分用バッグ~♪   &   ちっちゃいクエの鍋~♪  & 元気ヒマワリ~♪

2017年07月30日 | バッグ

今回は外生地に接着キルト綿を貼り、マチ布には厚めの接着芯(不織布)を貼りました。

そして、コットンフレンドで当選したリバティのオーガビッツ帆布は、全部ポケット仕立てにしました。

ポケットには両面接着芯で、裏に麻生地を貼りました。画像では分かり難いけど、真ん中にステッチを2本入れてあります。

前後で色を変えたのには訳がありまして・・・・生成りの麻はポランカのラスナチュラルなんですが、ハンパしか残ってなくて、片面しか取れなかったんです (マチ分は取れました)

そこで考えて、片面ずつ違う色も面白いかなぁと思ったのでした。1粒で2度おいしい ちと違うか

問題はマチ布をうまく付けられるかどうかなんだけど・・・。あと留めとかどんな風にするか、まだ考えてません。どうしようかなぁ?




                             

ちっちゃいクエで鍋にしてもらいました。ちっちゃいけど、天然のクエなので、とってもいいダシが出てました

肝もちっちゃいけど、甘くて美味しかったです。

   


先日、作ってもらったゴーヤチャンプルがすごい美味しかったのでまたリクエストしました。熊野ほほえみかんで買ってきたゴーヤで作ってもらいました。

牛肉と玉子入りです。この場合はお豆腐は入れない方がいいそうです。このチャンプルもとっても美味しかったです。




今日のお昼は、いつもの菊水の冷し中華・ごまダレを、具沢山にして作ってもらいました。

ヒモトウガラシや小ネギ、摘果きゅうりにセルバチコ、ミニトマト、あとビアソーセージと茹で玉子。とっても美味しかったです

今朝のスムージー

ツルムラサキ、ホウレン草、小松菜、モロヘイヤ、バナナ、アボガド、りんごジュース、バルサミコ酢。

モロヘイヤ、結構沢山入れたけど、平気でした。いつもとあまり変わらなくておいしく飲めました。

  


昨日、インスタにあげた、ヒマワリ よく水を吸っていて、今朝は花瓶にほんの少ししか残っていませんでした。

鮮やかな色で、見ていると ほんと、元気が出ます。

  

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生地の裁断だけ・・・・自分用のトートバッグ、サイドマチ付きにします。 &  カマスのお寿司~♪

2017年07月29日 | 料理

昨日、生地を並べてましたが、気が変わり、チャコールを茶色にしました。

今回は久しぶりにサイドに別マチを付けてみようと思います。前に作ったオリジナルのバッグ 以来です。

うまくいくといいんだけど





                  

明日は餐魚洞にお客さまの日なので、また 熊野ほほえみかんに行ってきました。

夫は明日用の野菜を買ってたけど、私は自分のスムージーに使えるものを探していました。

先日みたいに大根菜が出てたけど、大根菜はちゃんと野菜袋に入れていたけど、傷みが早くていくらか捨てたので勿体無かったです。

今日は、食べるのが苦手なモロヘイヤを買ってみました。以前から優秀な野菜ということは知ってたけど、調べてみるとほんとに身体に良いことばかり。

買ってきて良かったです。明日から使います。そしてミニトマト、こちらでは久しぶりに買ってみました。パッケージの上から匂うとトマトらしい良い匂いがしてました。

トマトを買うときは必ず匂うことにしています。怪しい人みたい 試してみてくださいね。大抵あたります。お昼に食べてみたら、やっぱり美味しかったです。




                   

夕べはカマスのお寿司を作ることにしました。カマスを調理してくれたのは、勿論夫ですが、お寿司にしたのは自分です

芥子・梅干しの叩いたもの・ワサビ などを作りました。梅干しにはシソの葉も乗せました。シソの葉は、若い葉がもう少しあります。

このお寿司、ご飯の量が多く見えますが、1合のご飯なんですよ~。一人4個ずつ。お腹いっぱいになりました。350の缶ビール吞んだしね。ちょっと食べ過ぎました

カボチャの炊いたのに、ヒモトウガラシを入れてくれてました。このヒモトウガラシ、なかなかいいお味が出ます。お肉は豚肉です。

  

先日、夫が漬けてくれた新生姜、大分漬かってきて、美味しくなってました。

    

今朝のスムージーです

ツルムラサキ、キャベツ、小松菜、ホウレン草、バナナ、アボガド、りんごジュース。お酢入れ忘れ





  

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次はこれで自分用バッグを作ろうかと・・・・コットンフレンドで当選した生地で。  &  塩サバと万願寺の炒め物~♪

2017年07月28日 | 料理

今朝は、雨もあがったので、昨日出来上がった親方の帆布バッグの写真を撮り直しました。

これ以外の写真はインスタでどうぞ~


    


この後、八鬼山の親方の工場へ配達に行きました。親方、「ええのん出来たなぁ これはほんまに便利ええんやわ。 」 って、すぐに肩に掛けてみてくださいました。すごい喜んでくださったので、とっても嬉しかったです

帰りに買い物に行って、帰ってから、次は自分のバッグを作ろうと思って、生地選びをしていました。

いつだったか コットンフレンドで当選したリバティのオーガビッツ帆布を使ってしまいたいなぁと思って、生地合わせをしていました。

前後に色の違う生地を使ってみようかなぁ~なんて考えています。デザインは、本を見てもなかなか気に入ったものがないので、どうしようか考え中です。





そして午後は美容院に行って、すっきりしてきました。

今日はここまで。これからお米を研いできます。

 
                             

夕べはチンチロ(すめいかのちっちゃいの)の干したのを焼いてもらって




ご飯のおかずは、自家製の塩サバと万願寺トウガラシの炒め物 万願寺と、ナス、豚肉、ニンニクが入って、とっても美味しかったです


  


今朝のスムージー   

ツルムラサキ、キャベツ、小松菜、ホウレン草、バナナ、アボガド、りんごジュース、バルサミコ酢。



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親方のファスナー付き帆布ショルダーバッグ完成~♪    

2017年07月27日 | バッグ

今日、ファスナー口布を本体に縫い付けて、やっと完成しました~

想像していた通り、口布を縫うのに苦労しました。ミシンを手回しで縫いました

でもなんとか完成したのでホッとしています。

今日は雨なので、明日、晴れたら外で撮ってみたいと思います。


      


最後の口布、こうしておくと付け易いので・・・・・・本体の上部をロック始末しているところです。




今回、中が白い生地ではないので、中が見やすいように、底板を付けてそのカバーを白っぽいものにしました。角は本体の生地を傷めないように丸くカットしてあります。






                    

ナスを焼いて甘味噌仕立てにしてもらいました  あと、生協の海老春巻き



  


今朝のスムージー

キャベツ、小松菜、ホウレン草、バナナ、アボガド、りんごジュース、バルサミコ酢。



 

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あと一歩・・・・・ファスナー付き帆布バッグ。 &  夕べは暑気払い~料理色々~♪

2017年07月26日 | バッグ

今日は内布に付けるポケット作りをして、内布も仕立てました。

ポケットには厚めの接着芯を貼りました。

内布、今回はこちらも帆布を使いました。なので芯は貼っていません。ポケットは明るい色の方が目立っていいかも? と思い、どちらもYUWAのドット柄にしました。

  


そして口布作り。




一番最後に厄介な作業が待っています。明日、落ち着いてすることにします。



                             

夕べは親しくしている人達と暑気払いをしました

料理は勿論、いつもの様に夫がしてくれました。


刺身は鯛   空芯菜の炒め物   鶏の脾臓(マメ)の炒め物  ゴーヤチャンプル (ジュリさんにもらったゴーヤ、やっと調理してもらいました

クジラのテッパ  鯛のアラの旨煮  麻婆ナス


  

  

  




あと、摘果きゅうりと三度豆のお浸し、撮り忘れ~。


話題は、てんこ盛り 美味しい料理と美味しいビール 楽しい時間を過ごさせていただきました 今度のスマホ、客間でも明るく撮れます


今朝のスムージー  

ツルムラサキ、キャベツ、ホウレン草、小松菜、バナナ、アボガド、りんごジュース。





お昼は久しぶりの ザルそばを作ってくれました。 木曽の御嶽山のソバでした




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帆布バッグ・・・外側だけ出来ました~♪  &  土曜丑のうなぎ~♪

2017年07月25日 | バッグ

今、作っている親方のバッグ、外側だけなんとか出来ました~

持ち手に使う色、茶色にしようか本体と同色にしようか、かなり迷ったけど、出来てみるとこれで良かったかも? と思いました。

持ち手の白い部分、かげろうみたいにフラフラして見えてるけど、実物はちゃんと真っ直ぐに縫えています。

帆布は待ち針は打てないし、特にこの生地はツルツル滑る生地だし、ちょっと苦労したけどなんとか出来て良かったです。

でもまだまだ道のりは遠い? 内布は、決めたんだけど、そこに付けるポケットの生地、迷っています。

作業はまだまだ残っています、ファスナー付けもあるしねぇ。

車の鍵をぶら下げる為に今回もまた革 を縫い付けました。底は、以前もやった様に 一枚布を付けました。ビシッと生地合わせ、上手くいってよかったです。

   


鍵を付けるナスカン、先日ダイソーで買ってきたのを合わせてみたら、なんかパッとしないので、また今日、もう一度ダイソーに行って探してきました。

ひょっとしたら手芸コーナーにあるかも? と思って行ってみたらありました。

最初の画像のは白いやつ。後のはアンティーク色(ちょっと白っぽく写ってますけど) やっぱりアンティーク色の方が落ち着いて見えていい感じです。

  


今日は土曜丑の日ということなので、昨日、スーパーで買ってきてうな丼にして貰いました。去年、うな弁を買って 結局高いものについて失敗したので、今年はちゃんとした鰻を買ってきたので、

良かったです。とっても美味しかったです




今朝のスムージーです

大根菜、ホウレン草、キャベツ、アボガド、バナナ、100%りんごジュース。





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スマホ機種変しました。しかし・・・・。

2017年07月24日 | その他

先日から夫のスマホの調子が悪くて、今日ドコモに行った夫。ひょっとしたら機種変するかも? と思っていたら案の定

機種変しますって夫からラインがきました。

どうせその内、私のスマホもおかしくなるかも知れないと思って、私も機種変することに。

写真が多すぎて、移行するのに随分時間が掛かってしまいドコモの人に迷惑を掛けてしまいました。

さっき、やっと取りに行ってきて、帰ってきてから、スマホのgooブログにログインするけど、上手くいかず ちゃんとパスワードも控えてあるのになぁ。

写真も年月バラバラに入ってしまっています

またひとつずつ、解決しなくっちゃ! 

そして先日作ったスマホケースに今度のスマホは入らない  ケース、ボンドでくっつけてあるんだけど、上手く外せることが出来れば、またこの機種のケースを買って

貼りなおさないと。無理なら作りなおすとするかな。

あのスマホケース作る時に、ちょっと頭を掠めたんだけどねぇ。その内、機種変するだろうから、してからにしようかと。

でもすぐに作ってみたかったから仕方ないね。今となっては後のマツリ それにしても革でも作ろうとケースを余分に2つも買ってあるのは勿体無い。

手作りの帆布バッグはちょっと進んだんだけど、写真を取ってもPCに送ることが出来ないから、後で研究してみます。

あっ! そうそう! インスタも消えちゃってるけど、PCに貼り付けてあるのはどうなのかな?

今、見てみたら、あったけど、他の人のが見られない またインストールしなくっちゃ。うまくいくのかな?


gooうまくいったので写真を撮ってみました。

 

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こんな感じ・・・帆布バッグ~♪ & サザエ三昧・・・・刺身・赤ワイン蒸し・ワタ煮・バター醤油炒め・サザエご飯など~♪

2017年07月23日 | バッグ

昨日の10号帆布パラフィン加工、アイロンで畳みシワは伸ばしました。

生地が厚いので芯は貼らなくてすむかなぁ? と思っていたんですが、やっぱりカッチリ仕立ての方が好まれるんじゃないかと芯を貼ることに

しました。生地を買う時にお店にメールで相談したのですが、分厚い接着芯は付きにくいそうで、この接着芯なら付くということだったので、これも購入して

使ってみました。よく付いてよかったです。

紐には、茶色の11号帆布を使いました。紐は2本とも縫えました。置いてみただけで まだ縫い付けてませんが、こんな感じになります。

色はまた実物の色は出てませんが

今は、こんなにシワもなくきれいなんですが、多分、縫ってひっくり返す時に、パラフィンの影響で、シワになるんだと思います。

この生地の持ち味だとありましたが、さてどうなるのかな?


  



                               

昨日は知人が獲ってこられたサザエを沢山いただきました

色々に料理してくれました。

まずは刺身。次は赤ワイン蒸し。サザエは赤ワインを入れてあげるとゴクゴク飲むんですよ~。この赤ワインを入れることによって、ジャリジャリが無くなります。

 

  


刺身にしたあとのワタは ヒモトウガラシと一緒に煮てくれました。ヒモトウガラシ、なかなか美味しいです。

バター醤油炒めもすごく美味しかったです。

  

間で納豆と冷奴。冷奴には、酢しょうがをのせて。

  


最後は サザエご飯  これめちゃくちゃ美味しかったです。磯の香りが口いっぱいに広がります。贅沢な1品になりました

しかし、ちょっと食べ過ぎました





今朝のスムージーです

ツルムラサキ、大根菜、ホウレン草、バナナ、アボガド、100%りんごジュース、バルサミコ酢。

今日もまた、みょうがの浅漬けを作りました。一昨日作ったのは、大根菜を入れたからか、みょうがを入れすぎたからか、ちょっと苦味があるって、言われたので (私は平気だったんだけど)今日は きゅうりと大根、ミョウガも減らして

作ってみました。

  

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ラインが開けられなかった事象・・・・!  &  次は帆布バッグ製作~。 & 刺身・・・・アオアジとタチウオの子の背越し~♪

2017年07月22日 | バッグ

今朝、起きてスマホを起動したら、いきなり 「ラインが開けません」 というメッセージが

(このブログを観てくださっている方の中にもこんな経験のある方、多分いらっしゃると思うのですが・・・。)

さて、困ったなぁと、グーグルで検索して、色々試してみたりしました。まずは、電源を落として再起動をしたりして・・・でもダメで・・・。

ここはやっぱりスマホに詳しい人に訊いた方がいいと思って、電話で訊くことにしました。

そしたら、その方が、それなら一旦、ラインをアンインストールして、またインストールし直してみてくださいって言われたので、やってみることに。

インストールしたら、必ずログインをして・・・・って言われていたので、やってみると、なんとネットワーク暗証番号にロックが掛かってしまってて、進めませんでした。

さて、困ったなぁと。151に電話して、遠隔操作で教えてもらい、ロックを解除することが出来ました。

そして無事インストールすることができました。ヤレヤレ

                  


今日は次に作る帆布バッグの生地が到着するのを待ってました。去年も作らせてもらった、ジュリさんの旦那さん(親方)からのオーダーです。

生地が届くまで、自分のバッグを作ろうとあれこれ考えていましたが・・・・途中で生地が届きました。

去年と同じ生地では、面白くないし、もう少し分厚い生地で作ってみたいと思ったので、10号帆布のパラフィン加工をしてあるものを取寄せしました。

このパラフィン加工って、撥水効果もあるそうですが、洗濯はしない方が良いと書いてありました。縮むそうです。

注文したところのページ貼り付けておきます。コチラ・・・・  1m買っておきました。

今度は色も変えました。抹茶色です。画像は同じ色は出てませんけど  ひとつ気掛りなのは、この生地、親方に気に入って貰えるかどうかなんです。

それから・・・・親方の注文のポケットの一つをメッシュ仕立てでということなので、先ほどダイソーに行って探してきました。

去年あった売り場には無かったので、ダイソーの中をぐるぐる回って探してきました。

このポーチを解体して、ポケットに作り直します。去年やったように


  


作業は明日から始めます。この生地、縫い直しが出来ない(針の穴があくそうです)ので、気をつけて頑張りたいと思います。どんな仕上がりになるのかなぁ? ←自分でも分からない


                          

刺身はアオアジでした  そして、小さいタチウオを背越しにしてもらいました。


  


鶏の脾臓(マメ)です。脾臓は鶏1羽に1個しか付いてません。食感と味はレバーに似ているけど、また違って美味しいんです。

ご飯は、去年も登場していた 「鰻もどき」 です

この時期になると出てきます。

  


今朝のスムージーです

昨日、書き忘れてたけど、ツルムラサキの葉 2枚今日も入れました。

あと、大根菜、ホウレン草、バナナ、アボガド、100%りんごジュース。




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