クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

☆摘果みかん酒のその後~♪  &  栗の甘煮♪

2010年11月30日 | おやつ作り

摘果みかんで作ったお酒、この中の皮のついた実はひと月ほどで引き上げました。

その時に味見をしたら甘さが足りなかったので氷砂糖を足しておいたのです。

よくみたらまだほんの少し氷砂糖が溶けてないようですね~。

昨日この写真を撮ってから実を取り出しました。飲んでみると・・・・すごく美味しい! とは言えないけど、まぁ

美味しくできたと思います。ちゃんとみかんの味がしています 当たり前ですね


    

                            

昨日、冷蔵庫2台の掃除、結構手間取りました。冷蔵庫よりも冷凍室の整理が大変でした。

と言っても食材管理係りは夫なので、頑張っていましたよ~。 私は庫内を拭いたり、中の台を拭いたり、食材が入ってたケースを洗ったり。

庫内の掃除には重曹が役立ちました。すっきりさっぱり爽やかになりました

冷凍室って入れたままで忘れているものってありませんか~~?

実は私、去年、栗の剥いたのを入れていたの忘れていたようです

ジプロックに入れてありました。掃除中で忙しかったから適当にお水を入れて、グラニュー糖も適当に入れて

グツグツ炊いておきました。途中、味をみながら追加でグラニュー糖を入れたり!

そして出来上がったのを瓶に詰めておきました。

  

甘露煮だともっと甘くしなけりゃいけないのでしょうが・・・・これは甘煮というところでしょうか。これでも結構グラニュー糖を入れましたよ~。

夜ちょこっと遊びにいらしたジュリさんに味見をしてもらったら、美味しいね♪ って言ってもらえました

お茶うけにいいかもです。すっかり忘れていた栗。ちょっと得した気分でした

 

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☆今年で三年目のガーデンシクラメンの寄せ植え~♪  & 朝食~!

2010年11月29日 | 

今日はお昼から冷蔵庫2台の掃除をする予定です。冷凍庫がきれいになって、気持ちよくなったので、

冷蔵庫も掃除しようということになりました(笑)

                             

夏、風通しのいい家の脇の通路に置いて休眠させていたシクラメンの寄せ植え、どうやら今年もまた

咲いてくれそうです。去年は二年目でこんなに沢山の花を咲かせてくれたんです。→コチラ

ひとつだけなかなか葉っぱが出てこないのでダメかなぁと思っていたのですが・・・・左の画の手前です。最近とっても小さい葉っぱが次々と出てきました~

   

花が咲き出すまではまだまだ時間がかかると思われますが、またきれいに咲いてくれると嬉しいな

                               

今朝の朝食はパン食でした~



左は、サラダ水菜と塩昆布を和えた物、右上は目玉焼きにチーズを乗せて、右下はアカイカの茹でたものです。

ほとんど毎朝、ご飯に味噌汁、刺し身なのですが、今日は刺し身の魚が無いのでパン食です。

たまにはパン食もいいですね♪

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☆冬の展示即売会開催中・・・・・陶房 四季火土~♪

2010年11月28日 | その他

25日から始まっている、陶房 四季火土の展示即売会。今年も土鍋、タジン鍋、陶板、干物焼き用の陶板(夫のリクエストで焼いてもらいました)

等々、力作が揃いました。お近くの方、是非足を運んでみてくださいね。

陶板は真ん中でお肉を焼いて、その脂が流れ落ちるように設計されています。そして流れ落ちた脂で野菜が焼ける~美味しい

これはうちで使用しているものです。そのまま刺し身皿としても使うことができるのも魅力です



これは縦横28センチです♪



こちらは縦横22センチとちょっと小振りですが、この色がなんともきれいで私は好きです

この展示即売会は30日(火)までです。お急ぎくださいね~♪

                                        

夕べのお酒のつまみです。秋田から送ってもらったナメコにから~い! 大根をおろして。

                              

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☆いやし地蔵さん~♪

2010年11月27日 | いただきもの

昨日、出かける前に嬉しいプレゼントが届きました~

ブログで仲良しのrokuさんからのプレゼントでした。

いやし地蔵さん♪                          サイズは手のひらに乗るサイズです♪

   

ちょっと苔の上で撮ってみました♪




これは鳥取県八頭郡にお住まいの 「川上 巧(たくみ)」 さんの作品です。

ご自身は現在、闘病中なのだそうですが、一人でも多くの人に元気でいてもらえたら♪ という願いで製作されているようです。

「いつまでも 元気で 笑顔で いようね 」 と書かれた箱に入っていました。

このお地蔵さんを眺めていると自然にニッコリ笑顔になります。有難うございます

他にもこんなに沢山のお品が入っていました。



rokuさんの手作りポーチです。フィードサックばかりをパッチしてとっても可愛いポーチです。

15cmのファスナーが付いていますので、いつも私が作るサイズよりは大きめです。

表側                                  裏側

   

とっても可愛いでしょ?

あと、私のニックネーム入りのしおりも手作りしてくださいました。あまりに可愛いので使えそうもありません。

  

これはポチ袋かな?                        ポストカードも♪   

   

いつも忙しくされているrokuさんなのに、手作りのもの沢山送っていただいて、ほんとに有難うございました~

いただいたもの、大切にしますね

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☆ゆりの山温泉~♪  & 冷凍庫~♪

2010年11月26日 | 風景

今日はとっても遅い更新になりました。

お昼、お客さんが帰られたあと、急に夫はドライブに行こう! って言い出して、和歌山の新宮まで

行ってきました。ユニクロに寄ったけど、自分に合いそうなものはなくて・・・・残念!

ま、出かける前からゆりの山温泉に行く予定だったので、浸かってきました。

ここは前にも何度か載せている温泉ですが湯量が多く、ゴボゴボとお湯が湧き出る音がする湯船にのんびりゆったり

浸かれるんです。源泉掛け流しの温泉でお湯はぬるめなんです。みんなお湯に浸かりながら居眠りをしている感じなんです。

お湯から上がるとなんとなく暮れかけのような陽で、自動でフラッシュが

右のは小さい柿がいっぱい生っていたので写したのですが・・・。アップで撮れば良かったかな?

  

                       

昨日は一日、ドタバタでした。注文していた冷凍庫が届いたので、夫はその台を作り直したり

色々配置替えしたり、冷凍庫の中の物の整理をしたりと疲れた一日だったんです。

ほとんど夫がやってくれたんですけどね。

前の冷凍庫は上から物を入れるタイプだったので、やっぱり前開きの方がいいね! ということで

買い替えたのでした。まぁ長く使っていたという事もあったのですが。



やっぱり男の人は大変だわ。力仕事をやらなきゃならないし、大工仕事もできなきゃいけないし・・・。

男に産まれなくて良かった! と思った一日でした(笑)

昨日はちょっぴり夫を見直した一日でした

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☆三種のりんご~~♪  & ドジ話し~!

2010年11月25日 | いただきもの


  

包みを開けた途端、とってもいい香りがしました    嬉しい~  ラ・フランスまで入っています

りんごも沢山の種類があるんですね~~! 香りも少しずつ違っていますよ~♪

このりんごは、昨日、S石油のお店の人がわざわざ家まで持ってきてくださったんです。

奥さんはブログをよく見てくださっているようで、あのジュリさん直伝のリンゴの炊き方でやったら上手くできてとっても

美味しかったって喜んでくださったんです。沢山作りたくってとおっしゃられて・・・長野県の須坂市にある小ちゃな果樹園から沢山のりんごを

お取り寄せされたようでした。

「またこれで何か作ってください。」 というお手紙まで添えてくださっていました。

ちょうどりんごが切れたところなので有難いです。どうも有難うございました

早速、またあのリンゴを炊いてみたいと思います

            
                       

今朝は昨日の夜のハヤシライスに使ったソースの残りでオムハヤシを作ってくれました。

刺し身はイサキです。どちらも旨かったですよ~~  



 な事!!

昨日、前日のライブの楽しかった事が冷めず、ブログをupして玄関に出たら一通のハガキが入っていました。

そこで アッ とあることに気がついたのです。

それは昨日受ける健康診断の申込みをしてあった事でした。予約するときから、ちょっと気をつけないと忘れてしまうかも と思って

カレンダーにしっかり書き込みはしていたのですが・・・・。

時間を見たら、2時少し回っていたのでした。予約時間は3時半。あ~まだ間に合う! と思ったけど、昼食は食べてしまったし・・・・

という事で病院に電話かけたら、構いませんので来てください~ってことで行ったのでした。

それから検診を受けるに当たっての注意書きをみたら、前日はアルコールは飲まないでください! だって。

あちゃ~ ビールをタンブラーに一杯とウィスキーのお湯割り(薄めだけど)飲んでしまってる~

そんなことで検診は無事に受けてきましたが、看護婦さんにチラッと伺ったら、ひょっとしたらコレステロールの値が高くなる結果が出る

かもしれませんね~~って言われていました。ただでさえ、コレステロールはいつもギリギリラインなのに

ま、仕方ありませんね。自分の不注意です。でも受けられただけでもマシかな ドジな私でした~

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☆行ってきました~清水ミチコさんのライブ!!  & 菜めし♪

2010年11月24日 | その他

いやぁ、ほんとに楽しかったですよ~~笑い詰めの2時間、満足して幸せ時間でした~♪

ジュリさんと待ち合わせをちょっと早め、結局は4時40分に 「せぎやまホール」 に着きました。

な、なんとそこには若い女性二人組しか並んでいません。これなら双眼鏡も要らないね! って笑っちゃいました。

昼間は暖かかったのにさすが日が落ちると冷えてきて、足は冷たくなって、早く開けてくれないかとジュリさんと

話ながら待ちました。私たちのすぐ後には男性が一人来られました。何処から来られたのか尋ねると桑名からだと答えてくださいました。

なんでも先日、熊野古道歩きをされたときに、このライブがあることを知って、来られたようでした。とっても感じのいい好青年でした

開場間際になってから次々人も集まってきたようでした。

やっと時間になり、扉が開くと、「危ないので走らないでください!」 と呼びかけしてくださる職員さんの声も聞かず、

一斉に走り出す人たち。私は、ここで慌てて転んだりしては大変! と気は焦っていたけど、早足で歩きましたよ~。

ジュリさんも同じ歩調でした(笑)

何処に座ろうか? ってジュリさんと相談していたら、(もう最前列には沢山の人が座っていました) さっき話してた

お兄さん発見! 「何処がいいでしょうかねぇ?」 って訊いたら 「この辺がいいんじゃないでしょうか?」 ということで

3人並んで前から5列目の大体中央辺りに座りました。さぁ、場所も確保できたし・・・その前に手洗いに行ってこよう!

と、お兄さんにちゃっかり荷物をみてもらい用を足して帰り、ワクワクしながら開演時間を待つことに!

開演の6時半を10分ほど回ってやっと始まりました。

可愛いオレンジ系の(パッチワーク柄のような)ワンピース姿で登場!! 特に背中についた紐飾りが可愛かったなぁ♪

そして足元は可愛い飾りがいっぱいついたミュール? サンダル?

を履かれたその足は素足。色がとっても白かったですねぇ。お顔も肌がきれいで色白。テレビで見るより、ずっと美人さんでした。

ピアノ演奏も素晴らしかったし、ものまねにはお腹をかかえて笑っちゃいました。ジュリさんは可笑しいと人の肩を叩く癖があって

昨日は肩を叩かれっぱなし ま、痛いほどではないし、それだけ面白かったってことなので 一緒に楽しめて良かったです~

清水ミチコさん、さすが素晴らしいエンターティナーですね! やはり 「間」 の取り方が絶妙! 

秋川雅史さんの 「千の風になって」 のものまねにはびっくりしました。そっくりだったんですよ~。

構成もうまく組まれていて、アッと言う間の2時間でした。じゃんけん大会もあってエコバッグとか缶バッジ、ストラップなどが

プレゼントされたんですが、私たち3人は一回目で負けてしまって残念でした。私の前に座っていた方は2番になり缶バッジを

ゲットされていました。いやぁじゃんけんも鍛えておかなければ! って無理ですよね~ハハハ♪

仲良くなった桑名のお兄さんにブログの事話したんです。気に入った人にはすぐに言いたくなるんです

見てくださってるかな~~ 昨日は有難う~~

ライブが終わり、お腹すいたね~~ってジュリさんと二人で、ジュリさんのご主人が改装をされた焼鳥のお店 「つんぐう」 に

連れて行ってもらって色々焼鳥をご馳走になりました。美味しかった~~♪

その後、夏に行ったジュリさんのお友達のジョイさんの経営するスナックに。いきなり行ったのでジョイさんもびっくりされていたようでした。

家に着いたのは11時半ころ。夜遊び主婦でした あ~楽しい一日だったなぁ! 

機会があれば皆さんも行ってみてくださいね~~生で見る方が断然面白くて楽しめます♪


今日、ちょっと気になって調べてみました。この清水さん、生年月日が出てきてびっくり。1960年生まれですって。それにしてもお若い!!

お母様が皇后美智子様の大ファンだったのでお子さんのミチコさんにそのお名前を付けられたそうです。本名は美智子さんだそうです。

これは昨日のライブで話されていて、へぇ~! って思ったのでした。

yoububeにたくさんの動画が貼られています。今日また昨日を思い出して楽しみました

                                    

昨日帰ったら、なんだかお客さまがみえた形跡がありで・・・・。

朝、夫に訊くと炭焼き名人の津村さんが来られたってことでした。津村さんは今、炭焼きのほかに畑に色々野菜を作ってその野菜でお漬物を

作られているんです。ゆくゆくは販売も考えられているとか。その採れ採れ野菜とお漬物を持ってきてくださったようです。嬉しい~

ミブナのお漬物



今朝は、これで菜めしを夫が作ってくれました。なんとも美味しくて・・・・ご馳走様でした~~

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☆カラフル革ひも~♪・・・・・・ブックカバーのしおりに!

2010年11月23日 | いただきもの

昨日、古くからお付き合いがあって、編集の仕事をされているY女史から送られてきました~♪

以前、デジブックの表紙にあるブックカバーを作って差し上げた人です。気に入ってくださったようで、いつも

持ち歩いているんですよ~っておっしゃられていました。

以前、遊びに来られたときにいただいた革ひも、重宝しています♪ と言ってたら、こんなに沢山、送ってくださいました

嬉しい 眺めているだけでも幸せになりそうです  全部で10色ありました



これだけあれば、生地のイメージに合った 「しおり」 を作ることができそうです。

有難うございます 

                          

今朝はプリプリのアジ刺し身でした~  美しい身だ~~  パセリもうちの小さい畑のもの。味が濃いです

    

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☆清水ミチコさんのトーク&ライブ~♪  & ふわふわオムレツ~♪

2010年11月22日 | 料理

明日は清水ミチコさんが尾鷲にやってきます。予約券は発売されてすぐに買いに行きました(笑)

ジュリさんと一緒に観に行ってきます。面白い物まねや弾き語り、テレビでは見たことがあるのですが、ライブは

初めて。なのですごい楽しみにしています おもいっきり笑わせてくれるでしょうか。期待しています

楽しみやなぁ

人に訊くところによれば、先だっての中村美津子さんのときは朝早くから行列ができていたようです。これまたスゴイ

ジュリさんから先ほど電話があって開場30分前くらいに行くことに決まりました。そんなに遅くて大丈夫かなぁ?

双眼鏡を忘れずに持って行かなくっちゃ



オマケ・・・清水ミチコさんのブログです♪  プッと笑えます♪・・・・コチラ


                        

今朝はふわふわオムレツを夫が作ってくれました。ふんわりとろけるプリンみたい ってそんなワケないでしょ

それくらいなめらかな口どけのオムレツでした~ 美味しい~  キャベツ入りです~。

  

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☆ソマ(ヒラソーダガツオ)の三平汁風~♪

2010年11月21日 | 料理

今日はあったかいですね♪ 朝、久しぶりに堤防をブラブラ歩いてきました。陽にあたり暑くて上着をぬぎました。

今日は日曜日とあって沢山の釣り人が来ています。ほとんどの人がアオリ狙いみたいです。

でも誰も釣れている人はいないようでしたね。

湾内には可愛いメバルの赤ちゃんが泳いでいましたよ~。

外海にはちょっといい型のグレ(メジナ)も数匹、気持良さげに泳いでいるのが見えました~♪ また釣りをしなくっちゃ!

                      

2,3日前に作ってもらったソマの三平汁風です



これはソマに塩をして3日ほど置いて、煮る前に塩をサッと洗い落として野菜と煮ていくんだそうです。

ジャガイモにもいい具合に塩が沁みてホクホクとっても美味しかったですよ~♪

ソマに塩をしたところ                          3日経って・・・・

  

ちょっと色が黒ずんできています。塩が身にしっかり沁みています。身もしまってきています。

これを使ってこの汁を作ってもらったんですよ~。鮭で、よく作ってもらうのですが、ソマもまた鮭とは違う味わいがあり

美味しくいただきました。身体があったまる~~

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