ブフドール店内
＜前菜＞フォアグラと地鶏のゼリー寄せ
品川駅高輪口正面にある
ホテルパシフィック東京30階にある
フレンチレストラン‘ブフドール’にて
学生時代からの大好きな仲間達と
久しぶりの再開
近況報告などしながら
2時間ほど美味しいフレンチを頂きました
＜前菜＞帆立貝のグリエ オゼイユ香るクリームソース
前菜2品
魚料理1品
メインデッシュ1品
デザート
どれもこれも
シェフがメニューを考えてくれたのです
お礼を述べたかったのですが
肝心のシェフは
風邪のためお休み～
次回は（って何時になるか解りませんが）
お目にかかれればと思います
＜魚料理＞マハタのポアレ ナージュ風
この後
品川プリンスホテルで
これまたお喋りに夢中になり
18時からは
品川駅中の居酒屋で
これまた
ラストオーダーの時間まで
ひたすら喋っておりました
＜メイン＞スパイスを効かせたイベリコ豚のロティ
ちなみに
この流れは
私たちの間では
定番のコースでございます
以前にもアナウンスさせて頂きましたが
こちらのレストランでは
2ヶ月に一度
試食会が催されます
次回は3月2日12時30分からです
（事前予約が必要 8,000円／1人）
＜デザート＞ビスキュイショコラとバナナムースのデュエット
アペリティフを頂いた後
旬の素材を使ったシェフのお料理を頂くことができます
シャンパン＆ワインは飲み放題
食べ放題のパンもこれまた絶品！
ひとりで参加している方もいらっしゃいますよ～
＜Cafe＞コーヒーと小菓子
フレンチレストラン
ブフドール
http://www.pacific-tokyo.com/restaurant/boeufdor/
