▽［食肉・揚げ物］食品のカラクリシリーズ／食品別リンク表紙

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　■食　肉

吉野家「生娘」騒動から見えるもの・既に吉牛戦略に国民全体が洗脳されてしまった
　◇経営陣自ら牛丼は不味いと言っている、所詮「やすい・はやい」だけの食べ物？
他カテ｜高齢者ほど肉を！見逃される栄養失調、元気そうでも７０歳以上の２割が栄養不足
　◇肉に多いタンパク質を摂らないと認知症や寝た切りを起こしやすく寿命を縮める

定額制のフレンチ・ステーキ・ラーメン店はお得そうだがあなたは通いますか？
　◇客は月半分以上同じ物を食べなくてはならず果たして定額店は発展するのか
市販のハンバーグ弁当のご飯は炊飯油・乳化剤・ｐＨ調整剤を塗す
　◇添え物のスパゲティ・新鮮そうに見えるキャベツ・漬物も粗悪な食材
市販のハンバーグ弁当は鶏肉・豚肉に大豆カスを多く混ぜ込んだ挽き肉
　◇デミグラスソースも家庭にはない様々な添加物・食品添加物の集まり
帯広名物の豚丼は豚肉が十勝産じゃなかった！本当は米国・カナダ産
　◇地元まるごと観光客を騙す“暗黙”の産地偽装・ニセ・ブランド豚
無塩せきハムは発色剤が添加されないだけで市販のハムと同じ
　◇見掛けが悪くても健康を考えて「無添加ハム」がオススメ

ハムは３０％もの水や添加物を注射針インジェクターで水増し注入する
　◇１００ｋｇの豚肉から１３０ｋｇのハムが作れる不思議さ・まやかし
豚の生レバーもＥ型肝炎ウイルスや食中毒菌の恐れから食べることを禁止
　◇ルールを破って食べ食中毒になれば家族や職場に大変な迷惑が掛かる
ユッケに厳しい提供条件・レバ刺しなど牛の生レバーは遂に提供禁止
　◇生肉は美味でも食中毒による死亡や重症化のリスクが高い
吉野家の牛丼は米国人が全く見向きもしない脂身肉ばかりが盛られる
　◇牛丼トッピングの流行は牛肉そのものの旨みがなくなった証拠
焼肉・ステーキチェーン店と回転寿司店の怖い共通体質２
　◇店のメニューは加工食品・冷凍食品化、食品添加物に頼る体質

焼肉・ステーキチェーン店と回転寿司店の怖い共通体質１
　◇ニセモノの肉や魚を本物と言い切る・厨房ではできる限り調理しない体質
成形肉は大腸菌の温床、食中毒を起こして当然の危険な食肉
　◇レアやミディアムで食べることは論外！しっかり火を通すこと
成形肉は原価が安く調理手間が要らないので店は二重儲けができる
　◇法律的には合法でも不健全な成形肉は市場から排除しよう
ドロドロ牛脂で作る成形肉のニセモノ・ステーキ肉と焼肉の危険性
　◇激安ステーキ店の肉に騙されると食中毒や病気になる恐れ
注射器のような１００本の針を射ち込んで作る成形肉の霜降り肉
　◇激安霜降り肉は堅い廃肉に牛脂や添加物を混ぜたインチキ肉

　■揚げ物
スーパーや惣菜店のコロッケは売れ残りを粉砕し２度揚げが常識・横行
　◇揚げ立ての熱々コロッケと思えどもいつ作られたものか分からない
弁当店などのカツ丼は添加物で２倍に増量された劣悪な成形肉
　◇カツサンドの肉もパンの大きさに合わせ型容器で作られた成形肉
惣菜トンカツは一般的に４：６の割合で肉より衣のほうが多い
　◇トンカツも成形肉を使っていることを知り油脂や添加物に注意を
さくさくトンカツは調理人の腕ではなく多量の食品添加物を使うため
　◇いつまでも中身の肉と衣がくっついている不自然なトンカツ
トンカツの軟らかさは注射針装置で添加物を注入し２倍に増量するから
　◇クズ肉や古く硬くなった肉を寄せ集めた成形肉のトンカツが蔓延る

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