無塩せきって？

最近、ハムやウインナーの表示で「無塩せき」ってよくみかけませんか？

今日、店主にどういう意味か聞かれてわからなかったので調べてみました。

どうやら発色剤を使用していないということらしいです。

確かにきれいな色ではなくナチュラルな色ですね。

だから、塩分カットとか無添加という意味ではないようです。

勝手に減塩だと思って買っていました！！