月曜日は、誠に勝手ながらお休みいたします。
さーてどこに飲みに いや勉強にいこうかな〓
さーてどこに飲みに いや勉強にいこうかな〓
鍋や唐揚げが美味しい、冬の代表の魚です。
昔は余り、人気がなく厄介もの扱いされていたそうです。
いまや価値は、あがり高級魚です。
地元では、肝を味噌と一緒に炒めて野菜で水分をだすどぶ汁というのがあります。肝はだしになっちゃいますが
これがうまーい〓
氷見でも捕れるので仕入れて早速やっています。
昔は余り、人気がなく厄介もの扱いされていたそうです。
いまや価値は、あがり高級魚です。
地元では、肝を味噌と一緒に炒めて野菜で水分をだすどぶ汁というのがあります。肝はだしになっちゃいますが
これがうまーい〓
氷見でも捕れるので仕入れて早速やっています。