升屋のナオちゃん

信ちゃんの徒然ブログでしたが、断筆…。最新はチーママ尚子の酒屋修行のブログです!

ソワソワ

2017年04月30日 | Weblog

店主は先週から今日を楽しみにしていました。

というのも大学時代のアメフトの仲間たちが

来て下さるからです。

先日、吉田類さんの酒場放浪記の放映を偶然

観ていたということで先輩が一人で来てくださって

それも大感激だったのですがその方が今日、お仲間を

連れてまたいらしてくださったのです。

嬉しいですよね~。

私も初めてお会いする方もいるので緊張しました。

みなさんスポーツマンで本当に店主と同級生か?と

思うほど恰好良くてスラッとされていて…。

これでアメフトやっていたからこの体型という言い訳は

通用しなくなりました。

しかし店主はポジションが違うから…と言ってました。

そうですか…。

 

 


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冷凍ごはん

2017年04月29日 | Weblog

毎日我が家はお店で使う分も含めて

最低4合はご飯を炊くのですが、今日は

なぜかたくさん残りました。

なので今日の分は冷凍することにしました。

それで義母においしい冷凍ご飯の包み方を

聞いたので皆様にお教えいたします。

ぴっちりぎゅーとつつむのではなくふわっと

空気をできるだけいれて包むとふんわり解凍

できるそうです。

なるほど~。

私はぴっちり真空パックみたいに包んでいまし

た…。


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白魚の唐揚げ

2017年04月28日 | Weblog

白魚の唐揚げ。

カリカリ食感がたまりません。

娘はおやつ感覚で大人はお酒のあてとして。

お皿を抱えて食べてしまいました。

何人かで分け合ってもオッケーです。

あとまた福島の友人から山菜が届きました。

春ですね~。

本日はうるいと豚バラのたまごとじ。

うるいがしゃきしゃきで食感が楽しめます。

ぜひ、注文してみてください!!


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アレルギー?

2017年04月26日 | Weblog

一昨日から娘が夜中に全然眠れなくなってしまって

3歳なのに夜泣きみたいに泣くのです。

幼稚園に行き始めたばかりだしストレスでもあるの

かしらと心配しました。

どうやら鼻がつまって、体中がかゆいらしくパジャマの

ズボンも脱いで掻いていました。

翌朝、泣きはらしたのとかきむしったので目が寝不足の

大人のように腫れてしまいました。

どうやら何かのアレルギーのようで耳鼻科でもらった薬を

飲んで今日はぐっすり眠っています。

一応、血液検査をしたのでGW開けには結果が分かるの

ですが、ハウスダストと言われたら嫌だなと…。


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餃子

2017年04月25日 | Weblog

本日、餃子作りたてでございます。

唯一、仕込みで私の仕事。

野菜の水切りです。

かつて中学校の女子の記録を作った右手の

握力が活躍です。

今回から具の白菜をやめて、キャベツとネギを

多くしました。

お味はいかに?

本日、卓ちゃんの協力のもと全て包み終わり

ましたので明日は食べることができそうです。

お楽しみに~。


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手間いらず

2017年04月23日 | Weblog

昨日、お客様から釣ったアジをフライにしてさっそく

いただきました。

画期的なパン粉、卵も粉もいらないフルだけの

パン粉がスーパーで売っていてそれを使って。

おいしいです。全然、いつもと変わらないサクサクの

フライです。

今日は甥っ子たちも一緒に食べたのですがおソースも

つけずに良く食べていました。

家庭用ならば洗い物も減るし良いパン粉ですね。


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パン粉

2017年04月22日 | Weblog

アルバイトの卓ちゃんが教えてくれました。

スーパーで卵も粉もいらないふりかけるだけの

パン粉があるんですって。

素材にふりかけてあげるだけ。

材料だけでなくボールまでいらないんですね。

素敵ですね。

さっそく店主が買ってきました。

まだ使っていないですがちょうどアジをたくさん

いただいたので明日、お昼ごはんにアジフライ

登場するのではないでしょうか?

楽しみです。


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そういえば…。

2017年04月20日 | Weblog

この3日間いきなり夏みたいに暖かくいや、暑く

なりましたね。

ずっと半袖を出し放しにしていてラッキー。

さっそく半袖でもちっとも寒くないです。

そういえば少し花粉症がおさまってきたのでは

ないでしょうか?

目がショぼつくもののだいぶ楽になってきたように

思います。

ただ、私は完全にマスク依存症になっていて

マスクをしていないとまた苦しくなるのではないかと

不安でとれないのですが…。


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お弁当

2017年04月19日 | Weblog

娘が先週からついに幼稚園に通うようになったの

ですが、今週からお弁当が始まりまして…。

週2回だけお弁当で後は給食なのですが、今まで

のように週1回だけでしたら毎回一緒でも構わなかった

のですけれども火、木と近いところなのでさすがに…。

食べきれる分だけなので量はほんの少しで良いのですが

店主と違い、お恥ずかしながらレパートリーがなさ過ぎて

なんにしようか迷うところです。


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自家製さつま揚げ

2017年04月18日 | Weblog

本日、メニューにあります。

わたし、正直さつま揚げ苦手だったんですけれど

我が家のさつま揚げは格別です。

手前みそですが…。

本当、さつま揚げの概念が覆されます。

出来立てがおいしいので注文が入ってからまた

煉って揚げますので少々時間がかかります。

が、いちにいらしたらぜひ、食べてみてください。

おいしいですから~。


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