初鰹をいただきました

師匠が巨大魚を手にやってきました。

６０ｃｍを超える「初鰹」でございます。

愛南町の知人の方に送っていただき届いたばかりとのこと、

ぴかぴかと美しく輝いております・・・


そして、

「さばいて、刺身とタタキにしてくれい」と事も無げに去って行きました。

「魚魚魚～！（ぎょぎょぎょ～！）」心の中でくだらない事を叫びます。


お寺に来る前は、海のそばで育ってきたのでアジとかなら経験がありますが、

こんな大魚は経験がありませぬ。

魚のさばき方指南の本を片手に覚悟を決めて「鰹」に向き合います・・・



なんとか、柵に切り分けて、お刺身とタタキを作ることができました。

新鮮だっただけに大変おいしくできました。

鰹の「御命」をありがたく頂きました・・・


　「目には青葉　 山ほととぎす　初鰹」　素道