楽しくごはん食べよ

お弁当や週末のパン作りを中心に楽しくごはん食べれる様に頑張ってます♪
コメント大歓迎!みんな言葉が私の力になってます☆

2/14(水)のお弁当とチョコッとケーキ♪

2007-02-14 19:10:48 | お弁当&お菓子

いつの間にやら今週も水曜日です
今日はめちゃくちゃ風がツヨォイ嵐のようなお天気です。
それでは久しぶりのお弁当のUPです
(サボりすぎです。ハイ…

2/14(水)のお弁当
チキンカツ
レンコンのゆかり和え
卵焼き
プチトマト
お花ハム&チーズ
スナップエンドウ
もやしと挽肉の中華炒め


と言う感じです。

今日はバレンタインなので可愛いお弁当を作ろうかな
ってチラッと考えましたが
結局は普通のお弁当…
しいて言えばこちら

お花ハム&チーズ
あまりに、地味なお弁当なので無理やり作って入れました
少しは可愛くなったかな

本当はね卵焼きをにしようと思ってたのよ…。
でも、今朝はかなりの睡眠不足
いつもに増してボケボケ
卵焼きを切る方向を間違えてどうやっても
にならず、結局こんな無残な姿に…

がぐちゃぐちゃってなんだか…
不吉よね…

今日はなんで睡眠不足だったかというと
涼ちゃんの帰宅がAM3:00
(注:純粋に仕事です。遅くなるって聞いてました

3:00まではさすがに起きては無かったんだけど、
待ってる時間が長すぎるので
今日のお夕飯用にカレーを仕込んでみたり
ちょこっと食器の整理してみたり…で
気が付いたら1:00過ぎ
その後お布団に入って…
(何故か涼ちゃんが帰ってきたときは爆睡してて帰ってきたことに気付かなかったんだけど)
それからは寝坊しちゃいけないっと思いながら
ウトウトして朝を迎えました…

そんなこんなでボケボケの朝でした
(すっごい長いい訳

まぁボケボケでも睡眠不足でも
今日はバレンタインデー
一応前もってケーキを焼きました。

でも、なんだか適当に作ってしまったケーキです

なんだろ、何ケーキって言うんだろう…。
ブラウニー?ガトーショコラ?
一応、胡桃や刻んだ板チョコとか入ってます

まぁ、チョコレートケーキってことで

味見をした時点では美味しかったです
今日はどうなってるか不安だけど…

昨日(今日)帰ってきた涼ちゃんの目に付くように置いておきましたが
さすがに夜中には食べれなかったようです。
今夜2人でつついてみようと思います

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


朝からボケボケだったずみ。
会社に行ってもなんだか冴えない一日でした

ボケた頭をスッキリさせようと始業前に
コーヒーを買いに販売機に行ってお金を入れて…
(カップタイプの販売機)

あれコーヒーが出ない
『あ-100円損した

気を取り直して
もう一度100円入れて違う種類のコーヒーのボタンを押した…

また出ない…
一応販売機に備え付けの紙に200円飲まれたと書いて諦めました。

10時過ぎなんだか甘いものが無性にが食べたくって売店へ…
好みのチョコとキャンディを買って
事務所に帰り…袋を開けると

買うつもりも無かった超ビターなチョコが入ってる…。
(ずみはビターチョコは苦手
多分、欲しかったチョコの隣に置いてあった物を
ボーっと取ってきてボーっとお会計を済ませ帰ってきたと思われ…

キャンディもハイチューみたいな
ソフトキャンディーを買ったつもりだったのに
普通の硬い飴だった

もう、本当にボケボケ&ついてない一日
嵐の中事故に遭わずに帰ってこれてよかったです

こんなずみですので、今日は思いっきり早く寝ようと思います。

みんなのとこへは明日行かせてね~


それでは、またね


甥っ子との連休♪

2007-02-11 20:14:55 | 甥っ子

今日は甥っ子との日記です。
ただ単に、おばバカ日記なので(しかも長い
お時間の許す方、興味がある方読んでってください
宜しくお願いしま~す

まずはなんともシンプルなパンのUPです。

でも!!このパンは甥っ子が作りました

生地作りはHB様にお任せして、
生地を取り出してからはこんな感じに
 
生地を延ばして成形
 
 
こんなにいっぱい作って、発酵後卵を塗り塗り
(発酵の最中にお絵かきを始めてしまいテーブルにクレヨンが…

そして、↑の写真のように無事に焼き上がりました
私は一つだけ見本をみせ、あとは全部一人でやりました。
パンクしちゃってるパンもあったけど、上出来だよね
(おばバカです…

焼き上がりをみた甥っ子は

そりゃもう!大喜び

かなり浮かれてます
焼き立てを一つ食べ、その後は大事にとっておいて

この後は涼ちゃんの帰りを待って予定通り(↓の日記の)お土産を持って
ちょこっとだけ『元町Question』にお出掛け

お出迎えしてくれたまだまだ赤ちゃんの
お店のNEWフェイスのマイアちゃん(ミニチュアシュナウザー)
ちょっとビビッてました
帰って来たらバタンキュー

今朝は、こんな風に昨日のパンをまったりご満悦なお顔
召し上がっておられました
(すっごい寝癖です

何度も、『これ○○(甥っ子の名前)が作ったんだよね~
美味しいね~
っと言ってました。
(自画自賛遺伝子を感じます

そして、本日はおばバカずみはいつもとほぼ同じ時間に起床
お天気は最高

張り切ってお弁当作りです
出来上がったお弁当はこちら


いつもより可愛さ重視です

 
普段は中々遊びに来ないひよちゃんも今日は
お友達を連れて遠足に同行

卵焼きの方は先日frogaeruさんが作ってらして、
とっても可愛かったのでマネッコです
(カニカマ・オクラ・チーズ)

甥っ子も『可愛い卵焼きだね~っと言ってくれました。
frogaeruさん、どうもありがとう

このお弁当を持って出掛けたのは
神奈川県内にある『こどもの国』
ココはかなり広い敷地に身体を使って遊べる施設が満載です
子供にとっては天国大人にとっては……です

甥っ子はとっても嬉しそうに
 
長~~~い滑り台をしたり、遊具でたっぷり遊んだり、

牛さんにごはんを上げたり
それはそれは楽しそうでした

ずみ&涼ちゃんはヘトヘトになりながらも
ずっと笑顔でいられた様に思います
子供と過ごすと、本当に心がキレイにろ過されるのを感じます

明日には甥っ子は帰ってしまうのがとても残念ですが
色んなパワーを充電してもらました

今は涼ちゃんとお風呂タイム
この後、疲れたので手抜きのお夕飯です

それでは、またね

↓の日記のちょこっとお返事は明日の夜書かせてね
いつもゴメンネ~


抹茶のケーキ&やっぱりベーグル♪

2007-02-10 12:56:24 | パン&お菓子

さぁ、3連休が始まりました
さっきからやっとも顔を出してくれて
なんだかとっても気持ちよい日になりそうです

そんな土曜日、今日も朝から張り切ってベイキング

まずはご覧の通りお抹茶&小倉ケーキを作りました
結構前にお抹茶を買ってあったんだけど中々作れずにいた
お抹茶のお菓子なんです

ケーキに抹茶を入れるのも、あんこを入れるのも初
自分の中にあるパウンドケーキの基本の分量を
適当にアレンジして作ってみました。

ちなみにこんな感じ
薄力粉 100g  お砂糖  60g
卵     2個  お抹茶   10g
バター   80g  あんこ  100g

卵は卵黄と白身を分けて白身はメレンゲにしてから入れてます。

 
本とかで見る分量より抹茶が多かったんだけど、
あんこを入れてるせいか特に苦くもならず、
かといって甘すぎず、初にしては
とっても美味しくできました

 



もちろん、ケーキだけじゃなくこちらも焼きました~

黒糖ダブルゴマベーグル
(今日は発酵が上手くいかずに膨らみがショボイ

これは、いつものベーグルの分量で(こちら
砂糖を黒糖に変更、そしてすりゴマをプラスしてコネコネ
茹で上がったとこで白ゴマ・黒ゴマを散らして
オーブンで焼きました

膨らみにはイマイチ満足行ってないんだけど、
黒糖と、ゴマの風味がとってもいい感じに仕上がってます
(今日もいつもの自画自賛

今日は夜、毎月恒例『元町Question』の集まりがあるので
お土産にしようと思ってます。

BOSS ・ Qママ待っててね~
っでも、マスターの帰り待ちなので訪問時間は不明です
もしかして、甥っ子同伴になっちゃうかも


本当は明日からお泊り予定の甥っ子、
今日の夕方からに来訪が早まりそうです~
明日は早起きでお出掛けします

それじゃ、またね


最近のおかずたち♪

2007-02-09 19:24:46 | ごはん

今日は久しぶりに
でも気温はかなり高め
本当に大丈夫かな地球~

さて、今日もまたお弁当はサボリです
昨日は久々に涼ちゃんの帰りが遅くなって
すっかり夜更かししてしまい、
朝早く起きる気力がありませんでした(言い訳です…

そんな訳で、本日はお夕飯の抜粋編です。

まず、↑の写真は切干大根のサラダです。
ドレッシングは以前にレンコンの和え物を作ったときに

めちゃくちゃ美味しくってすっかり虜になった
『しのっちのマヨわさびチーズソース』
もうずみの中では
『しのっちソース』と呼んでます

今回はレンコンではなく
熱湯に少し浸して戻した切干大根を和えました
それから少しすりゴマをプラスしてみました

今回もやっぱり美味しくできました~

もうすっかり我が家の定番

しのっち本当にありがとう

その他は最近作ったけど
UPしそびれていたおかずたちをご紹介


まずは豚丼
味付けは以前と同じこちら
今回は半熟卵を乗せてマゼマゼして食べました
美味しかったよぉ~

 
白菜とツナのミルクスープ           麻婆豆腐あああ

あっちなみに同じ日に作ってませんよ。
ミルクスープと麻婆豆腐じゃちっと微妙よね


ミルクスープは白菜とツナをコンソメでコトコト煮て
牛乳を加えて塩・胡椒で味を整えてできあがり

マーボーは生姜・にんにく・テンメンジャン・コチジャン・ウェイパー・お酒
豆板醤・お醤油などなど…かなり適当に作ってます

まぁこんな感じに最近のお夕飯はボチボチ作ってました

気合を入れる日が最近無くって自分でも
ダメだなぁって思ってます。
明日からの3連休は色々作ろうと計画してます
(あくまで計画ですよ~。甥っ子と遊び疲れてまた怠ける可能性も大有りです

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

初めてテンプレートを変えてみました~
バレンタイン用の期間限定っぽいテンプレだけど
こういう可愛い感じもちょっと好きなずみです
でも、自分で見慣れなくって戻しちゃうかも

下の日記へコメントいっぱいありがとう
お返事今夜か明日書かせてね~

それでは、また明日


2/8(木)のお弁当

2007-02-08 06:16:18 | お弁当

おはようございます
今朝は、早起きお弁当の日です
昨日は結局またお弁当サボったので
今日は頑張って作りましたよ~

それでは出来立てホヤホヤのお弁当のご紹介

2/8(木)のお弁当
レンコンと豚肉の炒め物
(+にんじん・こんにゃく)
ソーセージとほうれん草のチーズ焼き
ちくわと青海苔の卵焼き
プチトマト
スナップエンドウ
焼鮭


という感じです

ピックアップするような珍しいものは無いんだけど、
一応、こちら
 

ちくわと青海苔の卵焼きは見たまんま
名前のまんまの卵焼き
ちくわだけは何回か作ったけど、
青海苔を加えたのは今回が初じゃないか
さっきお弁当箱に入りきらなかった分をちょこっと味見
うん、なかなか美味しかったです

ソーセージとほうれん草のチーズ焼き
アルミカップにほうれん草
魚肉ソーセージコーンを入れて
マヨとチーズを掛けてトースターで焼いただけ
本当にありがちなおかずです
ただ、いつもチーズ焼きをすると
食べる頃アルミカップに中身がベッタリと張り付いて
とっても食べにくい
だから、今日は一番下にほうれん草を敷いて
チーズが直接カップに付かないように、焼いてみました
さぁ、お昼にどうなってるでしょう乞うご期待
結果はまた報告しま~す

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

気付けば今日は木曜日
今週はバタバタと過ぎていきます
週末の3連休は甥っ子が遊びに来ます
日曜に来て1泊の予定。
4月から幼稚園に上がる甥っ子。
今回のお泊りが入園前最後かな
幼稚園が始まると中々お泊りこれなくなるだとうから
(週末はパパ・ママと過ごしたいだろうしネ
今回は(も)思いっきり楽しく過ごしたいなぁ

何気に雨男の甥っ子
(写真を見ると雨ばっかりなんだよね…
今回こそは晴れて欲しいなぁ
そしてら、お弁当持ってお出掛けだぁ~

さぁ、楽しい週末目指して今日も頑張ってお仕事してきます

みんなのとこには夜、遊びに行かせてね

それじゃ、またね

また、↓のコメにちょこっとお返事書かせてもらいました
気が向いたら覘いてね~


2/6のお弁当と5日のお夕飯

2007-02-06 19:09:27 | お弁当&ごはん

はい。2月に入っていきなりサボり魔に変身したずみです
先週の金曜・土曜・そして今週の月曜と3日間も
お弁当サボってました
せっかく1月頑張ったのに
やっぱりずみは怠け者です

そんな訳で、今日のお弁当です

2/6のお弁当
カレーチーズコロッケ
ほうれん草の卵焼き
ちくわクルクル
(海苔・チーズ)
プチトマト
ブロッコリー
ハンバーグ


今日のピックアップはこちら
 
はい。二つとも残り物?余り物?
いえ、お取り置きです

カレーチーズコロッケ
土曜日に作ったパンの中身を
そのままコロッケとして揚げました
とっても美味しかったですよ~

ハンバーグ先日のお夕飯に作ったハンバーグを
少し冷凍しておいた分です
ケチャップとソースを絡めて美味しく頂きました


そして、昨日のお夕飯も使いまわし~

ミートソース
何の変哲も無いミートソースです
これも土曜日のパンの中身を作ったときに
挽肉を玉ねぎと炒めた時点で(カレー粉を入れる前)
少し別にしておき昨日ホールトマトとコンソメと
コトコト煮込んで作りました。
最近はクリームソースが多かった我が家のパスタ。
トマトソースもやっぱり好きだな
私はサッパリと塩味や和風も作りたいけど、
涼ちゃんはどうもこってりパスタがお好みらしいです

他にはコーンクリームスープも作ったのに写真を撮ろうと思ったら
『ピピピっと電池切れに…
トホホでした

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


昨日の日記にたくさんコメントありがとう
日々本当に楽しみで、励みになってます

いくつか質問もらったので、↓のコメント欄にて
簡単にだけどお返事させてもらいました
もし良かったら、覘いてくださいね

これから、少しずつでもみんなにお返事できたらと思ってます
中々一人ひとりにお返事は難しいのが現状…
ゴメンナサイ

みんなのとこには今まで通り遊びに行かせてね
っと言いつつ、今日はちょっと行けないかも

かさねがさねゴメンナサイ

こんなずみでよければこれからも
お話しいっぱいしましょうね
新しいお友達も日々大募集中です



それでは、また明日


盛りだくさんの日曜日♪

2007-02-04 21:59:24 | パン

今日もとってもいい天気の日曜日
今朝は7:00前から起きて
張り切ってベーグルこねこねからスタートの1日
すっかり、手こねベーグルにはまってます

先日いづさんの日記で見かけてから
ずっと作りたかったココア生地のベーグルちゃん
写真ちょっとデカすぎますね

中にはキャラメルチョコチップを巻き込みました


今日のは水分が少なかったみたいで成形時
生地が上手にくっつかなくってちょっとブサイクちゃん

でもお味は
ココアの香りがたまらない、ちょっと甘い

美味しいベーグルになりました

いづさん、いつもありがとう

昨日のミルク食パンと一緒に朝食をとって
2人とも満腹~



その後、あんまりにも天気がいいので
お買い物&お散歩へお出掛け~


ここはウチから歩いていけるアウトレットモールから見る景色
好きなお店を一通り見た後は海を見ながら
を飲んで少し休憩
今日は本当にポカポカで外で飲んでも
気持ちよかったです

そのあと、目をつけた品々を買いにお店に戻って
まずは、こちらをゲット
 
大好きな雑貨屋さんで春らしい食器をチョイス
と言っても今日買ったのはお皿とお湯飲み
お茶碗は去年の今頃買ったものです
春らしいデザインだけど、一年通して使ってます。
お茶碗を一年使って、やっぱりお気に入りの可愛い柄なので
お皿とお湯飲みを追加したって感じです
お気に入りのものが少しずつ増えていくのは
とっても嬉しいですね

あと、涼ちゃんがこちらを買ってくれました。

普段、お買い物行く時やキャンプなんかに行く時に
便利に使えそうなmont-bellのショルダータイプのバッグです
今まで使っていたものがもう、本当にくたくただったので
見るに見かねて買ってくれた次第です


もしかして、お誕生日はこれで終わりかな~

あえて聞くのはやめておこう


その後は、普通のスーパーに行き、
もう限界まで使ったフライパンに別れを告げ
ずっと欲しかったティファールのセットを買いました~
 
ただ、この取っ手が取れるってのが魅力でもあるけど、
使いこなせるのか不安でもあります

そそっかしいずみはいつかお鍋を落としそうな
いやぁ~な予感…気をつけなくちゃ

っと言うことで、今日は久々にのんびりとしつつも
欲しいものを買えて、(買ってもらえて)
大満足な日曜日になりました~

今日買ったものたちは、大事に使えば
長い間一緒に過ごせる物たちだと思うので、
一日でも長く使えるようにしたいです

さぁ、明日からまた忙しい毎日ですが、
楽しい休日を目指して頑張って過ごしたいです

今度の週末は3連休だしね

それでは、またね

***お詫び***
最近、ココのページで頂いてるコメントに対してのお返事を
お休みさせてもらっています
ただ、
コメント頂いた方はその方の日記のに訪問させてもらってます。
自分のページをお持ちでない方はもちろんココでお返事させて頂きます

わがままなやり方で本当に申し訳ありません
そんな形で
よかったらどんどん足跡つけてってくださいね


カレーじゃがチーズのパン♪

2007-02-03 13:52:19 | パン

今日は風もやみ本当にとってもいい天気

洗濯やお掃除もすっきり出来て
気分良くベイキング活動に入りました

今日焼いたのは
カレーじゃがチーズパン
すんごい適当なネーミングです

パンの中身はこんな感じ

カレーコロッケの中身?って感じかな。

こうやって作りました
 
玉ねぎと挽肉を炒めてカレー粉やスパイスで味付け
その後茹でたじゃがいもとマゼマゼ…。

まぁるくお団子状にして
中にはスライスチーズ入れてます

あとは、パン生地に包んで焼きました
生地はみかさんのリッチ生地



焼きバージョンと別に同じものにパン粉をつけて…。

揚げパンも作ってみました

両方ともお昼ごはんとして食べたんだけど、
とっても美味しくできてました

焼きのほうが数食べれちゃう感じで、
揚げのほうは一つで満足って感じかな。
結局両方食べてるんだけどね

あと、残った生地をミニ食パン型に入れて

ミニミルク食パンも出来ました

これは明日の朝食べようかな~。
でも、またベーグルブランチもしたいのよね~

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

今日は節分ですね
みなさんのお宅は何か特別なことはしますか?
我が家はお夕飯の前に

『鬼はー外』 『福はーウチ

と豆まきをして、自分の年齢の分のお豆を食べます
っが、子供の頃は大人はいっぱい食べれていいなぁ
なんて思ってたけど、今じゃずみは
 『18歳だから18個でいいかな~』なんて言いながら食べてます
年齢の数食べたらお腹こわしそうだし

そう、最近良く聞く「恵方巻き」というのは食べたことはないです。
黙って太巻き一本食べるなんて
おしゃべりなずみには不可能だ~
でも、ちょっとやってみたい気持ちも有るんだけどね

それでは、またね

***お詫び***
最近、ココのページで頂いてるコメントに対してのお返事を
お休みさせてもらっています
ただ、
コメント頂いた方はその方の日記のに訪問させてもらってます。
自分のページをお持ちでない方はもちろんココでお返事させて頂きます

わがままなやり方で本当に申し訳ありません
そんな形で
よかったらどんどん足跡つけてってくださいね。


1月最後と2月最初のお弁当☆

2007-02-01 20:27:55 | お弁当

さぁ、2月になりました。
今月は短いながら、
バレンタインデーずみの誕生日
そして、このブログのお誕生日もやってきます


どのイベントも楽しく過ごせるように頑張ります

まずは昨日のお弁当から

1/31(水)のお弁当
ちくわとブロッコリーの茎の炒め物
(+こんにゃく)
ほうれん草のお浸し
サツマイモの柚子茶煮
オクラ入り卵焼き
プチトマト
焼鮭


昨日のピックアップはこちら

ちくわとブロッコリーの茎の炒め物

これは、ちくわとブロッコリーの茎とこんにゃく
得意のめんつゆ+ラー油の味付けで炒めました。
これね、材料費ホント安いし美味しくって簡単
で~す

続きまして…


2/1(木)のお弁当
豚の生姜焼き
(+ほうれん草)
長芋のゆかり和え
ゆで卵
ブロッコリー
枝豆チーズ入りはんぺん


1月の皆勤賞を達成できたことに満足して
2月に入って一気に気が抜けたようなお弁当です
プチトマトは無いし
ゆで卵は黄身がゆるすぎてなんだか汚いし

しいて言えば久々に入れたこれは美味しかった

枝豆チーズはんぺん

今日はいつもよりバターたっぷりで焼いてみたら
なんだかとてもいいお味でした

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

この間のね、『おつかい』の日記をUPしていらい
みんなのおうちの状況を知って
ずみが反撃に出るのを恐れているのか

なんだか涼ちゃんが優しい
(きっと次の日のみんなのコメントを読んだに違いない

昨日は、帰りにハーゲンダッツのアイスクリーム
6個入りパックを買ってきてくれて、

『いつも頑張ってるからお土産』

と言って渡してくれたの

今日も、『洗い物やろうか~』っと言ってくれた
逆にこっちが怖いんですけど

でも、やっぱり素直に嬉しいかな
これも立派なブログ効果だよね

みんな、ありがとう


あっ、本人の名誉の為に付け加えると、
涼ちゃんは普段こわい人じゃないよ。
お買い物も進んで『なんかある?』って電話くれるし、
お小遣い少なめだから請求したい気持ちもわかるのよ

それでは、またね

***お詫び***
最近、ココのページで頂いてるコメントに対してのお返事を
お休みさせてもらっています
ただ、
コメント頂いた方はその方の日記のに訪問させてもらってます。
自分のページをお持ちでない方はもちろんココでお返事させて頂きます

わがままなやり方で本当に申し訳ありません
そんな形で
よかったらどんどん足跡つけてってくださいね