今日は&で少し風が冷たかったです
11/2のお弁当
ササミとピーマン炒め
(蜂蜜・柚子ポン酢・マヨ味)
ちくわボード
(明太子・アスパラ・チーズ)
卵焼き(シンプル)
プチトマト
煮物
(レンコン・厚揚げ・里芋・にんじん)
っです
お野菜は入ってるけど、緑が少ないなぁ~って思うお弁当です
今日のピックアップはまずこちら
ササミとピーマンの炒め物
これの味付けがちょっとヒットでした
↑の献立表にも書いたけど
味付け、蜂蜜・柚子ポン酢・マヨネーズなんです
ササミに下味(塩・胡椒・お酒)を付けて
片栗粉をまぶしてフライパンに入れてから
お肉同士がくっついちゃって
『そうだ、マヨ入れてみよ』って感じでマヨをブチューっと、
っでここで、果たしてポン酢とマヨと蜂蜜ってどうなの
っと思ったけど、まいっか精神で
準備してあった
蜂蜜・柚子ポン酢ブレンドを掛け入れちゃいました
結果は…
美味しい~
マヨの味はほとんど気にならず、お肉がやわらぁ~くなっただけ
柚子ポン酢と蜂蜜も有りでした
でも、コレ本当は
柚子茶とポン酢を併せるつもりだったのに
柚子茶と蜂蜜を間違えて使っちゃいました
次回は柚子茶とポン酢で再チャレンジしたいです
もう一つはこちら
ちくわボード・アスパラ&明太子
左の写真のようにちくわにアスパラと明太子とチーズを乗せて
トースターで焼くだけ
コレ本当に美味しかった
また絶対作っちゃいます
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さぁ、明日から3連休ですね
明日はとりあえず、涼ちゃんとお買い物に出掛けます
あさってからは1泊でお友達のところにお泊りです
パンを焼いて行きたいなぁって思ってます。
でも、朝早い出発なのであとは私の気力の問題です
期待しないで待っててね~yuiちゃん
っと言うわけで、次の更新は日曜の夜。
もしくは月曜の夜になると思います
それでは、またね