yurikago-sa

1939年生まれ
ボケないようにパソコン
遊びをします!!

家庭菜園 味むらさき

2015年07月09日 | 日記

まあ~ 曲りも したもんです

2本の木から1回の収穫です

 名前がおくゆかしい 伸びやかでスマート お初にお目にかかるナスさま(品種) 春に2本の苗を植えました

それが 脇枝を張り 超多産 多産のナスさまは絵のようにはならず 生れて少し経つと全部が曲りに曲がって 

ひねくれ物(根性悪い)  面の皮は見掛けより堅い 果肉は白く 肉質はきゅっと しまった感じ 

ナス料理定番の 炒め物ま~ま~  煮物ま~ま~ 焼きナスま~ま~で火がとおると軟らかくなる感じ 

辛し和えにしてみました 塩 ミョウバンを入れ 2時間ぐらいおく 洗い流して搾る

 砂糖 らっきょう酢 柚子 濃口醤油 洋辛子を入れ和える 

搾り過ぎか ミョウバンのせい 面の皮のせいか 火を通してないせいか 

「こりゃ~まっこと堅い」顎の運動をして呑み込むより ほかないで~~す

    

              カエルちゃん                     ナスのヘビさま                    ナメクジ君

 写真がそろったのでちょっと意地悪! 三すくみのお話

ヘビさまはカエルちゃんを一飲みにします  ヘビさまに食べられるるカエルちゃんはナメクジ君を舌でぺろりと

とって食べます カエルちゃんに食べられる ナメクジ君はヘビさまの毒もかまわず身体の粘液で

ヘビさまを溶かして食べるといわれています 得意な相手と苦手な相手があり 

カエルちゃん ヘビさま ナメクジ君が出会うと ともに身動きが取れなくなり

すくんでしまい これを三すくみ といわれています     

 おしまい