まんぷく弁当日記♪(旧 fight!)

食欲旺盛な息子達(長男は潰瘍性大腸炎)と旦那様に作る
毎日のお弁当やパン・お菓子を紹介しています♪

鶏肉とごぼうの炊き込みご飯

2007-01-07 20:52:30 | お料理(朝・昼・夕ご飯)
今日は休みだし、晩ご飯も作りたくないなぁと作りたくない病が出そうになったのですが、こんなんじゃいけないと気合いを入れ頑張って作りました

今日の晩ご飯

鶏肉とごぼうの炊き込みご飯(人参・うすあげ入り)
焼き鮭
キャベツと玉ねぎとソーセージの炒め物
豆腐と椎茸のお吸物(長ネギ・かまぼこ入り)

炊き込みご飯に入れているごぼうは、市販のささがきごぼうの水煮を2cmくらいに切って入れました。
カロリー計算などはしていませんが(できない)、中性脂肪が高めの長男には、ちょうど良かったかな


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