沖縄風ソーミンチャンプルー（そうめん、ポーク缶、にんじん、新たまねぎ、ニラ、もやし、しいたけ）
味噌汁（じゃがいも、なす、新玉ねぎ）
変わりスクランブルエッグ（卵、トマト）
沖縄のポーク缶を使って、ソーミンチャンプルーを作りました。
ポーク缶に塩気があるので、味付けは控えめに。
そうめんをゆで過ぎてしまいました・・・。
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腰が強くてスパゲッテイみたいです。
初めて食した時は目から鱗でした。
アルデンテに茹でると応用が利きます。
静岡伊勢丹地下のこだわりのスペースに
置いてあります（最近行っていませんが）。
今度街へ出たら（笑）、伊勢丹に寄ってみます。