8/10（火）晩 鶏手羽元ハーブ揚げ焼き 他

ご飯
お吸い物（海藻）
鶏手羽元ハーブ揚げ焼き
レタス
キュウリの延命酢漬け
冷奴＋削り節＋青ネギ
ところてん＋のり
ブドウ

カヌークラブかわせみのN・Mちゃんからいただいたローズマリー。
水にさして根が出たら土に植えると根付いて大きくなる、ということで、昨年のゴールデンウィークに2、3本いただきました。
でも、根が出る前に枯らしてしまったり、根が出ても根付く前に枯らしてしまったりで、なかなか上手くいかず・・・。
諦めていた私に、Mちゃんは粘り強く何度も小枝を分けてくれて、半年以上掛かってようやく根付かせることができました。

春には薄紫の花が咲きました。
料理に使ったのは、今日が始めて。
鶏手羽元にハーブソルトとローズマリーを揉み込んで、片栗粉をつけて、揚げ焼きにしました。
風味がついて、とてもおいしかったです！