残り物マフィン

先日、こぎん教室の後、パンを焼こうと思ったのですが、あんまり時間がなかったので・・・マフィンを焼きました。
チーズナンを作った時のチーズと、賞味期限ぎりぎりの卵と、常備している玉ねぎとベーコンを使った残り物マフィンです。


職場のPeterさんからこんなかわいい野菜ジュースをいただいたので、

マフィンと一緒に明日の朝ごはんにしますね。